[科普中國(guó)]-鍛煉前吃還是不吃？空腹鍛煉燃脂效果更好

鍛煉前應(yīng)該吃東西嗎？健身人士對(duì)此莫衷一是。英國(guó)巴斯大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，空腹鍛煉燃脂效果更好。

研究人員找來(lái)多名超重的男性志愿者，讓他們進(jìn)行兩次走路測(cè)試：第一次，志愿者們要空著肚子，以最大耗氧量的60%走60分鐘；第二次測(cè)試則在一頓高卡路里、碳水化合物充足的早餐后兩小時(shí)進(jìn)行。每次測(cè)試前后，研究人員都會(huì)抽取志愿者的血樣、收集脂肪組織樣本進(jìn)行分析。

分析結(jié)果顯示，空腹與飽腹?fàn)顟B(tài)下的志愿者脂肪樣本中基因表達(dá)存在明顯差異。志愿者空腹鍛煉后，PDK4與HSL兩種基因表達(dá)增強(qiáng)，但進(jìn)食后鍛煉則會(huì)讓這兩種基因的表達(dá)減弱。這兩種基因增強(qiáng)通常意味著鍛煉消耗的能量來(lái)自身體內(nèi)存儲(chǔ)的脂肪，而非上一餐飲食。

負(fù)責(zé)研究的迪倫·湯普森說(shuō)，進(jìn)餐后，身體內(nèi)的脂肪細(xì)胞“都在忙著響應(yīng)那頓飯，此時(shí)鍛煉不會(huì)像空腹那樣對(duì)脂肪細(xì)胞產(chǎn)生有益刺激”，所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，空腹?fàn)顟B(tài)下鍛煉對(duì)身體益處最大。（荊晶）【新華社微特稿】