[科普中國]-[原創(chuàng)]山西省晉中市花生生產(chǎn)及地膜覆蓋栽培技術(shù)

晉中市位于山西省中部，東依太行，西傍汾河，北與省會太原市毗鄰。區(qū)劃面積1.64萬平方公里，總?cè)丝?05萬，其中耕地面積33.5萬公頃，農(nóng)業(yè)人口229萬，地處黃土高原，地形東高西低，地勢起伏，山地、丘陵、平川一應(yīng)俱全。全年冬季寒冷干燥，夏季炎熱多雨，降水集中，晝夜溫差較大，屬于典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候。全年平均氣溫9℃左右，年降水量540毫米左右，全年無霜期大約在120～180天之間，適宜花生種植，且單產(chǎn)水平高于全省。

1、晉中市花生生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1花生是晉中市的主要油料作物之一，80年代種植面積在1.5～2萬畝，總產(chǎn)200萬公斤，單產(chǎn)100公斤左右；90年代種植面積2～4萬畝，總產(chǎn)450萬公斤，畝產(chǎn)150公斤；2000年以來種植面積不斷擴大，面積最大為2001年達5萬畝，總產(chǎn)最高年2004年達1341萬公斤，單產(chǎn)最高年2004年達320公斤。主要分布在我市的平遙、祁縣、介休汾河沿岸，以平遙縣面積最大，畝產(chǎn)最高。2008年花生面積和總產(chǎn)分別占全市油料作物的26.2%和44.4%；占全省花生面積和總產(chǎn)的20%和30%。近年平均畝產(chǎn)300公斤左右，高于全省平均180公斤的單產(chǎn)。

2、存在問題

2.1優(yōu)良品種面積小。花生種植品種主要以農(nóng)家種老鼠嘴為主，優(yōu)良品種推廣面積較小，影響了花生的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

2.2種植規(guī)模較小?；ㄉN植效益好于玉米等作物，但生產(chǎn)過程費時、費工，且機械化程度不高，影響種植規(guī)模。

2.3加工龍頭企業(yè)少。全市基本無花生加工企業(yè)，花生銷售主要以花生仁為主，產(chǎn)業(yè)鏈較短，效益較低。

3、花生地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

3.1地膜覆蓋增產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益

晉中市八十年代后期將地膜覆蓋栽培技術(shù)運用于花生，據(jù)多年多點對比統(tǒng)計，平均畝產(chǎn)花生(帶皮莢果)322.4公斤，比未覆蓋田畝增產(chǎn)63.6公斤，增24.5%。

地膜覆蓋花生一般畝產(chǎn)300～350公斤，高者可達500公斤以上，增產(chǎn)率為20～40%。在同等條件下可增產(chǎn)莢果60～80公斤?；ㄉ啬じ采w不僅增加了產(chǎn)量，還提高了品質(zhì)。如含油量和蛋白質(zhì)，油酸與亞油酸比值增大，氨基酸含量提高等。

3.2地膜覆蓋栽培的增產(chǎn)機理

增加土壤溫度，加快花生生長發(fā)育進程；據(jù)測定，花生生長發(fā)育前期，0～5厘米土層地溫平均增高3.2℃，生育中后期高0.8℃，全生育期平均增高2℃。一般早出苗6～8天，早開花6～10天，早結(jié)莢7～9天，成熟期提早7～10天。保墑提墑，增強抗旱耐澇能力；促進根系發(fā)育和莢果充實飽滿；改善田間小氣候，提高花生群體的光合產(chǎn)量；控制無效果針入土率，提高莢果飽滿度。

4、地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1地膜的選擇

應(yīng)選用寬度一般為80公分，能覆蓋兩壟花生，厚度一般為0.007±0.002毫米的微膜。每畝用量約4公斤左右。

4.2選用適宜的優(yōu)良品種

花生產(chǎn)區(qū)地膜覆蓋栽培應(yīng)選用增產(chǎn)潛力大的中早熟花生品種。據(jù)多年大面積生產(chǎn)試驗示范，選用晉花4號、魯花系列及當?shù)剞r(nóng)家種“老鼠嘴”品種。

