[科普中國]-先接水還是先放奶粉？沖奶粉的這些誤區(qū)你應(yīng)該了解

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2018年3月14日，專業(yè)護(hù)理人員為小寶寶進(jìn)行撫觸體驗(yàn)。

（許叢軍/人民圖片）

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奶粉喂養(yǎng)寶寶是不少父母的選擇，能否正確沖泡奶粉則直接影響著寶寶們能否健康成長。沖泡奶粉這一看似簡單的行為其實(shí)充滿了學(xué)問，這里總結(jié)了一些沖泡奶粉的常見誤區(qū)，一起來看看吧。

誤區(qū)一：用剛燒開的水沖泡奶粉

有人沖泡奶粉時以為要用熱水沖泡，殊不知，熱水會破壞奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)?！督】祱蟆方榻B，嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等微量元素。剛燒開的水溫度很高，用這樣的水沖調(diào)奶粉會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。此外，這樣沖泡也會使某些對熱不穩(wěn)定的維生素被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會被全部破壞。實(shí)際上，沖調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，以避免營養(yǎng)流失，最適宜的溫度是40~50攝氏度。可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測溫，這部位比較敏感，以感覺溫?zé)岫粻C手為宜。

誤區(qū)二：先放奶粉再倒水

不少奶爸奶媽會習(xí)慣性先放奶粉再倒水，其實(shí)這種方法也是錯誤的。據(jù)《健康時報》介紹，給寶寶沖奶粉時，正確的方法就是先放水，再放奶粉，這樣才不會破壞奶粉中的營養(yǎng)成分。具體的操作方法是，先將調(diào)好溫度的水倒進(jìn)奶瓶中，然后加入部分奶粉，輕輕平晃奶瓶，使奶粉溶解，再加入余下的奶粉，晃至完全溶解為止。

誤區(qū)三：將藥品沖泡到奶粉中

寶寶們往往很怕吃藥，總免不了哭啼吵鬧，因此有的奶爸奶媽便將藥沖到奶粉里，然而這種做法也是錯誤的。華龍網(wǎng)指出，奶粉送藥會導(dǎo)致奶粉中的微量元素與藥物中的元素發(fā)生反應(yīng)，生成不利于人體消化吸收的新物質(zhì)，對嬰幼兒健康造成影響。有些藥物甚至?xí)慌Ｄ讨兴碾x子所破壞，降低藥物在血液中的濃度，也會降低藥效，影響病情的恢復(fù)。（李靜）

本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。