[科普中國]-[原創(chuàng)]標準化水蛭養(yǎng)殖的選址要求

1 水源

水源的選擇首先考慮水源的資源、水量是否充足。雖然水蛭養(yǎng)殖的水源水量沒有魚類養(yǎng)殖的需求量大，但水源不充足或者出現(xiàn)季節(jié)性的斷流或枯竭就會直接影響生產。一般來講，只要是水質好的江河、湖泊、水庫、山泉、溪流或地下水都可以作為水蛭養(yǎng)殖的水源。在選擇水源時還要掌握當?shù)氐乃?、氣象資料。防止旱季缺水，雨季洪澇。

2 水質

水質主要包括物理的和化學的兩種因素。物理因素主要為水溫和透明度。水蛭生活在水中，水溫的高低直接影響著水蛭的生活與生長，在適宜的水溫條件下，水蛭生長就快，不適宜的水溫水蛭生長就慢，甚至停止生長或消瘦。水蛭適宜生長水溫為10～30 ℃，最適水溫為22～28 ℃，在這個區(qū)間生長最快。在10 ℃以下食欲開始減退，8 ℃以下基本不攝食；在32 ℃以上食欲減退。所以，在水源的水溫變化范圍內，適宜水溫期盡可能要長一些，最好是最適水溫期也長一些。透明度表示陽光照入水體的深度，陽光照射的多少，一方面影響著池水的水溫，水溫的高低直接影響到水蛭的攝食、生長、發(fā)育和繁育；另一方面決定著水中的光合作用，光合作用一是可以給水中提供充足的氧氣，二是可以影響水中餌料生物的生長。水蛭養(yǎng)殖的透明度要求是20～40 cm。

池塘的化學因素包括溶氧、二氧化碳、硫化氫、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、溶解鹽、pH值、溶解有機物。漁業(yè)水質標準中規(guī)定“連續(xù)24 h中，16 h以上必須大于5 mg/L，其余任何時候不得低于3 mg/L，對于鮭科魚類棲息的水域或冰封期其余任何時候不得低于4 mg/L”。二氧化碳是水生植物光合作用的原材料，有了水生植物的光合作用就可以生產出大量的氧氣和魚類的餌料，光合作用是水中氧氣的主要來源。二氧化碳過多會對魚類有一定的麻痹作用和毒害作用，對水蛭的作用還未見報道，一般情況下不會發(fā)生此類現(xiàn)象。硫化氫是水中含硫有機物經嫌氣細菌分解而成的有害氣體，漁業(yè)標準規(guī)定“≤0.2 mg/L”。氨氮是氧氣不足情況下產生的有害氣體，漁業(yè)標準規(guī)定“≤0.02 mg/L”。硝酸鹽氮是水中氮存在的一種比較穩(wěn)定的形式，如果含量過多也會對水生動物產生影響，漁業(yè)標準規(guī)定“≤0.05 mg/L”。亞硝酸鹽氮是一種不穩(wěn)定的氮化合物，含量過多對水生動物產生毒害作用，因此越少越好。水中的溶解鹽對水體的硬度和pH值有影響，各種鹽類對池塘水生態(tài)環(huán)境以及物質循環(huán)有一定的影響，都應該控制在一定的范圍之內。pH 值《漁業(yè)法》里控制范圍為6.5～8.5。溶解有機物是生產生物餌料的物質基礎，在自然水域比較重要，可以培育大量的浮游生物，但這些物質盡量少些為好，如果過多會影響水質。

3 土壤

土壤種類決定池塘的保水性能，沙土、粉土、礫質土壤不保水，也不保肥，容易崩塌，不適合建造養(yǎng)殖池。建造水蛭養(yǎng)殖池最好的土壤為壤土，其次為黏土。壤土介于沙土與黏土之間，含有一定的有機質，硬度也適當，透水性差，吸水性強，養(yǎng)分不易流失，土壤內空氣流通，有利于有機物的分解。黏土的保水性強，但干旱時容易形成龜裂漏水。在進行池塘建設時除了注意土壤種類外，還要注意土壤的化學成分，不能使用含有有毒化學物質的土壤。

