保護神奇的大麻哈魚

自然界中有這樣一種神奇的魚，它在淡水河流中出生，在海洋中生長，長大后再返回出生河流繁殖，這就是大麻哈魚。大麻哈魚是一種典型的溯河洄游性魚類，其洄游歷程演繹了它悲壯而凄美的一生。

一、大麻哈魚的生長發(fā)育史

大麻哈魚在江河里出生，剛孵化出的幼魚腹部帶有卵黃囊，為幼魚早期階段的生長提供所需營養(yǎng)。幼魚喜歡潛伏在石礫間黑暗的地方，待翌年春季長至25mm～50mm（體叉長），便開始降河入海。大麻哈魚幼魚主要攝食昆蟲幼蟲和成蟲、橈足類和圓蟲類，搖蚊幼蟲為其主要攝食對象。幼魚到達河口時會逗留一段時間，待到魚體發(fā)生適應海水的生理變化后再向外海遷移，此后2年～5年在海洋中生長發(fā)育，成熟以后溯河而上，回到出生河流中繁殖。由于海水、淡水之間鹽度的顯著差異，大麻哈魚洄游進入淡水河流后不再進食，只靠積蓄在體內(nèi)的能量逆流游向出生的河流。

與此同時，大麻哈魚還要防御棕熊、獵鷹等大型動物的捕食，與湍急的河水、巨大的漩渦作斗爭，甚至要躲避暗礁險灘、跳過瀑布，可謂是歷經(jīng)九九八十一難，直至到達它們的出生地——產(chǎn)卵場。大麻哈魚對產(chǎn)卵場環(huán)境條件要求較為嚴格，一般選擇水質(zhì)清澈、環(huán)境僻靜，水溫5℃～7℃，水體p H值為7.2～7.4，水深1m～3m，底質(zhì)為砂礫且具有涌泉、冬季不結冰或結薄冰的河灣。到達產(chǎn)卵場后，大麻哈魚開始尋找配偶，準備婚事，籌建洞房。雄魚用尾鰭不停地拍打砂礫，筑造安全的產(chǎn)卵窩子，產(chǎn)卵窩子一般為直徑1m左右，深20cm～30cm的圓坑，雌魚在窩子內(nèi)排出卵子，雄魚隨后將精液撒在上面，這是大麻哈魚一生中最輝煌的時刻。隨后雌魚用尾鰭撥動砂礫，將受精卵掩埋。

受精卵產(chǎn)出后，親魚一直守護在旁，體力逐漸消耗殆盡直至死亡。它們用生命中最后的力量守護著后代，完成了繁衍后代的畢生使命。此時，受精卵正悄悄地孵化出小魚苗，經(jīng)過近四個月的時間，也就到了第二年的春天，靠“父母”留下的卵黃囊滋養(yǎng)而逐漸成長的大麻哈魚幼魚待開江后游向大海，周而復始，維持大麻哈魚種群的延續(xù)。

大麻哈魚究竟如何設法橫渡海洋找到回鄉(xiāng)之路，在很大程度上還是個謎。目前科學家有兩種說法，一種是科學家發(fā)現(xiàn)大麻哈魚腦袋里有小小的鐵粒子，像羅盤一樣，能夠感知地球磁場和日月星辰的位置，幫助大麻哈魚沿著地球的磁力線找到返鄉(xiāng)之路；另一種說法是大麻哈魚依靠靈敏的味覺與嗅覺，憑借著對“家鄉(xiāng)”氣味的記憶找到回家的路。

就這樣，一年又一年，這種悲壯的場面，一直延續(xù)了千萬年。所以說大麻哈魚是自然界中神奇的魚類之一，它的一生是執(zhí)著的、無畏的、凄美的、壯烈的。大麻哈魚的洄游歷程生動地展現(xiàn)了游子對故鄉(xiāng)的依戀，父母對孩子的付出，出生與死亡的交替。

二、大麻哈魚的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值現(xiàn)

大麻哈魚（Chum salmon）為鮭科、大麻哈魚屬，是六種太平洋大麻哈魚類中的一種，廣泛分布于北太平洋及其沿岸附屬河流。我國境內(nèi)大麻哈魚主要分為四個地理種群，分別為黑龍江、烏蘇里江、綏芬河和圖們江群體，其中以烏蘇里江群體最多，其次為黑龍江、圖們江群體，綏芬河群體數(shù)量最少（每年僅有1000余尾）。大麻哈魚肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟價值，是世界名貴經(jīng)濟魚類，在黑龍江漁業(yè)中占有重要的經(jīng)濟地位。

