年僅36歲的歌手口腔癌去世！嚼出來的癌癥，毀容又致命

最近，#36歲歌手傅松因口腔癌去世# 的消息上了熱搜。據了解，湖南籍的傅松很愛嚼檳榔，其口腔癌就是檳榔導致的。今年6月，傅松透露，他的口腔癌復發(fā)三次，還向網友展示自己的傷口，整個左臉潰爛。

大部分的口腔癌都與檳榔有關。很多人有嚼檳榔的嗜好，還稱它為“植物口香糖，提神又醒腦”。檳榔是世界上繼煙草、酒精和咖啡因之后最常見的第四類精神活性物質，咀嚼檳榔能讓人興奮、產生愉悅感，并且越嚼越上癮。

檳榔到底是什么？為啥會像“毒品”一樣讓吃過它的人如此渴望？在享受檳榔帶來快感的同時，又是如何一步一步讓人患上口腔癌的？我們這就來說說關于檳榔的事兒。

01 檳榔是啥？

▲圖：pixabay

檳榔原產于馬來西亞，系馬來語 Pinang 的音譯，是熱帶植物檳榔樹的種子。檳榔果的外觀很像橄欖，為橢圓形，但成熟以后就會變成橙紅色，屬于傳統(tǒng)中草藥的一種?！侗静菥V目》中記載，檳榔具有“下水腫、通關節(jié)、健脾調中、治心痛積聚”等功效，常用于驅蟲。

檳榔主要在我國南方有種植，比如海南、云南、福建、臺灣等地區(qū)。據國家統(tǒng)計局數據顯示：2018 年我國檳榔種植面積達 14 萬公頃，產量已達到 160 萬噸左右，檳榔行業(yè)市場規(guī)模估計已經達到 155 億元。

由此看見，檳榔在我國部分地區(qū)很受歡迎。市售食用檳榔產地多為湖南或海南，都是加工后方便咀嚼的檳榔，加工過程中加入由石灰乳、飴糖、甜味劑和香料等制成的鹵水，使口感和風味變得多樣化，貼合了不同人群對口味的需求。

02 為何讓人上癮？

很多人第一次吃檳榔的時候并不會覺得它有多好吃，也不會感到愉悅，甚至可能會有頭暈、胸悶、喉嚨發(fā)緊等不適癥狀。

但隨著好奇心的趨勢或是為了追求刺激的體驗感，經過了一次又一次的嘗試之后，便會逐漸上癮。檳榔可以作用于人的中樞神經系統(tǒng)，讓人產生舒適感、興奮感和愉悅感，并能緩解精神緊張的情緒、提神醒腦，還能提高人體的抗饑餓能力和耐力。這讓嚼檳榔的人一次又一次得到滿足感和刺激感，為了不斷的追求這種感覺，便會一顆接一顆的將檳榔放進嘴里。

嚼檳榔之所以能讓人上癮，最關鍵的因素就是檳榔中含有的生物堿成分，其中含量最多的就是檳榔堿和檳榔次堿。

檳榔堿會讓人出現面部紅潤、身體發(fā)熱、微微出汗等反應；檳榔次堿可讓人產生愉悅感，具有類似抗抑郁的作用。如果在處理檳榔果的時候加了生石灰，還會進一步促進檳榔堿生成檳榔次堿。

吃檳榔的人在咀嚼檳榔的時候，不斷的咀嚼過程會促進頰粘膜對生物堿的快速吸收，一般情況下5分鐘內就會出現各種身體和心理上的變化，癥狀可持續(xù)2 ~ 3小時。

對于已經檳榔上癮的人，如果讓其停止吃檳榔，還會出現戒斷癥狀，對檳榔會很渴望，表現出抑郁、焦慮、疲乏、注意力不集中等不適反應。

另外，既吸煙又嚼檳榔的人成癮指數更高，是單純嚼檳榔人的 8 倍。

03 口腔癌的“真兇”之一

檳榔并不能簡單的“喜歡你就吃”，畢竟常吃檳榔真的有害健康，早在 2003年，檳榔就被世界衛(wèi)生組織的國際癌癥研究中心認定為一類致癌物，這表明已經有足夠的證據證明檳榔對人體致癌，包括檳榔果、含煙草的檳榔嚼塊、不含煙草的檳榔嚼塊。

也有 Meta 分析顯示：咀嚼檳榔與口腔癌有關聯，口腔癌的發(fā)病風險隨嚼檳榔年份和量的增加而增加?？谇话┦鞘澜绲诹蟪Ｒ娔[瘤，5年生存率為64%左右，晚期患者的預后更差。

經常吃檳榔的人會導致口腔黏膜下纖維化，嘴里的黏膜失去彈性，張嘴的動作對于他們來說非常難，大一點的食物很難塞入口中，并且對冷熱酸辣等食物會非常敏感。

口腔黏膜下纖維化還不是最嚴重的地步，后期發(fā)展為口腔癌將會相當痛苦。檳榔中的檳榔堿會刺激炎癥產生，引起人體炎癥反應；檳榔含有的化學物質經過咀嚼后會形成致癌物亞硝胺類物質，對人體具有致癌作用；檳榔比較堅硬，咀嚼的時候會摩擦口腔黏膜導致潰瘍，反復磨損口腔黏膜會增加癌變風險。

很多口腔癌患者最后都會被毀容，成為“割臉人”，嚴重的會被割掉半張臉，甚至連吃飯、說話、微笑都很難。

▲中國臺灣地區(qū)戒檳榔宣傳海報

另外，還有些人喜歡將檳榔和煙草一起咀嚼，有研究顯示：加入煙草的檳榔嚼塊不僅會導致口腔癌，還可引起人體咽部和食管的癌癥發(fā)生。

04 還有啥危害？

經常嚼檳榔除了會導致口腔癌之外，還會讓牙齒變得發(fā)黃甚至發(fā)黑，甚至會增加食道癌、肝癌、基因突變、生殖毒性、肥胖、心血管疾病等發(fā)病風險。

對人的心理健康也會產生一定的影響，有研究顯示：嚼檳榔與沖動性和自我控制能力存在密切的關聯。經常嚼檳榔的人容易出現消極、缺乏耐性、言行不一致、思想行為障礙、注意力分散、容易沖動、難以控制自我行為、執(zhí)行能力受損等問題。

正因為檳榔的危害很大，所以很多檳榔的包裝和香煙的包裝一樣都會有健康提示“警告：過量嚼食檳榔有害口腔健康”或“長期過量嚼食，有害口腔健康”。

▲圖：電商平臺

總結：

檳榔不健康，屬于“軟毒品”，在土耳其被認定為毒品，禁止攜帶入境。雖然檳榔和含檳榔復方制劑屬于傳統(tǒng)中藥，但和長期嚼檳榔的行為是不一樣的，不可混為一談。

拒絕嚼檳榔，遠離口腔癌！

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作者 | 薛慶鑫 中國營養(yǎng)學會會員 注冊營養(yǎng)技師 健康管理師 公共營養(yǎng)師

審核 | 韓宏偉 國家食品安全風險評估中心研究員

本文首發(fā)于“科學辟謠”