4.3選地與換茬

地膜覆蓋栽培改善了土壤環(huán)境條件，使花生處在較優(yōu)越的環(huán)境中生長發(fā)育，長勢強，需肥水較多，加之覆膜栽培在生長期間不便追肥，因此，花生地膜覆蓋栽培應(yīng)選用土壤肥力較高的壤土地，施足底肥，才能獲得較高產(chǎn)量。

花生不宜連作。一般連作2年減產(chǎn)20%以上，連作3年減產(chǎn)25.5%左右，因此，花生與其他作物輪作，調(diào)換茬口是增產(chǎn)的重要措施之一。但是根據(jù)試驗，花生地膜覆蓋栽培，由于改變了土壤生態(tài)環(huán)境，促進了土壤微生物的活動，連作兩年減產(chǎn)相對較輕。但也不能重茬3年以上，還應(yīng)強調(diào)輪作換茬。

4.4整地與施肥

精耕細作是地膜覆蓋栽培高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，它關(guān)系到蓋膜的質(zhì)量，關(guān)系到蓋膜改善土壤生態(tài)環(huán)境的效果?；ㄉ厣祥_花，地下結(jié)實，不僅根系的生長發(fā)展需要土層深厚，果針入土結(jié)實也需要上松下實的土壤條件。

施肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)土壤肥力和產(chǎn)量水平等情況來確定。據(jù)測定，在中等以上土壤肥力，畝產(chǎn)莢果300～400公斤的產(chǎn)量幅度內(nèi)，需要施10～12公斤純氮、6～8公斤磷和9～12公斤鉀，在肥料搭配上要以有機肥料為主，化肥為輔，折合每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000～4000公斤，尿素9.8～13公斤或碳酸氫銨25-35公斤，過磷酸鈣35～50公斤，硫酸鉀12～16公斤。

4.5合理密植

合理密植是地膜覆蓋花生栽培高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要技術(shù)措施。一般采用寬窄行種植寬行2尺，窄行1尺，株距0.5尺，每穴下籽二粒、一穴雙株，隨及地膜覆蓋，畝留苗8000穴（16000株）。

4.6覆膜與播種

晉中市花生的適宜播期應(yīng)從4月20日開始到4月30日結(jié)束。一般多為先開溝點種，后覆膜，要注意掌握播種深度，一般為3～5cm為宜。

4.7加強田間管理

出苗時及時破膜引苗，使側(cè)枝伸出膜面。花生中耕一般3～4次，第一次在齊苗后結(jié)合封孔進行，最后一次應(yīng)在下針、封壟前不久進行。務(wù)必在封壟前除凈雜草。由于地膜覆蓋后容易生長過旺，若有旺長趨勢及時噴灑生長延緩劑控制。

4.8噴施除草劑

花生覆蓋地膜后，不便中耕除草，因此，蓋膜前必須噴施除草劑，否則雜草滋生，不僅降低蓋膜效果，而且也大幅度降低花生產(chǎn)量。

4.9防治病蟲害

花生蚜，每畝用50%抗蚜威可濕性粉劑10～18克，兌水配成2000～2500倍液；或40%樂果乳油50毫升兌水60公斤，制成1000～1500倍液，均勻噴霧防治。

葉斑病，每畝用70%代森錳鋅粉劑70～80克，400～600倍液；或用50%甲基托布凈可濕性粉劑每畝70～100克，1000～1500倍液，任選一種。發(fā)生嚴重時兩種殺菌劑交替使用，施藥間隔10天左右，如天氣干旱，間隔期可適當延長。

4.10適時收獲?？梢乐仓曜匀宦潼S，莢果的成熟度確定，過早或過晚收獲均會對產(chǎn)量受到損失。

編輯：賈永霞

審核專家：山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研究員 石建國