小島孤立在大海中央，上面的淡水是從哪里來的呢？

地球是一顆藍色的星球，因為地球表面絕大部分區(qū)域都被海洋所覆蓋，海洋總面積大約是陸地總面積的2.7倍。

盡管有這么多的水，可人類依舊面臨著淡水資源短缺的困境，因為海水并不是淡水。海水雖然又咸又澀，但在大海的中央?yún)s零星存在著不少小型淡水庫，它們就是海島。在看一些“荒島余生”題材的電影時，我們經(jīng)?？吹街魅斯驗楹ｋy而流落荒島，之后尋找食物、搭建房屋，而它們能夠在海島上生存下去的最關鍵因素就是島上擁有淡水。為什么這些人總是能夠那么湊巧地流落到一座擁有淡水的孤島呢？其實這并不算是巧合，因為絕大多數(shù)的孤島都是擁有淡水的。

生命是極其頑強的，即使是在惡劣的鹽堿地環(huán)境下，也有植物能夠存活下去，但卻沒有任何陸生植物能夠依靠海水而存活，因此只要一座島上擁有植被，那么這座島就必然擁有淡水。

現(xiàn)在問題來了，小島孤立于大海的中央，淡水是從哪里來的呢？其實這些島上的淡水正是大海所賜。海上都是水，所以蒸發(fā)量是巨大的，以我國近海為例，平均年蒸發(fā)量就在230厘米到240厘米左右，縱觀全球海洋，每年大約有50.5萬立方公里的海水在太陽的照耀下變?yōu)樗魵?。水蒸氣飄到高空，最終還是要落下來的，有一些隨著大氣環(huán)流到達陸地形成降雨，而有一些則降落在了大海中央的海島上。

海島上的淡水來自于降雨，那這些淡水又是如何保存下來的呢？

有些海島因為地形原因以及所處的區(qū)域降水量較大，所以會形成小型的湖泊，這樣的海島自然是淡水資源充沛。但更多的海島并沒有如此優(yōu)越的先決條件，降落在島上的雨水會逐漸向下滲透形成地下水，如果流落到這樣的島嶼上，就需要我們自己動手來挖井取水了。等等，島的四周都是海，既然雨水可以滲透到地下，為什么海水不會滲透進來和淡水混合在一起呢？因為海水之中存在著大量的礦物質，密度與淡水有著很大的差別，所以在地下，淡水與海水會實現(xiàn)分層。

一般而言，在海島地下，淡水會呈現(xiàn)凸透鏡形狀分布，所以在海島中央挖井更容易獲取淡水。

不過在海島挖掘淡水也是講究技巧的，如果挖掘距離掌握不好，很容易引起海水漫灌，若是發(fā)生漫灌，那這寶貴的地下淡水可就毀于一旦了。海島雖然擁有地下淡水，但畢竟還是有限，支持少量荒島客的生存還可以，若是想在島上建立村落城鎮(zhèn)，淡水資源可就明顯不夠用了，所以缺水的海島國家以及臨海國家還是要在海水淡化技術上下功夫。其實海水淡化并不難，難的是如何實現(xiàn)低成本海水淡化，目前世界上能夠掌握低成本海水淡化技術的國家還十分有限，而且效果也還不夠理想。

要區(qū)分一座海島是否擁有淡水十分容易，只需要觀察這座島上是否有植被就可以了，那么如何來判斷一座島的淡水資源是否充沛呢？

所謂淡水資源充沛的島，就是擁有淡水湖泊的島，而這樣的島通常都是鳥類理想的棲息地，所以當你流落一座荒島之時，若是發(fā)現(xiàn)島上生存著大量的鳥類，那就可以安心了，十有八九這座島上是有淡水湖的。那如果不幸流落到了一座寸草不生的孤島該怎么辦呢？這就沒有別的辦法了，因為一座沒有淡水的孤島，意味著該地區(qū)降雨十分稀少，想等著老天恩賜是不可能了，在這種情況下我們只能自己動手制備淡水，好在海上的光照十分充足，只要我們擁有一些容器，就可以利用蒸發(fā)作用制取淡水。

通過蒸發(fā)作用，可以用海水來制取淡水，但制取淡水之后所剩下的物質可不能輕易食用。

海水中的水分都蒸發(fā)了之后，不就剩下鹽了嗎？并不是。海水并不只是由鹽和水所組成的，海水中除了氯化鈉以外，還有很多雜質，如果把它們放到嘴里就會發(fā)現(xiàn)味道極其苦澀，而且其中的一些物質對于人體健康還有傷害，不宜食用，所以將海水曬干之后所得到的“鹽”，我們通常稱之為“粗鹽”，如果要讓粗鹽變?yōu)槲覀內粘Ｋ秤玫募汒}，還需要進行提純，而最為傳統(tǒng)的粗鹽提純方法就是“鹽田日曬法”，其目的就是要去除海水中包括鈣鎂離子在內的各種雜質，將其變?yōu)榭墒秤玫木}。

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