[科普中國(guó)]-秋梨膏真能給寶寶止咳化痰？沒(méi)搞清狀況別亂吃

寶寶對(duì)秋天的初體驗(yàn)，可能源于早上的幾聲清嗓子和時(shí)不時(shí)揉鼻子。這些小信號(hào)，都是在提醒家長(zhǎng)：要注意開(kāi)始給寶寶潤(rùn)燥了。

很多關(guān)注中醫(yī)育兒的好學(xué)家長(zhǎng)，立秋之后就開(kāi)始問(wèn)我關(guān)于傳統(tǒng)潤(rùn)肺膏方秋梨膏的問(wèn)題：現(xiàn)在夏末初秋，就能開(kāi)始給寶寶吃秋梨膏了嗎？寒咳、熱咳，哪種情況適合吃秋梨膏？偶爾大便偏稀的寶寶可以吃嗎？不咳嗽的寶寶可以經(jīng)常吃來(lái)保健嗎？是去商店購(gòu)買(mǎi)成品，還是自己熬更好？

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末伏已過(guò)，意味著長(zhǎng)夏結(jié)束。現(xiàn)在正適合講講秋梨膏的正確用法。

宮廷名方秋梨膏真的能給寶寶止咳化痰？

秋梨膏最早源自《本草求原》：傳聞唐武宗李炎終日感覺(jué)口干舌燥，心熱氣促，服用百藥而不見(jiàn)效。后服用由梨、蜂蜜等熬制而成的秋梨蜜膏，居然藥到病除。其實(shí)，唐武宗的癥狀，正是身體被燥邪所傷了。

寶寶在秋天也常會(huì)有類(lèi)似的癥狀。很多家長(zhǎng)在聽(tīng)說(shuō)秋梨膏的神奇功效后，都想用它給寶寶在秋天保健調(diào)理。中醫(yī)角度來(lái)看，秋梨膏到底有什么功效，究竟有多“神”呢？據(jù)《太醫(yī)院秘藏彈丸散方劑》記載：此膏能清金降火，止嗽化痰，解渴除煩，添津潤(rùn)燥，或陰虛火旺，口燥咽干，咳久嗽血，吐血咯血，痰中帶血，肺經(jīng)虛損，悉能治之。這么多功效，或許未免有些夸大。其實(shí)，作為秋梨膏中的主要食材，梨的性味是甘酸寒涼的，能生津潤(rùn)燥、清熱降火、潤(rùn)肺止咳，主治熱病津傷煩渴。

秋天外界環(huán)境比較干燥的時(shí)候，或者寶寶有燥咳時(shí)，確實(shí)可以用秋梨膏養(yǎng)陰止咳。但是不是所有咳嗽都能用秋梨膏治呢？

許教授小貼士

什么情況不適合用秋梨膏

對(duì)食物性味有所了解的家長(zhǎng)一定知道，秋梨膏性寒，所以體質(zhì)偏寒、脾胃虛寒、手腳發(fā)冷、大便溏稀的寶寶是不能服用的。同理，如果寶寶屬于寒咳，或外熱內(nèi)寒——表現(xiàn)為頭面部熱熱的，但肚子、手腳涼，小便清長(zhǎng)、大便溏稀，也不適合用秋梨膏止咳。

如果寶寶熱咳有濃痰，秋梨膏對(duì)寶寶來(lái)講又有點(diǎn)過(guò)甜。如果痰液較多，越吃滋陰的梨，痰液也會(huì)越多。而且，梨止咳化痰的作用其實(shí)比較微弱。梨肉以降火去燥為主，梨皮有消炎止咳的功效。所以給寶寶吃梨的時(shí)候，洗凈不削皮還更好。