大麻哈魚作為優(yōu)質(zhì)食品，具有較高的營養(yǎng)價值。其肉紅色，味道鮮美，除鮮食外，還可鹽漬、熏制。大麻哈魚的魚卵更為名貴，營養(yǎng)價值很高。相關研究分析指出，大麻哈魚肌肉中蛋白質(zhì)含量較高，含有18種常見氨基酸，其中包括8種人體必需氨基酸，必需氨基酸占總氨基酸比值分別為39.83%，鮮味氨基酸含量較高。其肌肉中的脂肪品質(zhì)高，富含多不飽和脂肪酸，其中EPA和DHA含量較為豐富。礦質(zhì)元素含量也非常豐富，其中K含量最高，有利于調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外滲透壓和體液酸堿平衡，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝。微量元素中Fe、Zn含量較為豐富，有利于提升人體新陳代謝水平。

三、現(xiàn)資源量不及20世紀80年代的十分之一

洄游至我國境內(nèi)的大麻哈魚9月上旬左右開始出現(xiàn)，群體數(shù)量逐漸增多，至9月下旬左右群體數(shù)量達到高峰，10月中上旬數(shù)量逐漸減少，直到江河封凍前洄游結束。大麻哈魚溯河洄游期間數(shù)量結構呈現(xiàn)波動趨勢，但洄游期內(nèi)性別比例及體叉長、年齡等生物學參數(shù)差異并不顯著。大麻哈魚幼魚的降河遷移期為每年的4月上旬～6月上旬，主要集中在4月上旬～5月中旬。

我國境內(nèi)大麻哈魚懷卵量一般為2800?！?300粒，回歸群體的年齡范圍為2齡～6齡，以3齡、4齡個體為主。其中，雄性年齡范圍為2齡～6齡，以3齡個體為主；雌性年齡范圍為3齡～6齡，以4齡個體最多。體叉長范圍為46cm～75cm，平均為60.1cm，雌性個體規(guī)格稍大于雄性個體，體重范圍為1100g～5500g，平均為2765.4g。大麻哈魚雌、雄個體間叉長生長速度無顯著性差異，但是不同性成熟年齡個體間的生長速度差異顯著。

近年來，大麻哈魚回歸群體存在低齡化、個體小型化的趨勢。這種變化受氣候變化、過度捕撈等多種因素影響。此外，由于水利工程建設、棲息地環(huán)境被破壞等人類活動因素的影響，大麻哈魚產(chǎn)卵場范圍大大縮減，很多河流已多年不見大麻哈魚的蹤影，資源量逐漸衰退到不及20世紀80年代的十分之一。面對嚴峻的資源狀況，大麻哈魚保護和種群恢復工作亟須實施。

四、大麻哈魚保護措施正逐漸開展

針對我國大麻哈魚資源衰退的狀況，漁業(yè)管理部門積極制定相應管理措施以恢復其資源，漁業(yè)科技人員也圍繞大麻哈魚資源保護與恢復開展相關科學研究，為管理部門的決策提供科技與理論支撐。

（一）設立禁漁制度

通過禁漁期、禁漁區(qū)制度的實施，減少對大麻哈魚回歸群體的捕撈，讓更多的大麻哈魚親魚返回產(chǎn)卵場繁殖，提高大麻哈魚幼魚的資源補充量。目前，黑龍江、烏蘇里江秋季禁漁期為每年的10月1日～20日，充分保護了大麻哈魚的回歸群體。

為更好保護大麻哈魚資源，黑龍江、烏蘇里江一些沿江縣市制定相關政策適當延長禁漁期。例如，撫遠市政府近年來在其境內(nèi)的黑龍江、烏蘇里江水域延長秋季禁漁期，以更好保護大麻哈魚等魚類資源。

建立大麻哈魚保護區(qū)，設立常年禁捕區(qū)，有效保護大麻哈魚產(chǎn)卵場、洄游通道等棲息環(huán)境，控制對大麻哈魚的捕撈。例如琿春河、紅旗河大麻哈魚國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)、遜別拉河自然保護區(qū)等保護區(qū)的建立，一定程度上使得大麻哈魚的棲息生境免遭破壞，保護了大麻哈魚資源。

