[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]谷子滲水地膜覆蓋穴播高產(chǎn)栽培技術(shù)

1　精細(xì)耕作提溫保墑選擇地勢(shì)平坦、地塊大、土層厚、土質(zhì)疏松、中上等肥力的地塊，前茬作物為豆科、馬鈴薯最佳。收獲后及時(shí)滅茬，粉碎長(zhǎng)度小于10 cm，深耕25~30 cm后埋入土壤，及時(shí)耙耱保墑。到春天更要結(jié)合整地做好保墑，即做到“三墑?wù)亍?。一是耙耱（耢）保墑，早春風(fēng)多降雨少，土壤水分散失快，通過多次進(jìn)行耙耱（耢），可以破除地面龜裂，彌補(bǔ)裂縫，消滅坷垃，切斷土壤的毛細(xì)管，保蓄土壤水分；二是淺耕踏墑，播前隨著溫度上升，雜草開始萌動(dòng)發(fā)芽，在播前6~10 d左右進(jìn)行淺耕操作，目的是活土除草，提溫保墑，破碎坷垃，結(jié)合施肥，促苗早發(fā)；三是鎮(zhèn)壓提墑，視土壤墑情，可在播前、播后進(jìn)行一次或多次鎮(zhèn)壓，使土上松下實(shí)，促進(jìn)下層水上升，有利于播種和出苗。2　 科學(xué)配方施足底肥地膜覆蓋谷子一般播種前結(jié)合深翻土地，一次性施足底肥，具體要考慮到土壤肥沃程度、前茬作物、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)水平以及肥源等因素，按有效成分計(jì)算，基肥中的農(nóng)家肥要占整個(gè)施量的一半以上，而且產(chǎn)量越高應(yīng)該比例越大，這樣可以避免施用過多的速效化肥而造成徒長(zhǎng)、倒伏或過早成熟等現(xiàn)象，根據(jù)谷農(nóng)的種植經(jīng)驗(yàn)，一般每0.067 hm2施農(nóng)家肥1 500~2 000 kg，復(fù)合肥40~50 kg。3　選擇抗優(yōu)品種及特性根據(jù)左權(quán)縣生態(tài)條件、地力基礎(chǔ)和產(chǎn)量水平等，優(yōu)化品種布局，積極調(diào)整、高優(yōu)并重，因地制宜選擇綜合性狀好、抗旱抗倒伏、抗病性強(qiáng)的新品種，如晉谷29、40，張雜谷5號(hào)、10號(hào)。3.1　晉谷29幼苗綠色，主莖高130~135 cm，主穗長(zhǎng)20~22 cm，穗粒質(zhì)量15.5 g，出谷率80%~82%，穗型長(zhǎng)筒，松緊度適中，短剛毛，千粒質(zhì)量3.0 g，生育期112 d左右，白谷黃米，米色鮮黃，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及適口品質(zhì)均達(dá)（或接近）國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米指標(biāo)。3.2　晉谷40幼苗綠色，單稈不分蘗，主莖高144.8 cm，平均穗長(zhǎng)20.18 cm，穗型紡錘，刺毛短，千粒質(zhì)量3 g，單株平均粒質(zhì)量14.1 g，出谷率80.24%，白谷黃米，商品性好，抗倒，抗病性好，生育期120 d左右。3.3　張雜谷5號(hào)綠苗綠鞘，生育期125 d，單稈無蘗。成株莖高118.7 cm，穗長(zhǎng)32 cm，穗粗2 cm，棍棒穗型。單株粒質(zhì)量29.1g，千粒質(zhì)量3.1 g，出谷率74.8% ，谷草比為1.5∶1，白谷黃米。表現(xiàn)抗逆性較強(qiáng)，高抗白發(fā)病、線蟲病?？购?、抗倒、適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、米質(zhì)特優(yōu)適口性好。3.4　張雜谷10號(hào)需≥10℃有效積溫3 000℃以上。