所以綜合來(lái)講，熱咳寶寶不是不可以用秋梨膏，可以選少量秋梨膏，用溫水沖服，但更對(duì)證的方法是蒸梨。

蒸梨

材料：雪梨1個(gè)，川貝母2g，陳皮2g，冰糖10g，糯米15g。

做法：

把梨從蒂下1／3處切下當(dāng)蓋，并挖去梨心。

川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打屑，一齊裝入梨內(nèi)空心處。

將梨放入蒸杯內(nèi)，加約半碗水。

將盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即可。

功效：潤(rùn)肺化燥，清熱止咳。適用于熱咳。

適用年齡：3歲以上對(duì)癥可服。蠶豆病可服。

講到這里，我們就知道，滋潤(rùn)的秋梨膏，其實(shí)最適合的是寶寶秋天的陰虛、燥咳。比如：夏末初秋，寶寶如果時(shí)不時(shí)一兩聲干咳，卻沒(méi)什么痰，痰液少且黏，不易咳出；皮膚、鼻腔比較干燥，有口腔潰瘍、口舌發(fā)紅的熱象，大便也比之前難解，小便赤短出現(xiàn)這樣的情況，不用猶豫，秋梨膏現(xiàn)在就可以熬給寶寶吃。

吃秋梨膏自己熬還是買(mǎi)成品？

秋梨膏的組成食藥材，簡(jiǎn)單又安全，巧手的家長(zhǎng)自己熬并不難。

小兒秋梨膏

材料：雪梨4個(gè)，羅漢果3個(gè)，老姜10g，冰糖50g，蜂蜜30g。

秋梨洗凈，削去外皮，擦出梨蓉和梨汁；姜切絲，羅漢果掰碎。

除蜂蜜外，所有材料下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘。

倒出用紗布或篩子過(guò)濾，濾出的汁水倒回鍋中，小火熬膏，期間要用鍋鏟不斷攪動(dòng)，否則會(huì)粘鍋。

放涼，加入蜂蜜攪勻即可。

用法：喝的時(shí)候取一勺膏，用溫開(kāi)水兌開(kāi)飲用。對(duì)癥可服用1~3天。

功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)燥止咳，清熱降火。

適用年齡：2歲以上寶寶對(duì)癥可服。蠶豆病可服。

如果想直接去市面上購(gòu)買(mǎi)秋梨膏成品，就要謹(jǐn)慎一些。

為了使防燥養(yǎng)陰、清熱去火的功效更明顯，市面上一些秋梨膏的成分中含有很多寒涼的中藥材。為了使口感更好，孩子更喜歡，還可能添加大量白砂糖、果味添加劑等。甚至有用浸膏、濃縮荔枝勾兌的劣梨膏。這些和自己熬制的秋梨膏就沒(méi)得比了。況且，也不是所有的梨都適合寶寶。

比起雪梨，市面上常見(jiàn)的鴨梨、香梨、貢梨就更寒，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨也更為寒涼，但大多數(shù)成品秋梨膏都沒(méi)有標(biāo)明“秋梨”為何種梨。如果確實(shí)有需要，家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)前一定要看好成分表，選正規(guī)廠家的秋梨膏購(gòu)買(mǎi)，不建議購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)店里號(hào)稱“純手工、早古配方”的網(wǎng)紅三無(wú)產(chǎn)品。

秋梨膏服用注意事項(xiàng)

無(wú)論是自己熬還是服用成品，吃秋梨膏時(shí)都要注意：

①不要直接吃，要化服

網(wǎng)上有傳聞?wù)f秋梨膏越濃郁越好，甚至說(shuō)可以每天用勺子舀一些膏，給寶寶舔著吃。秋梨膏糖分很高，直接服用往往會(huì)刺激口腔及咽喉黏膜。正確的服用方法是用溫開(kāi)水化服，每次舀1勺化開(kāi)，每次1~3天。沒(méi)有病癥時(shí)不建議吃。

②化服后不要另外加糖

秋梨膏沖水后，甜味就淡了，家長(zhǎng)有時(shí)也愛(ài)在里面加些蜂蜜、黃糖。平時(shí)很多食療方，我是建議可以適量加點(diǎn)黃糖調(diào)味的，但秋梨膏我不建議這樣做。秋梨膏沖水后有淡淡的蜂蜜和果香味，只要不加味“誘惑”寶寶，其實(shí)很多寶寶都能接受。而且，甘則底滯，攝糖過(guò)多，脾胃負(fù)擔(dān)加重，肺部也容易受損。除了秋梨膏和蒸梨，秋梨還有多種日常保健食法，比如銀耳雪梨湯、雪梨稀粥、蜜棗枇杷雪梨湯等。

資料來(lái)源：許尤佳育兒堂微信公眾號(hào)

本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。