【科普中國(guó)繁星追夢(mèng)】他是農(nóng)藥殘留檢測(cè)“領(lǐng)路人” 守護(hù)人民一餐一飯健康安全

“一個(gè)科技工作者的脈搏跳動(dòng)要與國(guó)家需要、人民需要一脈相通，與國(guó)際接軌相連，創(chuàng)新是一個(gè)科技工作者的天職?！?/p>

——龐國(guó)芳

2021年7月，年近80歲的龐國(guó)芳參加了2021 青島國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化大會(huì)，他的目光始終緊盯著我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究的發(fā)展，“只有把標(biāo)準(zhǔn)做得先進(jìn)、做得齊全，才能保障我們的食品質(zhì)量”。

作為食品科學(xué)檢測(cè)技術(shù)專家，龐國(guó)芳深知食品安全關(guān)系民生。他組織團(tuán)隊(duì)連續(xù) 12年開展了4期中國(guó)工程院食品安全重大咨詢項(xiàng)目研究，針對(duì)食品安全所面臨的病原微生物、環(huán)境污染、非法添加和欺詐、營(yíng)養(yǎng)健康與慢病等問題，提出了戰(zhàn)略建議。

“要敢于迎接挑戰(zhàn)，解決國(guó)家急需、人民急需，就是最大的創(chuàng)新”，作為一名共產(chǎn)黨員，這是龐國(guó)芳對(duì)自己的要求。

“提高我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與民眾健康水平制訂2016—2025 行動(dòng)計(jì)劃”“奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定——大數(shù)據(jù)統(tǒng)領(lǐng)我國(guó)奶業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展”“加強(qiáng)水果蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)控制 提高食品安全水平”和“‘一帶一路’倡議下加快我國(guó)植物油產(chǎn)業(yè)‘走出去’”……身為院士，龐國(guó)芳的研究十分“親民”。在他心中， 一餐一飯的健康安全，不只是食品安全問題，還關(guān)系到國(guó)泰民安、國(guó)家形象。

龐國(guó)芳第一次意識(shí)到這一點(diǎn)，是在 1989 年。當(dāng)時(shí)，國(guó)際上對(duì)農(nóng)藥殘留研究的重點(diǎn)仍放在單一農(nóng)藥品種、單一基質(zhì)的分析方法上，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)前瞻性地開展了適用于水果、蔬菜、糧谷等各種農(nóng)產(chǎn)品，也通用于多類別農(nóng)藥的同時(shí)測(cè)定方法。他的團(tuán)隊(duì)走了一條前人沒有走過的路，經(jīng)過 4 年研究，成功建立了包括擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的多殘留分析方法。

1994年，日本稻谷歉收，要緊急從中國(guó)進(jìn)口 110 萬噸糙米，但條件苛刻， 僅要檢測(cè)的農(nóng)藥殘留指標(biāo)就多達(dá) 60 多項(xiàng)，其中包括擬除蟲菊酯類新型農(nóng)藥。龐國(guó)芳團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新分析方法，在對(duì)日出口糙米的檢驗(yàn)中發(fā)揮了重要作用，出色完成了這項(xiàng)委托檢驗(yàn)任務(wù)。此外，他還承擔(dān)了華北地區(qū)出口大米的檢驗(yàn)，并為東北地區(qū)培訓(xùn)了檢驗(yàn)人員，同時(shí)，將檢驗(yàn)方法印發(fā)全國(guó)各有關(guān)商檢局，統(tǒng)一應(yīng)用于出口大米的檢驗(yàn)。

龐國(guó)芳總是說：“科技工作者的脈搏跳動(dòng)要與國(guó)家、人民需要一脈相通，與國(guó)際接軌相連。”1997年，他組織6個(gè)國(guó)家和地區(qū)的14個(gè)實(shí)驗(yàn)室參加了農(nóng)產(chǎn)品中擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法的國(guó)際協(xié)同研究，開創(chuàng)了中國(guó)學(xué)者組織研制 AOAC 標(biāo)準(zhǔn)方法的先河。

1998年，龐國(guó)芳帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)普查了中國(guó)蜂蜜碳同位素比值的分布規(guī)律，最終證實(shí)中國(guó)蜂蜜碳同位素比值分布規(guī)律與美國(guó)懷特博士在美國(guó)的研究結(jié)果一致，對(duì)化解中美之間蜂蜜貿(mào)易摩擦、幫助中國(guó)蜂蜜順利進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)起到了極大的促進(jìn)作用。

2008年，國(guó)務(wù)院政府工作報(bào)告中提出，為保障我國(guó)食品、藥品和其他消費(fèi)品安全，要完成 7700 多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂工作，龐國(guó)芳團(tuán)隊(duì)承擔(dān)了其中的 79 項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)到目前為止，仍然在我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留檢測(cè)中發(fā)揮著重要作用。

2012 年，龐國(guó)芳研究建立了 1000 多種農(nóng)藥高分辨質(zhì)譜的電子身份證數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留檢測(cè)由靶向檢測(cè)升級(jí)為非靶向篩查的跨越式發(fā)展。

2014 年，因在檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，龐國(guó)芳獲得了AOAC頒發(fā)的哈維·威利獎(jiǎng)，成為第一位獲此殊榮的中國(guó)學(xué)者。2019 年，他收到了印有AOAC標(biāo)志的珍貴手表，這是該組織授予他的“AOAC 25 年會(huì)員服務(wù)獎(jiǎng)”。龐國(guó)芳非常珍視這塊手表，在他看來，“這是用寶貴的時(shí)間堆積起來的獎(jiǎng)，也是國(guó)際上對(duì)中國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)水平的肯定”。（光明日?qǐng)?bào)全媒體記者詹媛）

院士小傳：

龐國(guó)芳（1943— ），食品科學(xué)檢測(cè)技術(shù)專家。2007 年當(dāng)選為中國(guó)工程院院士。致力于食品科學(xué)檢測(cè)技術(shù)理論與實(shí)踐研究，在農(nóng)藥獸藥殘留微量分析技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行了開拓性研究工作；在檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、工程化方面頗有建樹，促進(jìn)了我國(guó)相關(guān)行業(yè)外貿(mào)的發(fā)展；研究制定了 142項(xiàng)國(guó)際、國(guó)家檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為我國(guó)食品科學(xué)檢測(cè)技術(shù)進(jìn)步做出突出貢獻(xiàn)。獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng) 3 項(xiàng)、美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC）最高科技榮譽(yù)獎(jiǎng)——哈維·威利獎(jiǎng)等國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng) 8 項(xiàng)。1971年加入中國(guó)共產(chǎn)黨。