[科普中國(guó)]-油條炸雞排餅干小蛋糕？早點(diǎn)少給孩子吃這些

天津市公共營(yíng)養(yǎng)師王鑫提示，早點(diǎn)吃得不好，會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡、引起胃腸道疾病。以下這些食物最好少給孩子當(dāng)作早點(diǎn)吃。

1、餅干等零食：孩子睡了一覺(jué)，身體處于半脫水狀態(tài)，起床后吃干食不利于消化吸收，而常把零食當(dāng)作早點(diǎn)吃，容易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良。

2、蛋糕等甜點(diǎn)：一些甜點(diǎn)的奶油多為植物奶油，熱量很高，而且經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，使用的配料很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，孩子一大早就吃甜膩膩的食物，不易消化，還會(huì)影響一天的食欲。

3、油炸食物：不少孩子喜歡吃油條、雞排、炸串等油炸食物。這類(lèi)食物含有的熱量非常高，而且在高溫油炸過(guò)程中食物中的營(yíng)養(yǎng)成分已被破壞。孩子早點(diǎn)常吃這類(lèi)食物，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易發(fā)胖。

4、剩菜剩飯：有的家長(zhǎng)會(huì)把頭天晚上剩下的飯菜直接加熱給孩子吃。隔夜飯菜容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，常吃影響健康。

家長(zhǎng)給孩子準(zhǔn)備的早點(diǎn)，應(yīng)該是主食、蛋奶、蔬菜、水果相互搭配，既有營(yíng)養(yǎng)又容易消化吸收，能提供一上午身體所需的能量。 （記者 劉波）