[科普中國(guó)]-科技保駕健康生活 第十七期“刊媒惠”沙龍?jiān)诰┡e行

人民網(wǎng)北京9月27日電 （趙鵬）如今，科技在助力健康生活的過(guò)程中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，但很多人卻并不了解科技如何能使生活變得更健康、更有質(zhì)量。昨日，由中國(guó)科普研究所科學(xué)媒介中心主辦，北京科學(xué)技術(shù)期刊學(xué)會(huì)、“三四匠”工作室承辦，北京科技社團(tuán)服務(wù)中心、《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》、中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)科技記者與編輯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)科技新聞學(xué)會(huì)科技期刊專(zhuān)業(yè)委員會(huì)聯(lián)合協(xié)辦的第十七期“刊媒惠”科技論文成果推介沙龍之“科技保駕健康生活”專(zhuān)場(chǎng)在京舉行。

中國(guó)科普研究所副所長(zhǎng)、研究員王玉平（主辦方供圖）

本期“刊媒惠”沙龍由中國(guó)科普研究所副所長(zhǎng)、研究員王玉平主持，邀請(qǐng)了4位不同科技領(lǐng)域的科技工作者，把論文中的前沿理論與發(fā)現(xiàn)推介給大眾媒體、科學(xué)愛(ài)好者以及網(wǎng)絡(luò)上觀看直播的觀眾，希望通過(guò)科學(xué)解讀帶動(dòng)公眾理性認(rèn)知和行動(dòng)。

北京工商大學(xué)電子信息系副主任、副教授邢素霞（主辦方供圖）

北京工商大學(xué)電子信息系副主任、副教授邢素霞由《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》推薦，她在沙龍開(kāi)場(chǎng)向公眾講解肉類(lèi)食品安全與品質(zhì)光電智能檢測(cè)新技術(shù)，為大家普及了肉類(lèi)安全檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。她指出，如今，肉類(lèi)食品的檢測(cè)主要基于計(jì)算機(jī)視覺(jué)、近紅外光譜和高光譜分析技術(shù)。其中，高光譜成像檢測(cè)技術(shù)的“圖譜合一”功能可以實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)品質(zhì)的外在特征（如紋理、顏色）與內(nèi)在特征（如TVB-N、菌落總數(shù)）的同時(shí)檢測(cè)，且檢測(cè)時(shí)間短，對(duì)檢測(cè)標(biāo)本無(wú)破壞性。

北京林業(yè)大學(xué)講師王璐瑩（主辦方供圖）

接下來(lái)，北京林業(yè)大學(xué)講師王璐瑩以“膜法助力健康生活”為題，向大家介紹了她所研究的分離膜技術(shù)。她介紹了什么是分離膜，分離的特點(diǎn)，家用凈水器中微濾膜、超濾膜和反滲透膜的區(qū)別，以及分離膜在食品輕工業(yè)、生物制藥、環(huán)保水處理、化工與石化、冶金、新材料、工程研發(fā)、中藥與植物提取等領(lǐng)域中發(fā)揮的作用。

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院超聲科副主任醫(yī)師費(fèi)翔（主辦方供圖）

隨后，中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院超聲科副主任醫(yī)師、第14屆青年科技論文二等獎(jiǎng)獲得者費(fèi)翔結(jié)合其臨床工作經(jīng)驗(yàn)，向公眾介紹了超聲對(duì)膽囊息肉疾病的診斷價(jià)值。他表示，目前常規(guī)超聲對(duì)檢查和診斷膽囊息肉的敏感度雖然很高，但鑒別能力非常有限，所以超聲造影技術(shù)在診斷膽囊息肉的病癥時(shí)十分重要。超聲造影技術(shù)是對(duì)患者注射少量沒(méi)有放射性的造影劑，通過(guò)其有效反映微循環(huán)，觀察膽息肉，進(jìn)一步鑒別和診斷，從而彌補(bǔ)常規(guī)超聲在診斷方面的不足。

北京市環(huán)境影響評(píng)價(jià)評(píng)估中心工程師田昕竹（主辦方供圖）

最后，北京市環(huán)境影響評(píng)價(jià)評(píng)估中心工程師田昕竹介紹了城市垃圾的污染與處理技術(shù)。她分別從垃圾的定義、垃圾的種類(lèi)與性質(zhì)、垃圾引起的環(huán)境問(wèn)題和垃圾的處理方法四個(gè)方面進(jìn)行了講解。她介紹，如今，國(guó)際社會(huì)對(duì)垃圾的處理主要以焚燒和填埋為主，我國(guó)的垃圾處理以填埋為主，焚燒為輔。垃圾填埋處理有技術(shù)簡(jiǎn)單、一次性處理的垃圾數(shù)量多、處理費(fèi)用較低等優(yōu)點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（主辦方供圖）

據(jù)了解，自2016年6月啟動(dòng)至今，“刊媒惠”推介的科技論文成果內(nèi)容涉及公眾關(guān)注的氣象、醫(yī)藥、食品安全、航天、測(cè)繪、環(huán)境保護(hù)、疾病防控、人工智能、水利規(guī)劃等多個(gè)領(lǐng)域，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)及網(wǎng)絡(luò)直播，向線上線下公眾普及看似晦澀，卻與生活息息相關(guān)的科研進(jìn)展和科技成果。