4 交通

在選擇建設場址時，也要考慮交通問題，在生產過程中生產物資和生產產品的運輸是經常發(fā)生的，最好選擇離國道、省道或區(qū)域主要公路較近的地區(qū)，但不能太近，如果太近，公路噪聲會對水蛭產生一定的影響，一般控制在1 km以外。

5 電力

電力是生產的保障，在生產過程中，雖然沒有其他行業(yè)對電力的依賴性那么強，但是也離不開電力。特別是在天氣悶熱、氣壓較低的天氣條件下，以及水質變化時，主要靠加水或換水來調節(jié)水質，如果沒有電力供應，就會影響水蛭的生長，造成損失。

6 地形

盡量選擇能夠節(jié)省勞力和投資的地形，如在進行養(yǎng)殖池建設時，能夠選擇地勢較高的地方進水，可以借助地勢實現(xiàn)進排水自流，減少能耗，也可以建設梯級養(yǎng)殖池。

7 生態(tài)環(huán)境

除了水生態(tài)環(huán)境直接影響生產以外，水環(huán)境以外的其他生態(tài)環(huán)境也會對生產產生間接影響，也是在養(yǎng)殖池建設過程中要考慮的。

7.1 空氣

空氣中的有害物質不會對池塘水質產生直接影響，但也會間接影響，比如有毒空氣中的有毒物通過空氣流動溶于水中，雖然不會造成水蛭的死亡，但會影響水蛭的品質。有的還會對水體的水質直接產生影響，如二氧化硫溶入水中就會降低水的pH 值，造成對水蛭的影響。

7.2 水

這里說的水是指水源以外的水，如水源主渠道以外的支流水的水質、農田的徑流水以及其他帶有有害物質的水流入主渠道后進入養(yǎng)殖池，都會對水蛭產生影響。

7.3 廢渣

廢渣包括工業(yè)垃圾、生活垃圾，這些垃圾通過雨水的沖刷，其中的有害物質溶解進入主渠道或養(yǎng)殖池對水蛭產生影響。在養(yǎng)殖池建設時要遠離這些地方。

8 社會環(huán)境

社會環(huán)境主要是物質供應與治安狀況，如果養(yǎng)殖場附近有良好的物質供應條件就可以大大減少生產成本，如果物質供應較遠，就會增加生產成本，這是眾所周知的。治安狀況是指在生產過程中要有一個良好的生產環(huán)境，避免不良環(huán)境造成對生產的影響，甚至發(fā)生偷、搶、阻止生產的事端。這也是在選址中要考慮的。

9 市場環(huán)境

市場環(huán)境問題在現(xiàn)在的物流條件下已經不是簡單范圍內的市場環(huán)境，每個養(yǎng)殖者不可能依靠周邊的市場完全銷售自己的產品，通過物流，可以把產品銷售到全國各地，雖然對于生產者是一個好事，但也給生產者提出了更高的要求，就是對市場的掌控能力，也就是信息平臺的建設。這也是現(xiàn)代養(yǎng)殖場需要考慮的軟件建設內容。

10 排灌

按照淡水養(yǎng)殖標準化建設要求，進水與排水分開，排灌方便。另外，還要考慮雨季的排澇問題和干旱季節(jié)的水源供應情況。

11 飼料供應

水蛭的飼料比較單一，浮游生物、田螺、福壽螺是水蛭最可口的餌料，如果采用天然餌料養(yǎng)殖，就應該考慮餌料的供應。浮游生物可以通過池塘培育；福壽螺是引進品種，在我國沒有自然資源可以利用，只能進行人工養(yǎng)殖；我國的有厴淡水螺類都可以作為水蛭的餌料，可以在自然水域中采集。所以，如果采用田螺等養(yǎng)殖水蛭，就要考慮田螺等螺類的資源。如果采用人工養(yǎng)殖，要考慮餌料的培育。

編輯：王慧

審核專家：重慶市農技協(xié)聯(lián)合會主任編輯 劉學兵