茶科普 | 從“六飲”到“茶飲”，魏晉時期的茶文化如何變遷？（下）

上期我們對張載和杜育兩位對中國茶文化有重要影響的人物進行了簡單介紹，本期我們將繼續(xù)介紹接下來的幾位重要人物。

陸納

陸羽在《茶經》中尊陸納為“遠祖”。

選錄《晉中興書》所記：陸納為吳興太守時，衛(wèi)將軍謝安來訪，“所設唯茶果而已”。

又選錄《晉書》所載：揚州牧桓溫，“性儉，每宴飲，唯下七奠柈茶果而已?！?/p>

陸納、桓溫面對晉時上層社會飲食上的排場奢華，以茶示儉，比清素之德。這是茶道的濫觴，又開創(chuàng)了茶宴的先河。

王肅

王肅在南北朝時把飲茶習俗從南齊傳播到北魏。

“肅初入國，不食羊肉及酪漿等物，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁?！碑敽葢T了牛羊奶的鮮卑人問王肅：“茗何如酪？”

肅曰：“茗不堪與酪為奴?！闭f茶為“酪奴”，這是王肅對當時當?shù)夭栾嫷膶嶋H情況所作的比喻，并非對茶的貶辱。

從《洛陽伽藍記》等記載中可知，后來茶在北魏慢慢為人們所接受，彭城王設家宴邀請王肅，特地為他設“酪奴”。給事中劉鎬還“慕肅之風，專習茗事”。

南市蜀嫗 廣陵老姥

南市蜀嫗是西晉時在洛陽市場上賣茶粥、茶餅的四川老太，廣陵老姥是東晉時在廣陵（今江蘇揚州）提器賣茶的老婦。

二人分別遭到廉事和州法曹的取締。

這兩件看似瑣碎小事，卻反映出兩晉時飲茶在一些城市已逐漸普及，茶粥、茶湯也商品化了，茶館的雛形已顯現(xiàn)。

蕭頤

南齊世祖武帝蕭頤倡導以茶為祭品，頒遺詔：“我靈座上，慎勿以牲為祭，但設餅果、茶飲、干飯、酒脯而已?！?/p>

民間亦流行以茶祭祖祀鬼神，剡縣陳務妻“好飲茶茗，以宅中有古冢，每飲輒先祀之”，因而得到古冢鬼魂的善報。

余姚人虞洪入山采茗，遇丹丘子，引洪至瀑布山采大茗，后虞洪因立祀茶祭。

茶從日常生活飲用到祭祖祀鬼、供神奉佛，可見茶飲在實用功能之外，已被賦予更深層次的茶事禮規(guī)。

(普洱市祭茶大典儀式)

從張載、左思、杜育、陸納、桓溫、王肅、劉鎬、蜀嫗、廣陵老姥、蕭武帝、陳務妻、虞洪等人的記載可以看到，兩晉南北朝時期，飲茶作為一種生活方式，已被主流社會承認，并從南方茶產區(qū)擴展到北方消費區(qū)。

茶事進入文學作品，呈現(xiàn)出審美化、禮儀化，被賦予了精神內涵，此時期是茶文化萌生形成的重要時期。

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