版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請聯(lián)系我們

[科普中國]-[原創(chuàng)]食用菌病蟲害管理技術(shù)

實用技術(shù)助你成才
原創(chuàng)
通過互動交流和服務(wù)援助,滿足廣大農(nóng)民實用技術(shù)需求。
收藏

定期對接種室、培養(yǎng)室進行甲醛熏蒸消毒。菇房的門窗、通風口要裝紗網(wǎng),防止飛蟲出入。使用前應(yīng)熏蒸消毒或噴灑藥物進行表面消毒、殺蟲。廢料及出菇后的殘料不要堆放在菇房附近。要清除菇場及其附近的枯枝爛葉、雜草及亂石堆。嚴格按要求對菌種培養(yǎng)基和栽培料進行滅菌處理,高溫滅菌要做到壓力到、溫度到、時間到,不能隨意改變滅菌條件。栽培料的發(fā)酵處理有殺菌、殺蟲的作用,應(yīng)注意控制堆溫和翻堆,保證所有的堆料都經(jīng)過發(fā)酵過程。培養(yǎng)原料用前應(yīng)曝曬,覆土用前要經(jīng)消毒處理。嚴格菌種檢查,避免污染由菌種傳播。及時清除殘菇,保持料面潔凈。采摘子實體后應(yīng)徹底清理床面,將菇根、爛菇、染害菇蕾除掉,必要時對床面進行消毒處理。利用病蟲害的發(fā)生條件和食用菌的生長發(fā)育條件范圍的差距,調(diào)節(jié)溫度、濕度、水分、光線、酸堿度、營養(yǎng)、空氣條件,抑制雜菌和病蟲危害,促使食用菌正常發(fā)育。 常見病害:細菌性病害子實體污染現(xiàn)象:菌蓋上的病斑呈圓形、橢圓形或不規(guī)則形。病斑外圈顏色較深,呈深褐色。潮濕時,中央灰白色,有乳白色粘液。菌桿、菌蓋全部變黑褐色,質(zhì)軟,有粘液,最后整朵菇腐爛。子實體防治:出菇期間,菇房內(nèi)溫度控制在15℃以下。避開春季高溫、高濕的影響。要及早治蟲。發(fā)病初期,用漂白粉或漂白粉精兌水噴霧,或用濃度為40-50mg/l的鏈霉素液噴霧,可抑制病原細菌的擴展。菌種污染現(xiàn)象:菌種制作時,常發(fā)現(xiàn)以麥粒及糞草為基質(zhì)的菌種瓶(袋)外壁局部出現(xiàn)“濕斑”。和淡黃色的粘液(菌落)。打開棉塞有一股難聞的氣味,類似有機物腐爛的腥臭味。這種現(xiàn)象大多是細菌污染。這些細菌多屬于芽孢桿菌類。菌種污染原因:細菌污染的主要原因是滅菌不徹底、放氣不足造成假壓,滅菌時間過短等,都能造成滅菌不徹底而引起細菌性污染。滅菌后冷卻速度過快,也會引起殘存抗熱性細菌的增殖而導(dǎo)致污染。編輯:李娟審核專家:高級農(nóng)藝師李鳳岐