[科普中國(guó)]-海鮮在火鍋里涮一下就吃？小心甲型肝炎“找上門”

冬季天氣寒冷，很多人都喜歡吃一些熱氣騰騰的食物，火鍋便成了不少人的首選。有些

火鍋愛好者喜歡吃鮮嫩的肉類，于是經(jīng)常把肉片放在火鍋中涮一下就吃，殊不知這種吃法很容易引起

甲型病毒性肝炎。那么，

甲型病毒性肝炎是一種什么疾??？該如何預(yù)防呢？

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2016年12月24日，市民們冒著嚴(yán)寒在沈陽(yáng)街頭排長(zhǎng)隊(duì)吃免費(fèi)火鍋。

（劉寶成/人民圖片）

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甲型病毒性肝炎又被稱為甲型肝炎、甲肝，是一種由甲型肝炎病毒（英文簡(jiǎn)稱為HAV）引起的，以肝臟炎癥病變?yōu)橹饕憩F(xiàn)的傳染性疾病，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)展為急性重癥肝炎。甲型肝炎的主要傳播方式為“糞-口傳播”，而攝入一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或沒有煮熟的海產(chǎn)，如貝殼、蠔等也會(huì)患上甲型肝炎，所以大家在吃火鍋的時(shí)候如果沒有把海鮮煮熟，只是將其涮一下就吃，是有可能患上甲型肝炎的。

任何年齡階段的人群都有可能患上甲型肝炎，其中以兒童和青少年較多。該病在臨床上表現(xiàn)為畏寒發(fā)熱、倦怠無力、惡心厭油、食欲減退、上腹不適、肝功能異常等，部分患者會(huì)出現(xiàn)黃疸，即鞏膜（眼球外圍的白色部分）、黏膜、皮膚及其它組織被染成黃色。

那么，如何預(yù)防甲型肝炎呢？

1.注射甲型肝炎疫苗。注射甲型肝炎疫苗是控制甲型肝炎流行的根本措施，該疫苗具有良好的安全性和免疫原性，可產(chǎn)生能防止及終止感染的中和抗體。

2.切斷傳播途徑。保持環(huán)境衛(wèi)生，不要接觸甲型肝炎患者的排泄物，做好對(duì)食物和水源的清潔、消毒，不要吃半生不熟的水產(chǎn)品等。

3.如果發(fā)生了危險(xiǎn)行為，比如不小心接觸了甲型肝炎患者的排泄物等，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查，并根據(jù)醫(yī)囑注射丙種球蛋白等。

此外，如果患上甲型肝炎，要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院接受治療，在治療期間要注意休息，直至疾病好轉(zhuǎn)。

作者：蘭州軍區(qū)蘭州總醫(yī)院傳染結(jié)核科主任醫(yī)師王方

“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”供稿