“本草綱目”跳了那么久為何你還沒有瘦？

這是 達醫(yī)曉護 的第 3933 篇文章

一提到減肥，相信不少人難以繞開的是“管住嘴，邁開腿”這條經(jīng)典道路。這似乎也是減肥屆多年屹立不倒的真理。但是魚與熊掌難以兼得，減肥族們常常是邁開了腿，卻管不住嘴，最終鬧出“運動反而變胖”的笑話。

那當我們管不住嘴時怎么辦呢？

這時有些人就會用加倍運動來補償。比如跟著劉畊宏教練跳起健身操，一小時不夠那就兩小時來湊，結(jié)果是一頓操作猛如虎，體重卻沒啥改變。

那為何每天都在跟著劉教練跳“本草綱目”，但體重減輕得卻沒別人快呢?一項最新科學研究揭示了這一“扎心”的現(xiàn)象：因為通過運動消耗的能量，其中有28%被抵消了，真正消耗的能量，就只有剩下的72%，那辛辛苦苦消耗的熱量，怎么一下子就給打了七折呢？[1]

要回答這個問題，首先需要了解能量補償?shù)母拍?，人一天的總能耗主要是由基礎代謝和日常活動消耗構成，其中用于日?；顒拥臒崃繉嶋H上只有10%～30%，而運動只是這一小部分里面的一部分，當日?；顒酉倪^多，為了維持體內(nèi)能量平衡，基礎代謝消耗的能量就會減少，也就是說，辛辛苦苦跑步雖然增加了100千卡的熱量消耗，但是基礎代謝卻減少了28千卡的熱量消耗，總的下來，今天的總能耗僅多增加了72千卡。并且更令人扎心的是越胖的人能量補償就越多[1]，當肥胖的人運動量越大，其靜息代謝水平就越低。比如，肥胖者運動時每多消耗1卡路里能量，就會在靜息時減少大約半卡路里，四舍五入約等于沒減肥。因此想通過運動減肥也就更難了。所以明明拼勁全力運動了還不瘦，那可能不是你的問題，而是你不是“減肥”的料。

所以在減肥這件事上，邁開腿和管住嘴的地位確實是不太平等。那么說到這，有些人要問了，既是如此，運動減肥是不是就沒有意義了？我們直接少吃點，也不要動就“躺平”算了？NO、NO，能量補償可不是大家躺平的借口，適度的運動是能夠減少冠心病、中風、糖尿病及多種癌癥發(fā)病風險，預防癡呆，防止體重進一步的增長。

并且如果掌握好運動的方法和時間，也會讓運動的效果事半功倍。一項最新的研究發(fā)現(xiàn)：男性和女性一天中的最佳運動時間存在差異。對男性而言，晚上運動比早上運動更有效，而女性的結(jié)果則不同，早晚鍛煉都為女性帶來了顯著的益處。

早上和晚上運動都能夠全面提高男性、女性的上肢和下肢肌肉功能。比起早上運動，在晚上運動的女性上肢肌肉力量、爆發(fā)力和肌肉耐力方面有更明顯的提高，而在早上運動比晚上運動更有助于女性提高下肢肌肉力量。也就是說，女性晚上練胳膊，早上練腿最合適。而對于男性而言，早晚運動在肌肉力量提高方面，均有顯著改善[2]。

最后總結(jié)重點

女性想要練腿、塑形、降血壓可選擇早上運動，想要提高上肢肌肉耐力、改善心情可選擇晚上運動；而男性早晚運動效果相差不大，想要降血壓、改善情緒可選擇晚上運動。所以我們可根據(jù)自身情況，選擇不同的時間段運動，將運動帶來的好處放到最大化。

生命在于運動，所以大家還是不要因噎廢食，適當?shù)倪\動仍然是我們生活中不可缺少的一部分。

參考文獻

1 Careau V, Halsey LG, Pontzer H, et al. Energy compensation and adiposity in humans. Curr Biol. 2021;31(20):4659-4666.e2.

2 Arciero PJ， Ives SJ， Mohr AE， et al. Morning Exercise Reduces Abdominal Fat and Blood Pressure in Women；Evening Exercise Increases Muscular Performance in Women and Lowers Blood Pressure in Men. Front. Physiol. 13：893783. doi：10.3389/fphys.2022.893783

作者：同濟大學附屬同濟醫(yī)院

臨床營養(yǎng)科 李瑩杰