[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]日光溫室苦瓜綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

1 ? 茬口安排常見(jiàn)茬口為越冬茬和秋冬茬。越冬茬一般在10月上中旬至11月上旬定植，6—7月拉秧；秋冬茬一般6月中旬至7月上中旬定植，翌年1月拉秧。2 ? 品種選擇應(yīng)選擇符合市場(chǎng)需求、耐低溫弱光、抗病、植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，且在10葉節(jié)前后發(fā)生雌花的苦瓜品種。3 ? 育苗3.1 ? 種子處理播種前，苦瓜種子應(yīng)采用天然物質(zhì)消毒和溫湯浸種技術(shù)，進(jìn)行種子篩選和消毒處理。常見(jiàn)的天然物質(zhì)消毒包括木醋液、石灰水等?？蓪⒎N子用木醋液300倍液浸泡4 h，或用石灰水200倍液浸泡2 h。3.2 ? 苗床管理播種后，白天溫度保持在25～30 ℃、夜間18～20 ℃，空氣相對(duì)濕度80%～90%。幼苗出齊后，適當(dāng)降低溫度，開(kāi)始通風(fēng)，白天22～25 ℃、夜間13～14 ℃。苗期缺水時(shí)，可選擇晴天上午補(bǔ)水。秧苗出圃前噴施一遍寡糖植物免疫誘導(dǎo)劑或S-誘抗素，以提高秧苗免疫力。3.3 ? 壯苗指標(biāo)具有兩片綠色子葉，苗株高12～13 cm、莖粗0.3 cm以上，3葉1心，真葉葉色濃綠、心葉顏色稍淡、根系白色、根條分布均勻，并將基質(zhì)緊緊纏繞形成完整根坨，整株無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲(chóng)害。4 ? 定植前準(zhǔn)備4.1 ? 高溫悶棚用于苦瓜生產(chǎn)的日光溫室在每年的6月下旬至8月上旬利用太陽(yáng)能進(jìn)行1次高溫悶棚。具體操作方法為：清除上茬作物后，每667 m2均勻撒施鮮雞糞1 000～2 000 kg、作物秸稈2 500～3 000 kg，深翻土層25～40 cm，整平做畦；澆水使土壤相對(duì)濕度達(dá)85%～100%；地膜覆蓋，封閉棚膜25～30 d。4.2 ? 棚室消毒不宜利用太陽(yáng)能進(jìn)行高溫悶棚的種植茬口，定植前應(yīng)進(jìn)行棚室消毒，優(yōu)先選用物理的或天然物質(zhì)進(jìn)行土壤消毒。土壤消毒物質(zhì)可采用高錳酸鉀100倍液或木醋液50倍液。也可選用福爾馬林500倍液按1～1.5 kg/m2噴霧，閉棚一晝夜，放風(fēng)7～10 d后定植。4.3 ? 整地土壤應(yīng)疏松，土壤顆粒小而均勻。起壟或小高畦，結(jié)合整地施入基肥。5 ? 定植5.1 ? 定植時(shí)期越冬茬10月上中旬至11月上旬定植，秋冬茬6月中旬至7月上中旬定植。5.2 ? 定植方法采用大小行栽培，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性、氣候條件及栽培習(xí)慣，定植密度為1 600～1 800株/667 m2。6 ? 田間管理6.1 ? 環(huán)境調(diào)控6.1.1 ? 溫度根據(jù)苦瓜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境要求適當(dāng)調(diào)整和控制溫度。一般白天溫度控制在25～30 ℃、夜間15～18 ℃，最低不宜低于12 ℃。6.1.2 ? 光照選擇透光性好的棚膜，冬春低溫季節(jié)保持膜面清潔，白天揭開(kāi)保溫覆蓋物；夏秋高溫季節(jié)應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。6.1.3 ? 空氣濕度采用行間鋪草、滴灌或膜下澆水、放風(fēng)、溫度調(diào)控等措施，調(diào)控溫室空氣相對(duì)濕度。