[科普中國]-你的血液健康嗎？超強食物清單幫你凈化全身血液

血液健康對我們的身體至關(guān)重要，人體缺血、血壓升高或者降低都會對身體造成一定的威脅。那么，在我們的日常生活中，有哪些食物有利于促進血液健康呢？

燕麥片（圖片來源：東方IC）

1. 香菇

據(jù)《中國婦女報》報道，香菇不僅有益氣祛濕、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效，而且對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用；同時，香菇內(nèi)含有的菌氨酸可以提高機體免疫功能，有降血壓血脂、預(yù)防動脈硬化的功效。

2. 大蒜

據(jù)人民網(wǎng)海南頻道報道，首先，大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，可抑制癌細胞生長，對癌細胞具有極強的殺傷力；其次，它還能夠降低血脂和血液的黏稠度，降低心臟病、腦血栓等疾病的患病幾率；此外，大蒜還可以抗衰老，促進毛發(fā)增長。

3. 燕麥原漿

據(jù)《今晚報》報道，燕麥原漿是從純天然燕麥中萃取而來的，營養(yǎng)成分含量極高。燕麥原漿中起保健作用的有效成分是β-葡聚糖。燕麥原漿β-葡聚糖中含有豐富的亞油酸，它具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環(huán)的作用，減少心血管病的發(fā)病率，能防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，具有防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健功效；同時，燕麥原漿β-葡聚糖還可降低血脂含量，改善血液流動性能，加快糖類成分在吸收利用過程中的轉(zhuǎn)運速度和效率，改善糖尿病所并發(fā)的肝腎組織病變。

4. 菠菜

據(jù)《齊魯晚報》報道，菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿卜素、維生素C有關(guān)，胡蘿卜素不僅能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細胞的各項功能，有益于治療各種出血癥；同時，胡蘿卜中的維生素C是還原劑，能將體內(nèi)的三價鐵還原為二價鐵，以便于人體更好地吸收鐵，對貧血有一定的治療作用。

（蘇丹）

本文由青島科技大學(xué)海洋科學(xué)與生物工程副教授李東祥進行科學(xué)性把關(guān)，研究方向為營養(yǎng)、日常洗滌、消化吸收。