[科普中國]-[原創(chuàng)]塑料大棚葡萄栽培技術(shù)

利用塑料大棚栽培葡萄是設(shè)施栽培的形式之一，它投資小、見效快、效益高。適宜大棚的栽培時期是4月5日—5月1日任何時候都可定植硬枝苗，5月10日—6月30日任何時候都可定植營養(yǎng)缽綠枝苗。但不論是硬枝苗還是綠枝苗，必須選用經(jīng)抗寒砧木嫁接后的苗木或先行栽培抗寒砧木苗，待條件成熟再進行嫁接。1　春提早栽培模式1.1　品種選擇該栽培模式在品種選擇時，應(yīng)牢牢抓住早熟、質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)而抗性良好的品種，并且在當?shù)芈兜卦耘鄺l件下非常適宜的品種，如：“塞北06-1”、“美國紅”、“早峰”。1.2　栽培架式朔料大棚多為南北方向，東西兩側(cè)受光，故而栽培架式多選用雙臂籬架式與小棚籬架搭配。如大棚寬度10 m，則應(yīng)南北向栽5行葡萄，行距2 m。東西邊兩行分別距棚邊1 m為栽植中心線，株距0.6 m，運用小籬棚架使東邊行植株枝蔓向西爬，西邊行植株枝蔓向東爬，分別在鄰行上空中部定位；中間3行株距0.3 m，枝蔓直立生長，隔株分別引縛在兩側(cè)架面上培養(yǎng)結(jié)果枝組。1.3 ?管理方法塑料大棚因無棉被或草苫覆蓋，因而溫度上升快，散失也快。因此，每年應(yīng)在3月20日前后覆膜扣棚。覆膜過早，芽眼會提前萌發(fā)，因外界氣溫很低，夜間容易發(fā)生凍害，如覆膜太晚，則失去了設(shè)施栽培的意義，選擇這個時期恰到好處。覆膜后1周左右，表層土壤已經(jīng)解凍，這時應(yīng)抓緊出土上架。土壤水分不足時，應(yīng)補澆一次催芽水。大約在4月15日左右芽眼就會萌發(fā)，比露地栽培可提前15~20 d。芽眼萌發(fā)后，應(yīng)根據(jù)天氣陰晴，進行通風調(diào)節(jié)溫度。6月1日外間溫度已經(jīng)穩(wěn)定，這時應(yīng)撤除薄膜，進入露地管理狀態(tài)。需要注意的是撤膜前5~7 d，夜間不關(guān)閉通風，并逐步開大，使植株得到緩慢適應(yīng)。冬前埋土防寒越冬。2　秋延晚栽培模式2.1　品種選擇及其意義秋延晚栽培，顧名思義，是將一些露地栽培非常適宜，但遇特殊年份導(dǎo)致成熟不到位或采收后立即進入防寒狀態(tài)的品種，因為排擠了樹體復(fù)壯時期而產(chǎn)生大小年現(xiàn)象。而運用塑料大棚這一簡單設(shè)施卻能夠完全克服這些不利因素。因此，應(yīng)選擇成熟期晚，枝條木質(zhì)化程度高，果品品質(zhì)佳、產(chǎn)量高、耐儲運的品種，如：“龍眼”、“紅提”、“黑大粒”。這類品種采收后建議最好不要立即銷售，應(yīng)配合儲存。多年來的市場調(diào)查證明，秋后入窖的葡萄鮮果，入冬后銷售經(jīng)濟效益即可翻番，如在春節(jié)前上市，效益更佳。例如陽高縣尉家小堡的果農(nóng)，栽培面積達133.3 hm2，90%是以龍眼葡萄為主，每當果實采摘后有50%的果農(nóng)利用院內(nèi)傳統(tǒng)老窖存儲，利潤可翻倍。2.2　栽培架式秋延晚栽培均選用成熟期晚的品種，而根據(jù)晚熟品種適宜棚架管理這一事實，應(yīng)在大棚的東西兩邊距棚緣1 m處，南北行向各栽1行葡萄，株距0.8 m（晚熟品種樹勢強旺，栽植密度太大不利于通風和采光）。植株生長后，每株只培養(yǎng)一個主蔓逐年延長生長，運用獨龍干整形方法使東行枝蔓向西爬，西行枝蔓向東爬，形成階梯式棚架長廊形結(jié)果狀。中間空地還可種植茼蒿、油菜、青菜等耐陰矮稈蔬菜。2.3　管理方法前期的扣棚和撤膜時期與春提早栽培一致，區(qū)別是晚熟品種成熟晚，生長期長。因此，鑒于氣候限制，應(yīng)在8月上旬將薄膜二次蓋上，以確保果實膨大和成熟期溫度的需要，并延長樹體復(fù)壯階段。10月上旬，露地葡萄已全部霜打，而大棚內(nèi)晚熟品種正在成熟采摘，在抓緊銷售或入窖的同時，加強樹體復(fù)壯管理。10月底，棚膜已抵抗不住夜間的冷空氣，故霜打葉枯。這時趁棚膜尚未撤除，土壤還未結(jié)凍，應(yīng)抓緊修剪等一系列作業(yè)后，用露地防寒的方法防寒越冬。防寒完畢，撤去棚膜。 編輯：嚴麗琴審核專家：山西省農(nóng)機化技術(shù)推廣總站高級工程師 張玉峰