[科普中國(guó)]-關(guān)于減肥瘦身 這些你必須知道的事

減肥瘦身，一個(gè)永遠(yuǎn)都不會(huì)過(guò)時(shí)的話題，尤其是對(duì)于愛(ài)美的女士，聊起這個(gè)話題，永遠(yuǎn)不覺(jué)得累。就瘦身方法而言，管住嘴比邁開腿來(lái)的更容易一些。于是乎，更多人愿意通過(guò)控制飲食去達(dá)到瘦身的目的，殊不知，這里面坑真的有很多。

1.生酮飲食存在健康隱患。

最近，很多人迷戀生酮飲食，認(rèn)為減肥速度夠快。那您只看到了不吃主食帶來(lái)明顯的減肥效果，卻忽視了其中的健康隱患。所謂的生酮飲食，其實(shí)是指無(wú)或者低碳水化合物飲食模式下，通過(guò)燃燒蛋白質(zhì)和脂肪獲能，達(dá)到瘦身減肥的一種方法。

這種方法忽視了兩個(gè)非常重要的問(wèn)題。一是由于體內(nèi)的脂肪攝入過(guò)多能量，而能量卻不完全等于碳水化合物，攝入蛋白質(zhì)和脂肪過(guò)多也會(huì)帶來(lái)高能量。二是生酮飲食就意味著身體會(huì)產(chǎn)生很多的酮體，這種情況只存在于某些疾病狀況下。伴隨高酮體而來(lái)的則是惡心、嘔吐、腹瀉等不適，嚴(yán)重的還會(huì)危及腎臟和其他器官。所以，生酮飲食并沒(méi)有想象中那么健康、安全。

2.瘦身，并不是越快越好。

俗話說(shuō)，胖子不是一口吃出來(lái)的，脂肪的堆積自然也是歷經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn)。所以，減肥也要面臨時(shí)間問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，每周減少0.5~1公斤比較合理，再快就有可能對(duì)身體產(chǎn)生危害！一方面，減肥太快可能會(huì)變成“松獅”皮膚。皮膚彈性再好，也無(wú)法跟緊脂肪快速燃燒的步伐。這樣就可能會(huì)造成皺紋增加，彈性下降，女性還可能因減肥太快導(dǎo)致乳房下垂。另一方面，減肥太快可能會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松。減肥的過(guò)程要消耗鈣，如果減的太快而補(bǔ)充跟不上，那就會(huì)動(dòng)用骨頭中的鈣，就有可能誘發(fā)骨質(zhì)疏松。此外，快速減肥會(huì)導(dǎo)致血中游離脂肪酸過(guò)高，誘發(fā)心、肝和腎臟疾病。所以說(shuō)，減肥還是有條不紊的好。

3. 吃完飯就躺下，不一定會(huì)變胖。

飯后來(lái)個(gè)“葛優(yōu)躺”，似乎是很多上班族最愜意的事。但身邊總有人說(shuō)，飯后千萬(wàn)不能躺著休息，這樣會(huì)變胖。其實(shí)，飯后無(wú)論是躺著或是靠在沙發(fā)上休息一會(huì)是件好事，別擔(dān)心會(huì)變胖。首先，飯后躺下休息并不會(huì)增加吸收率，也不會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率。其次，飯后適當(dāng)休息會(huì)降低胃腸負(fù)擔(dān)。如果飯后馬上運(yùn)動(dòng)會(huì)讓血液流向肌肉和大腦，腸胃缺乏血液供應(yīng)，那么消化就會(huì)受限，就會(huì)導(dǎo)致胃腸不舒服。所以，適當(dāng)?shù)靥上滦菹⑦€是可以的，建議10~15分鐘即可，睡一覺(jué)還是算了吧。

最后，給大家?guī)讞l良心建議，助力健康減肥。

1.不可依賴藥物減肥。很多減肥藥都是通過(guò)抑制食欲達(dá)到減肥效果，長(zhǎng)期使用會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡，同時(shí)很多非法減肥藥都有違禁成分，會(huì)造成健康危害。

2.避開高蛋白食物。很多減肥餐中，都會(huì)添加大量的蛋白質(zhì)。需注意，過(guò)多的高蛋白質(zhì)攝入會(huì)加重肝和腎的負(fù)擔(dān)，如果您肝和腎本來(lái)就不太好，就更要小心了。

3.一定要多喝水。減肥過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的代謝廢物，都要隨著尿液排出，多喝水會(huì)加速排泄，降低廢物重吸收。

4. 代餐不是萬(wàn)能的，不建議長(zhǎng)期用。代餐是以低碳水化合物為減肥代價(jià)的，營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)也并不全面，長(zhǎng)期食用可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏。

5.減肥達(dá)到預(yù)期效果后，應(yīng)繼續(xù)保持飲食模式。因?yàn)?，減肥減的不僅是肥，還要減代謝率，如果代謝率不降下來(lái)，您的那身胖衣服隨時(shí)還可能回來(lái)哦！

減肥，切勿投機(jī)取巧，也不可偏聽偏信。否則，人未必瘦，健康隨時(shí)都會(huì)丟。所以，健康飲食、合理運(yùn)動(dòng)才是長(zhǎng)久之計(jì)。

本文由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員劉軼群進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。