（二）開展增殖放流

增殖放流是恢復大麻哈魚資源的一項重要措施，目前，我國建有三處大麻哈魚增殖放流站，分別位于撫遠市、東寧市和琿春市。自20世紀80年代以來，放流站每年都在各自水域放流一定數(shù)量的大麻哈魚幼魚。此外，近年來，中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所大麻哈魚課題組也在湯旺河、呼瑪河等黑龍江流域的上游水域放流一定數(shù)量的大麻哈魚，均取得了良好的效果。相關研究表明，增殖放流工作在一定程度上維持了大麻哈魚種群的相對穩(wěn)定。

為掌握大麻哈魚增殖放流的實際效果、完善增殖放流工作方案，大麻哈魚增殖放流效果評估工作在陸續(xù)開展。相關科研人員開展了大麻哈魚物理標記（剪脂鰭）、耳石熒光標記、耳石鍶標記、耳石溫度標記等試驗，對比分析了大麻哈魚的標記方法。

不同的標記方法各有優(yōu)缺點，物理標記方法是在大麻哈魚放流前期減去脂鰭，以此作為回歸群體人工增殖群體和野生群體辨別的依據(jù)。該方法對回歸群體的檢測較為簡單，但標記工作量大，對于大規(guī)模的放流群體標記難度大，難以全部進行標記。耳石熒光、溫度、鍶標記方法對放流苗種的標記較為簡單，容易實現(xiàn)群體規(guī)?；瘶擞?，但是對回歸群體的檢測較為復雜，需要解剖取出耳石樣本再進行檢測分析。在大麻哈魚增殖放流工作中，一般根據(jù)放流數(shù)量的多少，選擇采用物理標記、耳石鍶標記或耳石溫度標記方法。

大麻哈魚具有溯河洄游的特征，且個體性成熟時間存在差異，同一年度放流的幼魚需要經(jīng)過2年～6年才能完全上溯回歸，即需要6年時間才能夠完全統(tǒng)計出該批次放流苗種的回捕率。因此，針對大麻哈魚增殖放流回捕率的統(tǒng)計需要持續(xù)多年跟蹤監(jiān)測，近年來，綏芬河大麻哈魚人工增殖放流的回捕率約為0.3%。此外，為完善補充大麻哈魚增殖放流時間、地點等信息，提高增殖放流群體的適應性，提高放流效果，科技人員對大麻哈魚幼魚降海遷移情況進行監(jiān)測，掌握了降河遷移的主要時間及環(huán)境特征，為豐富增殖放流方案提供了依據(jù)。

（三）棲息地保護及修復

適宜的棲息地是物種賴以生存的必要條件，大麻哈魚洄游通道的暢通性和產(chǎn)卵場環(huán)境的適宜性是其完成生活史過程的關鍵。棲息地保護工作也引起人們的重視，主管部門設立大麻哈魚保護區(qū)對其棲息生境加以保護，水利工程的建設必須考慮過魚設施以保證大麻哈魚洄游通道的暢通。目前，我國境內(nèi)不少大麻哈魚產(chǎn)卵場已遭到不同程度的破壞，基本功能正在逐漸喪失，棲息地修復工作將是今后大麻哈魚資源保護工作的重點和熱點。

針對上述狀況，已有科研人員嘗試開展大麻哈魚棲息地的修復工作。在湯旺河、呼瑪河示范水域通過底質(zhì)改造、河道疏通等措施，使得放流的大麻哈魚幼魚最后能夠溯河回歸，親魚能夠在示范區(qū)內(nèi)繁殖，受精卵成功孵化，幼魚順利降海遷移。該項工作也為今后大麻哈魚產(chǎn)卵場修復工作奠定了研究基礎，但不可置否，大麻哈魚棲息地修復及種群重建工作是個系統(tǒng)性工程，難度大，目前只是取得一定的階段性成果，建立穩(wěn)定的種群仍是今后的工作目標。

（四）開展全人工繁育、保種工作

全人工繁殖是保護、保存珍稀、瀕危野生魚類種質(zhì)資源的有效措施。目前，大麻哈魚人工繁殖技術早已成熟，在增殖放流工作中普遍被采用，已有研究人員對大麻哈魚人工養(yǎng)殖中鹽化及其對生理生化指標與性腺發(fā)育水平等方面的影響開展相關研究。在大麻哈魚人工養(yǎng)殖試驗中，經(jīng)過2年～3年的人工飼養(yǎng)，大麻哈魚平均規(guī)格已達到2kg。但目前大麻哈魚尚未實現(xiàn)全人工繁殖，這也是制約大麻哈魚人工保種的關鍵技術難點。