白天空氣相對(duì)濕度控制在不大于75%，夜間不大于85%。6.2 ? 灌水應(yīng)采用合理的灌溉方式，如滴灌、滲灌、微噴灌等，一般不提倡大水漫灌。定植后及時(shí)澆水，3～5 d后澆緩苗水，之后一般不再澆水，坐瓜后再開(kāi)始澆水。低溫季節(jié)不澆明水，土壤相對(duì)濕度60%～70%，高溫季節(jié)70%～80%。6.3 ? 施肥6.3.1 ? 施肥原則根據(jù)苦瓜品種、養(yǎng)分需求和土壤肥力，調(diào)配營(yíng)養(yǎng)元素。施肥應(yīng)注重有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥配施、基肥和追肥結(jié)合，在保證氮、磷、鉀養(yǎng)分投入的同時(shí)，補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素肥，優(yōu)先推薦使用緩釋、緩效肥料以及沼渣、沼液。6.3.2 ? 施肥方法基肥：包括全部有機(jī)肥和鈣、鎂、硫、硼、鐵、鋅等中微量元素肥，氮肥為總施入量的50%，磷肥為總施入量的90%，鉀肥為總施入量的50%。有機(jī)肥應(yīng)與化學(xué)肥料混合均勻，撒施地面，結(jié)合整地，深翻25～30 cm。追肥：氮肥為總施入量的50%，磷肥為總施入量的10%，鉀肥為總施入量的50%。應(yīng)穴施、隨水沖施或葉面噴施。6.3.3 ? 施肥數(shù)量根據(jù)日光溫室肥力水平、生育季節(jié)、生長(zhǎng)狀況和目標(biāo)產(chǎn)量，確定施肥量。6.3.3.1 ? 目標(biāo)產(chǎn)量7 500 kg/667 m2以下每667 m2施肥量：商品有機(jī)肥1 400～1 600 kg，或農(nóng)家肥9～10 m3；氮肥20～25 kg、磷肥12～15 kg、鉀肥28～35 kg；對(duì)微量元素缺乏的土壤，硫酸鋅1～2 kg、硼砂0.5～1 kg。土壤肥力高的施肥量取下限，土壤肥力低的取上限，下同。6.3.3.2 ? 目標(biāo)產(chǎn)量7 500～10 000 kg/667 m2每667 m2施肥量：商品有機(jī)肥1 600～1 800 kg，或農(nóng)家肥10～12 m3；氮肥25～30 kg、磷肥15～18 kg、鉀肥35～42 kg；對(duì)微量元素缺乏的土壤，硫酸鋅1～2 kg、硼砂0.5～1 kg。6.3.3.3 ? 目標(biāo)產(chǎn)量10 000kg/667 m2以上每667 m2施肥量：商品有機(jī)肥1 800～2 000 kg，或農(nóng)家肥12～14 m3；氮肥30～35 kg、磷肥18～21 kg、鉀肥42～50 kg；對(duì)微量元素缺乏的土壤，硫酸鋅1～2 kg、硼砂0.5～1 kg。6.3.4 ? 追肥時(shí)期苦瓜第一條瓜膨大期開(kāi)始追肥，結(jié)合灌溉將肥料施入，一般10～20 d追肥一次。6.4 ? 植株調(diào)整6.4.1 ? 吊架當(dāng)主蔓長(zhǎng)至40～50 cm時(shí)用聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類材料的吊繩吊架。6.4.2 ? 整枝當(dāng)主蔓出現(xiàn)第一朵雌花后，在其下相鄰部位選留2～3個(gè)側(cè)枝，與主蔓一起吊蔓上架，及時(shí)去掉其他下部側(cè)枝。其后再發(fā)生的側(cè)枝（包括多級(jí)多枝），有瓜即留枝，而且瓜后留1片葉打頂，無(wú)瓜則將整個(gè)分枝從基部剪掉。及時(shí)摘除老葉、病葉、黃葉。6.4.3 ? 授粉、疏果采取人工輔助授粉或蜜蜂授粉。必要時(shí)采用吡效隆5～10 mg/kg水溶液蘸花胎（幼果）。應(yīng)適當(dāng)疏瓜，并及時(shí)摘除畸形瓜。7 ? 病蟲(chóng)害防治7.1 ? 霜霉病發(fā)病初期，可用18.7%的烯?！