糖尿病人夏日飲食指南

除了正常的肌注胰島素、口服用藥來控制糖尿病人的血糖尿糖外，飲食療法也是控制血糖的重要基礎。日常中，我們不要把糖尿病的飲食治療看得有多難，從營養(yǎng)學的角度來看，只要懂得科學搭配食材、了解食物營養(yǎng)原理，我們就能很好地控制血糖。

| 糖尿病人飲食指南

1.控制攝入甜食

糖尿病患者要嚴格限制食用糖、糖果、蜂蜜及含糖飲料。這些糖類易被機體吸收而血糖升高、增加胰腺負擔，從而加重病情。

2.日常飲食

下面這些食物，在保證營養(yǎng)的同時還能控制血糖，

A.常吃五谷雜糧：可選擇全麥食品，含豐富微量元素，長期食用，可降低血糖、血脂。

B.高纖維食物：玉米、芹菜、韭菜、豆類、南瓜、竹筍等促進機體糖代謝，防止血糖吸收過快。富含高纖維食品能降低糖尿病人的血糖，并增加飽腹感。

C.糖低的蔬菜：韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜、洋蔥、香菇等。

D.富含鈣的食物：蝦皮、海帶、排骨等。鈣的缺失，會加重糖友病情。

E.富含硒的食物：香菇、魚等。能調節(jié)糖代謝、改善糖尿病癥狀。因為硒和胰島素的生理活性相同。

F.富含維生素的食物：西紅柿、卷心菜等。補足維生素，對于防治糖尿病神經、血管和眼睛的并發(fā)癥，有著重要意義。

3.選擇水果

水果中含有較高的果糖和葡萄糖，而且人體很容易消化吸收，對糖尿病病人來說是極其不友好，但不是完全不能吃，我們要有技巧的選擇性吃，患者可以根據(jù)自身情況，靈活選擇，掌握適度原則，日攝入量不得超200g。

A.柚子、西瓜、櫻桃含糖較少，可首選食用；

B.草莓，桃類，獼猴桃等，生糖指數(shù)較低，也可選食用；

C.西紅柿、黃瓜含糖很低，可代替水果，適當吃些。

4.少膽固醇

少吃含脂肪量高的食物、少吃動物的內臟、少吃雞蛋的蛋黃、高膽固醇的攝入，會加重患者病情。

5.適當喝茶

研究表明，喝茶與糖尿病風險呈負相關。這里小編推薦綠茶，長期喝綠茶能有效預防糖尿病的發(fā)生，因為綠茶中含有多酚等抗氧化劑，可促進新陳代謝，抑制淀粉酶將碳酸化合物轉化為葡萄糖。

6.戒煙戒酒

眾所周知，很多患者會吸煙、飲酒，但是我們知道吸煙對糖尿病的并發(fā)癥，包括微細管、大血管的病變、血糖升高都有影響。也許短時間內沒有明顯癥狀，但最終會出現(xiàn)血管的異常。且吸煙和飲酒對血管內皮的損傷也是很大的，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。

| 糖尿病人飲食誤區(qū)

1.口感不甜就沒問題部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。其實，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。

2.加大服藥劑量就可高枕無憂一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。事實上，這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，不利于病情的控制。

3.葷油少吃，植物油可以多吃這是不對的。盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但無論動物油、植物油，都是脂肪，都是高熱量食物。如果不控制，就容易超過每日所規(guī)定的總熱量，導致肥胖或血脂升高。

4.只吃粗糧，不吃細糧粗糧雖然有很多好處，但是如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養(yǎng)素的吸收，長此以往會造成營養(yǎng)不良。所以最好達到一定比例來添加粗糧。

5.打了胰島素后就能放開吃有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，認為有了胰島素就無需再控制飲食了。胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調整。如果飲食不控制，血糖會更加不穩(wěn)定。

| 推薦幾款降糖茶

1.菊楂茶

菊花15克，山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓，同時也降血脂。適用于冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。

2.菊槐茶

菊花、槐花各10克。用沸水沖泡10分鐘即可飲用，每泡反復沖泡不宜超過3次。此茶可平肝降壓，軟化血管。主治各種高血壓病，對老年人高血壓伴有動脈硬化者尤為適宜。

3.菊紅茶

菊花10克，紅花5克，丹參5克。用沸水沖泡10分鐘即可飲用，每泡反復沖泡不宜超過3次。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微循環(huán)，堅持服用可降低冠心病、心絞痛的發(fā)作次數(shù)，減輕發(fā)作程度。

4.石榴茶

石榴茶中含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。補充鉻元素可以幫助糖尿病人改善葡萄糖耐量，起到降低血糖、血脂，增強胰島素敏感性的作用。輕度糖尿病人可以通過喝番石榴茶穩(wěn)定血糖，而重度患者可以通過食療與藥物相結合。