[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]山茱萸主要優(yōu)良品種及特性

1.優(yōu)良類型

(1)石磙棗。樹體高大，樹冠闊卵形，主干低或叢生。枝條節(jié)間短而粗壯；花叢生，每果序有3~13個(gè)果。果實(shí)圓柱形，形似石磙。果皮紅色，果肉黃紅，味酸澀微甘，單果重0.94~1.10克，果面微有灰白色果霜，離核，果熟期9~10月。病蟲害少，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)。

(2)珍珠紅。樹高5~8米，無明顯主干，叢生狀。萌芽力和成枝力強(qiáng)，枝密、花叢生，每果序果數(shù)4~14個(gè)。果卵圓形，鮮紅晶亮，無果霜，形似珍珠。果肉粉紅，味酸澀微辣苦。單果重0.9~1.0g，離核。蟲害少，藥質(zhì)好，豐產(chǎn)。

另外，還有馬牙棗、大米棗、八月紅等幾個(gè)類型。

2.生長(zhǎng)發(fā)育特性 山茱萸實(shí)生苗7~10年開始結(jié)果，前20年產(chǎn)量很低，25年生左右進(jìn)入盛果期，一般70~100年仍處于結(jié)果盛期。

(1)根系。山茱萸根系淺，側(cè)根和須根發(fā)達(dá)。10年生以上的樹，根系在15~25厘米的土層中集中分布，可深達(dá)30~50厘米。山茱萸根頸部易產(chǎn)生根蘗，形成多枝叢生狀。

(2)枝芽。山茱萸的葉芽萌發(fā)后抽生營(yíng)養(yǎng)枝，營(yíng)養(yǎng)枝每年只生長(zhǎng)一次，到6月下旬停長(zhǎng)。但少量生長(zhǎng)旺盛的枝條，7月中下旬繼續(xù)生長(zhǎng)形成秋梢，在一次枝上還能抽生二次枝，并可在二次枝上可形成花芽。

(3)開花結(jié)果。山茱萸花芽為混合芽，每個(gè)花芽?jī)?nèi)有20~30朵小花，最多可達(dá)50朵以上?；ㄐ?、兩性、黃色，呈傘形花序，先花后葉，能自花結(jié)實(shí)，但異花授粉結(jié)實(shí)率更高。以短果枝的頂花芽結(jié)果為主，但中長(zhǎng)果枝除頂花芽外，其上部也能形成腋花芽開花結(jié)果。初花期在3月初，整個(gè)花期持續(xù)約25天。由于花期長(zhǎng)，開花期若遇5℃以下的低溫或霜凍，花芽易受凍。

山茱萸黃為核果，長(zhǎng)橢圓形，核骨質(zhì)。果實(shí)生長(zhǎng)從4月上旬至10月中下旬，歷時(shí)200余天。山茱萸落花落果嚴(yán)重，4月中下旬為落果高峰期。4月下旬至5月底為果實(shí)迅速生長(zhǎng)期，5月下旬果核開始硬化，8月中下旬果實(shí)開始部分著色，10?月上中旬大部分成熟采收，晚熟品種可延至11月上中旬。

編輯：禹燕

審核專家：山西省林業(yè)有害生物防治檢疫局教授級(jí)高工 王加強(qiáng)