“立秋處暑八月間,九月白露接秋分?!苯裉?,我們迎來了二十四節(jié)氣中的秋分。秋分里的“分”,藏有半分之意。一半白晝,一半黑夜。一半酷熱,一半涼爽。一半明媚,一半成熟。隨著秋分時節(jié)的到來,中國大部分地區(qū)已經(jīng)逐漸進入涼爽的秋季。
天氣涼了,如何聽秋品茶?
河南農(nóng)業(yè)大學園藝學院茶學系副主任趙仁亮
秋分時節(jié),靜候著秋茶幽香?!皬募竟?jié)來說,此時氣候變冷,略顯干燥,我推薦大家喝一些發(fā)酵的茶類。”近日,記者走進河南農(nóng)業(yè)大學,該校園藝學院茶學系副主任趙仁亮向網(wǎng)友分享了自己的飲茶見解,并講解了秋分前后茶葉種植的注意事項。
“秋分過后,喝一些紅茶、黑茶和陳年老白茶,都具有養(yǎng)胃暖身的作用?!闭f到品茶,趙仁亮侃侃而談,“每天一杯茶的陪伴,生活變得多姿多彩”是他常掛在嘴邊的一句話。如果以一天為單位來說,趙仁亮推薦,上午可以沖一杯清新的綠茶,提神醒腦,同時也能提高工作效率;下午喝紅茶,晚上喝黑茶,有助于幫助消化和睡眠。
秋季茶園咋“保養(yǎng)”?
為茶農(nóng)指導
俗話說“秋施金,冬施銀”,茶園經(jīng)過一年耕作,此時到了該“保養(yǎng)”的時候?!安铇浣?jīng)過一年的剪、采,樹體受到了很大的損傷,同時,茶園經(jīng)過一年作業(yè),表土層板結(jié)?!碧岬角锓智昂蟮牟鑸@管理,趙仁亮為廣大農(nóng)民朋友準備了一些貼心的小提示。趙仁亮表示,及時做好秋季培育管理,是每年茶園管理中一項關(guān)鍵技術(shù)。做好這些工作,對加快恢復樹勢,奪取來年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)至關(guān)重要。
茶園
施肥為啥宜早不宜遲?秋施基肥時,氣溫、地溫較高,利于有機肥料的腐熟和養(yǎng)分釋放,肥效易于發(fā)揮,根系吸收快。趙仁亮告訴記者:“一般每畝施菜餅肥200 kg左右,施肥最佳時期為9月下旬?!?/p>
茶園
茶季結(jié)束不能修剪?“這里我想強調(diào)一下,茶季結(jié)束時,千萬不要進行修剪,因為修剪會減少葉層,對根部增加營養(yǎng)貯藏極為不利?!壁w仁亮表示,到了后期,也就是10月20日左右,則要把那些不成熟的芽葉采盡。
此外,秋分之后,隨著氣溫逐漸下降,病蟲害開始進入越冬階段?!盀榱藴p少來年病蟲的發(fā)生和危害,我想提醒廣大茶農(nóng),請及時做好清園工作?!壁w仁亮表示,10月下旬至11月上旬,可對茶園每畝用45%晶體石硫合劑100-120倍液50 kg進行噴霧。封園工作要在11月底結(jié)束。