超過80%的美國兒童和成人尿液樣本中含有草甘膦

近日，美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC)最新公布的一項研究顯示，超過80%的美國兒童和成人尿液樣本中含有草甘膦。其中，近三分之一的樣本來自美國6到18歲的孩子。這再次引人們對農(nóng)藥化學(xué)品使用的擔(dān)憂。作為常見除草劑中的成分，危害著人類的健康，以及動植物、環(huán)境等造成污染，也造成了世界部分蜜蜂以及其它群居的傳粉者（如大黃蜂）的驚人衰退。中國生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會（簡稱中國綠發(fā)會，綠會）是國際化學(xué)品三公約（即《巴塞爾公約》、《鹿特丹公約》和《斯德哥爾摩公約》，簡稱BRS ）觀察員機(jī)構(gòu)，持續(xù)關(guān)注相關(guān)研究動態(tài)，為保護(hù)人類健康和環(huán)境免受危險化學(xué)品和廢棄物的危害做出努力，從而推動化學(xué)品三公約完善和履行。

草甘膦一瞥

草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對大多數(shù)植物具有滅生性，對多年生根雜草非常有效。使用草甘膦處理植物以后，植物體內(nèi)的氨基酸的蛋白質(zhì)合成受阻，進(jìn)而影響一系列代謝過程，導(dǎo)致植物死亡。因其具有高效、廣譜（對很多種微生物、致病因子或疾病有效）、低殘留、易于被微生物分解 ,不破壞土壤環(huán)境，價格低廉等優(yōu)點被廣泛應(yīng)用于城市的各個角落中。

雖然草甘膦的毒性較低，長期接觸大量的草甘膦依然會產(chǎn)生潛在的健康損害，也有不少草甘膦攝入導(dǎo)致中毒的案例。草甘膦急性中毒往往由誤食導(dǎo)致，可能會出現(xiàn)惡心，頭痛，乏力等癥狀，嚴(yán)重則可能出現(xiàn)昏迷，心臟驟停等癥狀。而如果草甘膦在人體內(nèi)長期累積，有可能會降低人體免疫力，致使其他疾病的患病率上升。2015年初，世界衛(wèi)生組織（WHO)下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）將其列為“很可能”對人類致癌的物質(zhì)，致使許多國家不得不重新考慮這種常見農(nóng)藥的用量與它的去留。

淺析草甘膦對環(huán)境危害

如前文所述，由于草甘膦對大多數(shù)植物具有滅生性，大量草甘膦的噴灑會扼殺使用范圍周邊的野生植物的生長，殺害大量的昆蟲，導(dǎo)致生物多樣性的減少。

同時，大型動物也有可能受到影響。如所有常見的農(nóng)藥一樣，草甘膦難免會在噴灑過程中殘留于當(dāng)?shù)刂車乃匆约爸参锷?。它作為作為甘氨酸的同?gòu)物，在蛋白質(zhì)的合成中占據(jù)甘氨酸的位置，產(chǎn)生一種難以水解的產(chǎn)物。隨著污染的食物和水進(jìn)入動物體內(nèi)，這些難以代謝的物質(zhì)在體內(nèi)不斷積累，最終很有可能威脅動物的健康。

筆者認(rèn)為，雖然草甘膦對人類健康的慢性危害尚未十分明確，但其存在與人體的數(shù)量依舊讓人憂心忡忡。在人口不斷增加，農(nóng)藥使用需求越來越大的情況下，如何科學(xué)地控制草甘膦等農(nóng)藥的用量，如何加快它在自然界中降解的速度等問題愈發(fā)變得緊迫起來。事實上，要在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)量、質(zhì)量的同時兼顧自然界的生態(tài)平衡，才能更好地獲取健康而有保障的資源，更好地與自然和諧共處。

（圖片來源：The University of Queensland）

參考資料：

1. 蘇少泉：《草甘膦述評》，《農(nóng)藥》，2005年，第44卷04期

2. 楊林森：《化學(xué)除草劑對環(huán)境影響及解決對策》，《江西農(nóng)業(yè)》，2017年，01期

3. 張霓：《美疾控中心研究：超80%美國人尿樣中發(fā)現(xiàn)可致癌的除草劑成分》，海外網(wǎng)，2022年7月12日

4. 陳文，傅紅，阮曉穎等：《草甘膦低劑量職業(yè)暴露對健康影響的分析》，《職業(yè)與健康》，2021年14期

文章：Hina

審核：小柚子

編輯：Pierre