[科普中國(guó)]-立夏蔬菜的管理技術(shù)

立夏后，是早春溫室蔬菜進(jìn)入結(jié)果盛期，是采收上市的季節(jié)；春大棚喜溫蔬菜進(jìn)入開花結(jié)果期，露地快熟蔬菜開始采收，但也是保護(hù)地蔬菜病蟲害的高發(fā)期。菜田主要農(nóng)事管理不能松懈。一、調(diào)節(jié)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境立夏節(jié)氣氣溫雖然升高，但變化很大，要根據(jù)外界氣候變化和不同作物及時(shí)調(diào)節(jié)適宜生長(zhǎng)發(fā)育的溫度和空氣濕度。黃瓜的生理活動(dòng)與番茄、茄子不同，應(yīng)采用四段調(diào)溫的方法，光合產(chǎn)物制造主要在晴天的上午，因此，上午至少有4～6小時(shí)室內(nèi)氣溫保持在25℃～30℃，陰天應(yīng)調(diào)低3℃～5℃，適宜溫度在20℃～23℃；下午溫度26℃～23℃；晚上9點(diǎn)左右植株白天制造的養(yǎng)分開始運(yùn)輸分配，室溫在18℃～20℃，午夜凌晨至日出溫度在15℃～16℃，若夜溫過高會(huì)增加養(yǎng)分消耗。芹菜等喜涼爽作物，白天適宜溫度在20℃～22℃，夜間在10℃～12℃。夜間要根據(jù)外界溫度決定是否放保溫被和開閉風(fēng)口，若夜間溫度超過15℃，葉類和根莖類等耐寒性蔬菜應(yīng)留風(fēng)口，避免夜溫過高。要根據(jù)不同作物來調(diào)節(jié)不同的室內(nèi)空氣濕度。番茄、茄子等作物保持在40%～50%；甜辣椒和黃瓜等瓜類作物在60%～80%。二、加強(qiáng)澆水、追肥根據(jù)天氣情況、植株長(zhǎng)勢(shì)和土壤情況來澆水追肥，滿足生長(zhǎng)需要，追肥應(yīng)大力推廣水肥一體化技術(shù)，以隨滴灌施用營(yíng)養(yǎng)全面、配比合理的速溶肥為宜。不同作物施肥配比應(yīng)不同，番茄膨果期應(yīng)追施高氮高鉀復(fù)合肥每畝5～8公斤；也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐殖酸類有機(jī)液肥；要小水勤澆，每次每畝澆水量8～10方，避免大水漫灌，以防土壤水分過多而影響根系生長(zhǎng)正常吸收水分、養(yǎng)分。每畝懸掛20袋二氧化碳?xì)夥蕘碓黾邮覂?nèi)的二氧化碳濃度，提高光合作用效率，起到增產(chǎn)、提高品質(zhì)作用。三、植株管理及時(shí)進(jìn)行吊蔓、繞蔓、落秧、整枝和打杈等管理，黃瓜、番茄采用不斷落秧的方法來延長(zhǎng)植株的結(jié)果，并及時(shí)去除下部黃葉、老葉和病葉；番茄在第一穗果實(shí)長(zhǎng)至綠熟期（開始變白不再長(zhǎng)大時(shí)）將下面葉片打掉，黃瓜下部深綠色葉片也要及時(shí)打掉，防止因通風(fēng)不好而感染霜霉病害。番茄和黃瓜適宜每株保留16片左右功能葉，才能保證植株生長(zhǎng)和果實(shí)膨大的光合產(chǎn)物的需求。四、果實(shí)管理要加強(qiáng)輔助授粉和疏花疏果；番茄、茄子采用自然授粉方式而保持風(fēng)味和品質(zhì)，可采用振蕩授粉器輔助授粉的方式，也可采取每畝釋放2箱熊蜂輔助授粉的方式；若使用“豐產(chǎn)劑二號(hào)”等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑蘸花或噴花，應(yīng)根據(jù)不同室溫來配制不同濃度，防止?jié)舛冗^高而形成畸形果實(shí)。番茄應(yīng)在每穗花開放3～4朵花時(shí)再采用振蕩授粉器或調(diào)節(jié)劑噴花，若在剛開放1-2朵花時(shí)噴花，會(huì)使這穗果實(shí)僅結(jié)1～2個(gè)而影響產(chǎn)量。及早疏去多余的花和果實(shí)。黃瓜不需人工輔助授粉能正常結(jié)瓜，禁止使用激素來蘸花促進(jìn)幼瓜膨大。五、果實(shí)成熟后及時(shí)采收既能提高商品率，又能防止果實(shí)墜秧而影響植株繼續(xù)結(jié)果。以每天清晨采收為宜，能提高果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量和口感、風(fēng)味。黃瓜、甜辣椒和茄子采摘時(shí)用剪刀剪下，以防用手摘時(shí)扯斷植株和容易感染病害。采摘時(shí)要輕拿輕放，避免果實(shí)的損傷而降低商品質(zhì)量。若用竹筐、荊條筐盛放時(shí)要用軟紙或農(nóng)膜墊上，防止扎傷果實(shí)；還要根據(jù)果實(shí)大小分類出售。編輯：李敏