枸杞的六招選購技巧: 一是看果形。中寧枸杞果形是長果形呈橢圓且扁長,其他產(chǎn)區(qū)枸杞以圓形為主,有橢圓型也有偏圓,個(gè)別產(chǎn)區(qū)有長果形但瘦而薄。二是看顏色。中寧枸杞果實(shí)呈紅色或紫色,果色一致。其他產(chǎn)區(qū)枸杞多以鮮紅或暗紅,果色不一致。三是看外觀。中寧枸杞果臍(果實(shí)與國柄分離處)明顯,果臍白色,果身先端小尖也不太明顯。四是看結(jié)塊。在國際要求的含水量(13%)范圍,各地枸杞擠壓都能結(jié)塊,只有中寧枸杞輕輕擠壓后,結(jié)塊馬上松散,其他產(chǎn)區(qū)枸杞很難馬上松散。五是試下沉。取一撮枸杞放于盛清水的杯子里,由于中寧枸杞形狀長扁,表面大,不能馬上下落,而其他產(chǎn)區(qū)枸杞表面小,放入清水中馬上就下沉杯底。六是品口感。嚼碎枸杞慢慢品味,中寧枸杞甘甜而不太甜,口感純正無苦澀和其他異味,而其他產(chǎn)區(qū)枸杞的甘甜過頭,有的有明顯苦澀味。編輯:程稚玲