幼苗深綠色，長(zhǎng)勢(shì)旺，株高150 cm，穗長(zhǎng)23.9 cm，穗質(zhì)量40.8 g，穗粒質(zhì)量30.25 g，出谷率74.14％，千粒質(zhì)量3.0 g。穗呈棍棒型，松緊適中，黃谷黃米，生育期132 d，綜合性狀表現(xiàn)良好，適應(yīng)性強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)性好，抗病抗倒，熟相好。4　適時(shí)播種谷子播種期的確定，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)責(zé)o霜期的長(zhǎng)短，針對(duì)不同品種的特性，在保證該品種生長(zhǎng)發(fā)育有充分時(shí)間的前提下，使整個(gè)生育周期的各生育階段都能充分利用溫、光、水、肥等外界條件，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，同時(shí)，合適的播期還可減輕部分病蟲害的危害。當(dāng)5~10 cm地溫穩(wěn)定通過10℃時(shí)，在寒王鄉(xiāng)的下其至村往北無霜期短的區(qū)域，谷雨后即4月底前播種，寒王鄉(xiāng)宋家莊往南，遼陽鎮(zhèn)、石匣鄉(xiāng)、龍泉鄉(xiāng)、羊角鄉(xiāng)無霜期相對(duì)長(zhǎng)，5月上旬播種，粟城鄉(xiāng)、芹泉鎮(zhèn)、拐兒鎮(zhèn)、桐峪鎮(zhèn)、麻田鎮(zhèn)無霜期相對(duì)更長(zhǎng)，可小滿前后5月中下旬播種。同一生態(tài)區(qū)生育期長(zhǎng)的品種宜早播，生育期晚的宜晚播。每0.067 hm2地膜用量3.5~4.5 kg，條帶間距40~50 cm，穴距為20 cm，行距35~45 cm，密度為6 500~7 000穴。5　間苗定苗合理密植合理密植就是單位面積內(nèi)作物株數(shù)和分布都很合適（株數(shù)合適，分布合理）使群體與個(gè)體，地上部與地下部，營(yíng)養(yǎng)器官與生殖器官，前期生長(zhǎng)與后期生長(zhǎng)均達(dá)到健壯而協(xié)調(diào)的發(fā)展，因而能充分利用光和地力，達(dá)到高產(chǎn)的目的。播種后對(duì)播種孔覆土鎮(zhèn)壓。播種孔處覆土過厚、雨后板結(jié)或膜孔錯(cuò)位造成出苗不暢時(shí)，需人工輔助放苗，當(dāng)小苗達(dá)到二葉一心出苗率80%以上時(shí)，無需補(bǔ)苗。出苗率小于80%時(shí)可人工補(bǔ)苗。原則上不間苗，當(dāng)單穴出苗大于15株或連10穴以上單穴大于10株時(shí)，應(yīng)人工輔助間苗。不分蘗品種單穴理想出苗數(shù)5~7株，分蘗強(qiáng)的品種單穴理想出苗數(shù)為2~4株。6　病蟲害防治要注意病、蟲、鳥危害，做好預(yù)防工作。鳥害是谷子灌漿后的一大危害，尤其要及早預(yù)防。6.1　白發(fā)病白發(fā)病是谷子的主要病害之一，最高年份發(fā)病率達(dá)40%，對(duì)產(chǎn)量造成極大損失。白發(fā)病是系統(tǒng)侵染病害，谷子從萌芽到抽穗后，在各生育階段陸續(xù)表現(xiàn)出不同癥狀:爛芽，幼芽出土前被侵染，扭轉(zhuǎn)彎曲，變褐腐爛，不能出土而死亡，造成田間缺苗斷壟；“灰背”，從2葉期到抽穗前，病株葉片變黃綠色，略肥厚和卷曲，葉片正面產(chǎn)生與葉脈平行的黃白色條狀斑紋，葉背在空氣潮濕時(shí)密生灰白色霉層，為病原菌的孢囊梗和游動(dòng)孢子囊，這一癥狀被稱為“灰背”，苗期白發(fā)病的鑒別，以有無“灰背”為主要依據(jù)；白尖、槍桿、白發(fā)，株高60 cm左右時(shí)，病株上部2~3片葉片不能展開，卷筒直立向上，葉片前端變?yōu)辄S白色，稱為“白尖”，7~10 d后，白尖變褐，枯干，直立于田間，形成“槍桿”，以后心葉薄壁組織解體縱裂，散出大量褐色粉末狀物，即病原菌的卵孢子，殘留黃白色絲狀物(維管束)，卷曲如頭發(fā)，稱為“白發(fā)”，病株不能抽穗；看谷老，有些病株能夠抽穗，但穗子短縮肥腫，全部或局部畸形，穎片伸長(zhǎng)變形成小葉狀，有的卷曲成角狀或尖針狀，向外伸張，呈刺猬狀，稱為“看谷老”。