[科普中國(guó)]-肥甘厚味易導(dǎo)致胃熱 “清胃熱”應(yīng)清淡飲食不過(guò)飽

在日常生活中，很多人都有過(guò)腸胃不舒服的問(wèn)題，其中有一種不舒服在中醫(yī)上被稱(chēng)為“胃熱”，比如有些人在食用過(guò)多燥熱食物之后，就容易出現(xiàn)胃熱的情況。那么，什么因素會(huì)導(dǎo)致胃熱呢？如果出現(xiàn)胃熱，人們又能怎么做來(lái)進(jìn)行緩解呢？

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2014年12月9日，江蘇省揚(yáng)州市邗江區(qū)農(nóng)戶正在清除鐵皮石斛大棚內(nèi)的雜草。（莊文斌 李宏清／人民圖片）

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首先，讓我們來(lái)了解一下胃熱是怎么回事。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，中醫(yī)認(rèn)為，在正常情況下，胃處于“喜潤(rùn)惡燥”狀態(tài)才能正常地對(duì)食物進(jìn)行初步消化。當(dāng)人的壓力增大、情緒波動(dòng)、生活不規(guī)律，又愛(ài)吃辛、辣、煎、炸、油膩等食物時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)郁滯生熱，出現(xiàn)“胃燥胃熱”，此時(shí)胃消化食物的能力異常增強(qiáng)，人就會(huì)總感覺(jué)餓。同時(shí)，還可出現(xiàn)口渴、口臭、大便秘結(jié)、嘔吐酸苦水、怕熱貪涼、牙齦腫痛出血、面赤發(fā)熱等癥狀。

《健康時(shí)報(bào)》提醒，吃的過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致胃熱，加重胃的負(fù)擔(dān)，因此，胃熱的人需要減少飲食，吃7分飽或8分飽即可，而且應(yīng)以素食為主，清淡飲食，這樣才能更加健康。此外，據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，胃熱的產(chǎn)生與壓力、情緒刺激、生活不規(guī)律、飲食不節(jié)制有一定關(guān)系。

那么，如果出現(xiàn)胃熱的癥狀該怎么辦呢？據(jù)《北京晨報(bào)》報(bào)道，對(duì)于因辛辣食物等引起的胃熱而言，患者通常會(huì)長(zhǎng)口瘡，且口瘡紅腫熱痛，炎癥明顯，同時(shí)有口臭、大便干燥、臉上起痘、面色紅熱、牙齦腫等癥狀，這時(shí)首先要飲食清淡，嚴(yán)重時(shí)可吃牛黃上清丸、黃連清胃丸，吃了后瀉瀉肚，胃火就“降”下去了。對(duì)于因肝氣郁結(jié)引起的胃熱而言，患者的典型癥狀是胃酸、吐酸水、胃食道反流等，此時(shí)患者在飲食上應(yīng)注意不要過(guò)飽，尤其是晚餐，同時(shí)，胃熱應(yīng)該注意飲食上不要過(guò)量食用甜、黏、發(fā)酵的食物；還可以服用中成藥“左金丸”和“加味逍遙丸”來(lái)清疏解肝氣郁結(jié)，從而清除胃熱。

本文由中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)門(mén)診部副主任醫(yī)師、國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)文化學(xué)后備學(xué)科帶頭人、中醫(yī)學(xué)博士、博士后宋歌進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。專(zhuān)家擅長(zhǎng)領(lǐng)域?yàn)橹嗅t(yī)內(nèi)科、中醫(yī)婦科、中醫(yī)兒科、亞健康狀態(tài)調(diào)理等。