み吝蝓G 600～800倍液，或72%霜脲氰錳鋅WP 600～800倍液，或69%烯酰嗎啉錳鋅WP 800倍液，或58%甲霜靈錳鋅WP 800～1 000倍液，或60%吡唑醚菌酯WG 1 000～1 500倍液，噴霧防治。7.2 ? 灰霉病發(fā)病初期，可用2%氨基寡糖素AS 1 000倍液，或1%武夷菌素AS 150～200倍液，或50%嘧菌酯WP 3 000倍液，或40%嘧霉胺WP 800～1 200倍，或25%阿米西達(dá)SC 1 500～2 000倍液，噴霧防治。也可每667 m2采用10%腐霉利FU 250～275 g，關(guān)閉溫室通風(fēng)口，熏蒸防治。7.3 ? 枯萎病發(fā)病初期，可用43%戊唑醇SC 3 000倍液，或25%吡唑醚菌酯EC 3 000倍液，或50%多菌靈WP 500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑WG 1 500倍液，噴霧防治。也可用70%甲基硫菌靈WP 1 000倍液，灌根防治。7.4 ? 蔓枯病發(fā)病初期，可用40%氟硅唑EC 8 000倍液，或30%甲霜惡霉靈WP 600倍液，或38%惡霜嘧銅菌酯WP 800倍液，噴霧防治。7.5 ? 細(xì)菌性角斑病發(fā)病初期，可選用78%硝基腐殖酸銅WP 600倍液，或47%春雷·王銅WP 600～800倍液，噴霧防治。7.6 ? 病毒病發(fā)病初期，用2%氨基寡糖素AS 1 000倍液，或0.5%菇類蛋白多糖AS 250～300倍液，或0.5%香菇多糖AS 500～600倍液，或20%鹽酸嗎啉胍·銅WP 500倍液，或5%菌毒清AS 200～300倍液，噴霧防治。7.7 ? 根結(jié)線蟲(chóng)病定植時(shí)每667 m2穴施（施在根系附近）100億（cfu）/g淡紫擬青霉可濕性粉劑0.5～1 kg；或定植前每667 m2撒施10%噻唑磷GR 4～5 kg，或穴施2～3 kg，定植后用1.8%阿維菌素EC 1 000～1 200倍液，或50%辛硫磷EC 600～800倍液灌根防治。7.8 ? 蚜蟲(chóng)、粉虱每667 m2懸掛30～40塊黃板誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱等害蟲(chóng)；發(fā)現(xiàn)粉虱成蟲(chóng)時(shí)，開(kāi)始放麗蚜小蜂。一般每667 m2放蜂1萬(wàn)頭；粉虱成蟲(chóng)超過(guò)6頭/株時(shí)，可用化學(xué)農(nóng)藥噴霧，7 d后再懸掛蜂卡；用6%煙百素AS 500～750倍液，或10%吡蟲(chóng)啉WP 2 800倍液，或25%噻蟲(chóng)嗪WG 1 500～2 000倍液，或40%噻嗪酮WP 1 000倍液噴霧防治。在產(chǎn)卵盛期至幼蟲(chóng)孵化初期，可用50%滅蠅胺WP 2 500～3 500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉WP 1 000倍液噴霧防治。7.9 ? 薊馬每667 m2懸掛30～40塊藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲(chóng)；釋放胡瓜鈍綏螨(Amblyseiuscucumeris)防治薊馬，每株釋放20～30頭；選用25 g/kg多殺霉素SC 800～1 000倍液，或20%復(fù)方瀏陽(yáng)霉素EC 1 000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉WP 1 500～2 000倍液噴霧防治。7.10 ? 茶黃螨、紅蜘蛛可選用15%噠螨酮WP 3 000倍液，或1.8%阿維菌素WP 2 000倍液，或73%炔螨特EC 1 000倍液，或25%滅螨猛WP 1 000～1 500倍液，噴霧防治。8 ? 采收一般青皮苦瓜由嫩綠色、溝紋緊密變成淺綠色且有光澤，白苦瓜由白綠色變?yōu)榘咨泄鉂杉纯刹墒铡＞庉嫞喉n風(fēng)審核專家：山西省農(nóng)業(yè)種子總站研究員 李竹梅