白發(fā)病的傳播途徑有兩種，一是種子帶菌，二是土壤傳播。防治方法，采用合理輪作、藥劑拌種和種植抗病品種等綜合措施進(jìn)行防治。一是農(nóng)業(yè)防治，選用抗病品種，輪作倒茬，拔除病株。二是藥劑防治。用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%甲霜靈可濕性粉劑或35%甲霜靈拌種劑，以種子質(zhì)量0.2%~0.3%的藥量拌種?；蛴眉姿`與50%克菌丹，按1∶1的配比混用，以種子質(zhì)量0.5%的藥量拌種，可兼治黑穗病。用甲霜靈拌種可采用干拌、濕拌或藥泥拌種等方法，濕拌和藥泥拌種效果更好。土壤帶菌量大時(shí)，可溝施藥土，每1 hm2用40%敵克松3.75 kg，摻細(xì)土15~20 kg，撒種后溝施蓋種。6.2　粒黑穗病谷子粒黑穗病主要為害穗部，通常一穗上只有少數(shù)籽粒受害。抽穗前不易發(fā)現(xiàn)，較難識(shí)別。病穗剛抽出時(shí)，因孢子堆外有子房壁及穎片掩蓋不易發(fā)現(xiàn)。病穗短，直立，大部分或全部子房被冬孢子取代。當(dāng)孢子堆成熟后全部變黑才顯癥。病粒較健粒略大或相等。穎片破裂、子房壁膜破裂后散出黑粉，即病原菌冬孢子。粒黑穗病的發(fā)病條件是:種子萌發(fā)時(shí)，病菌的雙核菌絲主要從幼苗的胚芽鞘侵入，并擴(kuò)展到生長(zhǎng)點(diǎn)，隨寄主發(fā)育不斷擴(kuò)展，最后侵入穗部，破壞子房，致病穗上籽粒變成黑粉。防治方法：嚴(yán)格選用抗病品種，剔除病穗并銷毀，藥劑防治用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%拌種雙粉劑按種子量0.2%~0.3%拌種或用50%多菌靈可濕性粉劑、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑、15%三唑醇拌種劑、75%萎福雙可濕性粉劑按種子量0.2%拌種，效果很好。6.3　粟灰螟粟灰螟又叫谷子鉆心蟲，幼蟲鉆蛀幼苗造成枯心苗，穗期受害，莖稈折斷，籽粒秕瘦，其形態(tài)特點(diǎn)是：蛾子淡黃褐色，前翅近長(zhǎng)方形，有黑褐色鱗片，翅中央有個(gè)黑點(diǎn)，外緣有7個(gè)小黑點(diǎn)，后翅灰白色，卵黃白色，魚鱗狀排列，幼蟲黃白色，體背有5條紫褐色縱線。幼蟲在谷茬內(nèi)越冬，一年發(fā)生2代。冬暖，春季多雨，土壤墑情好，谷蟲易大量發(fā)生。防治方法，農(nóng)業(yè)防治是結(jié)合秋耕耙地，拾燒谷茬，并集中燒毀，及時(shí)拔除枯心苗，減少擴(kuò)散危害。藥劑防治谷子鉆心蟲的關(guān)鍵是掌握好卵盛期防治。可每0.067 hm2用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50％對(duì)硫磷乳油，100 mL，加20 kg細(xì)土拌勻制成毒土，或用3％呋喃丹顆粒劑500~750 g，加細(xì)土10~30 kg拌勻，制成毒土，于成蟲產(chǎn)卵盛期，順壟撒在谷苗基部。也可用50％對(duì)硫磷乳油1 000倍液或5％來福靈乳油、2.5％敵殺死乳油2 000~3 000倍液噴霧。7　適時(shí)收獲當(dāng)谷子籽粒變硬，成熟“斷青”時(shí)，或者植株遇霜凍干死，及時(shí)收割。 編輯：丁琳審核專家：山西省農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣總站高級(jí)工程師 張玉峰