[科普中國(guó)]-冰菜栽培管理技術(shù)

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值環(huán)境承受力很強(qiáng)，富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性高的物質(zhì)。冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì)，凝聚了卷心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。二、品種特性1. 原產(chǎn)南非的多肉植物，口感上新鮮、嬌嫩、水靈并且具有顆粒感的新型蔬菜。2. 高溫期的栽培即使是密植也成一組一組，并且耐寒性強(qiáng)，是容易種植的品種。3. 和別的品種相比，側(cè)枝會(huì)多，是葉肉厚的多收性品種。4. 肉厚的葉子以及口感清脆的莖，稍微感覺到有點(diǎn)咸，其他無異味。三、育苗管理冰菜屬于新型蔬菜，因此其栽培方法多樣。土耕栽培或者水耕栽培都能生長(zhǎng)，由于栽培方法和時(shí)間不同，食物的味道也會(huì)發(fā)生變化。假如要生產(chǎn)出既美味又高品質(zhì)的產(chǎn)品的話，下面這個(gè)栽培方法或許也是正確的栽培方法其中的一種。該栽培方法：1、點(diǎn)播：在育苗盤里播入一顆，或者是以9厘米為一個(gè)點(diǎn)進(jìn)行3顆一播種。覆土厚的話，會(huì)影響其發(fā)芽，所以只要輕輕的覆土就可以了。為了使其發(fā)芽更好的關(guān)鍵是，播種后的溫度管理是以20度左右為目標(biāo)，在低溫時(shí)期，要利用保溫箱等等。秋天播種栽培的話，有時(shí)會(huì)受到高溫的影響，發(fā)芽率會(huì)降低。請(qǐng)注意，保持育苗房常通風(fēng)，使其育苗環(huán)境的溫度下降。2、定值：待葉長(zhǎng)到第4--5片葉子、播種后約20—40天（因栽培時(shí)期而異）的時(shí)候就是定值的合適的時(shí)期。由于產(chǎn)地不同，也可以進(jìn)行直播，秀品率的提高或者長(zhǎng)期收獲的話，適合育苗栽培。3、溫度管理：冰菜適宜溫度20--30℃，夏季栽培生長(zhǎng)對(duì)高溫敏感。4、澆水冰菜比較耐干旱，但操作灌溉時(shí)，在土壤表面干燥。5、收獲方法收獲時(shí)，用剪刀徑向擴(kuò)散，從播種后約兩個(gè)月的側(cè)枝收獲。在運(yùn)輸途中因低溫儲(chǔ)藏或做利用清晨溫度低，采收后進(jìn)行預(yù)冷。編輯：李睿