[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]無(wú)公害青椒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1.范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害青椒露地生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種子、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收和建立生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山西省行政區(qū)域內(nèi)的無(wú)公害青椒露地生產(chǎn)。2.規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 16715.3 瓜菜作物種子 茄果類NY 5010 無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3.產(chǎn)地環(huán)境（把原來(lái)的基本條件改為產(chǎn)地環(huán)境，需要重新生成目次）生產(chǎn)基地應(yīng)選擇排灌方便，地勢(shì)平坦，肥沃、通透的砂質(zhì)壤土，并符合NY 5010的要求。4.種子4.1　品種選擇選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的、符合市場(chǎng)需求的通過(guò)國(guó)家或地方認(rèn)定的優(yōu)良品種，種子質(zhì)量符合GB l6715．3中2級(jí)以上要求。4.2　種子處理4.2.1　種子消毒4.2.1.1　溫湯浸種將種子放入55℃熱水中，維持水溫均勻浸泡15min后，水溫降至30℃左右，轉(zhuǎn)入浸種。主要防治疫病。4.2.1.2　藥劑處理4.2.1.2.1　磷酸三鈉用清水浸種3h～4h，再放入10％磷酸三鈉溶液中浸泡20min，撈出用清水洗凈。主要防治病毒病。4.2.1.2.2　福爾馬林用清水浸種4h～5h，再放入1%福爾馬林溶液中浸泡15min～20min，取出用濕布包好。放在密閉容器中悶2h～3h，用清水洗干凈，主要防治疫病、枯萎病。4.2.1.2.3　高錳酸鉀用清水浸泡3h～4h，再放入1%高錳酸鉀溶液中泡15min～20min，撈出用清水洗干凈。主要防治病毒病。4.2.2　催芽將消毒浸泡后的種子撈出沖洗干凈，用濕紗布包好，放入干凈的瓷性容器中，在25℃～30℃保濕條件下催芽。每天翻動(dòng)搓洗2～3次，待70％以上種子露白時(shí)，即可播種。5.育苗5.1　播前準(zhǔn)備5.1.1　育苗設(shè)施根據(jù)育苗季節(jié)及氣候條件的不同，選擇適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。如選用日光溫室、塑料大棚、陽(yáng)畦等設(shè)施，有條件的可采取集約化育苗。5.1.2　營(yíng)養(yǎng)土選用近3～5年未種過(guò)茄科類蔬菜的無(wú)病蟲肥沃園土60％與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥40％混合，每立方米加硫酸鉀lkg，過(guò)磷酸鈣lkg制成營(yíng)養(yǎng)土鋪入苗床，鋪墊l0cm厚，畦面整平。5.1.3　育苗床5.1.3.1　苗床面積每666.7m2青椒需準(zhǔn)備10平方米苗床的種植計(jì)劃，備足播種床、營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤。5.1.3.2　床土消毒用50％多菌靈可濕性粉劑與50％福美雙可濕性粉劑按1：1混合，每平米苗床用藥8g～l0g，與15kg～30kg細(xì)土混合均勻制成藥土，2/3下鋪，1/3撒在床面。5.2　播種5.2.1　播種期按照栽培季節(jié)、氣候條件和育苗手段，將定植前60d～80d確定為適宜的播種期。5.2.2　播種量根據(jù)種子大小及苗床營(yíng)養(yǎng)面積，一般每平米用種量l0g。5.2.3　播種方法整平床面，澆足底水，覆藥土，均勻撒播或點(diǎn)播，播后蓋少許藥土，繼續(xù)蓋營(yíng)養(yǎng)土lcm，最后覆蓋地膜。待幼苗破土?xí)r，及時(shí)揭除地膜。5.3　苗床管理5.3.1　溫度冬春育苗的溫度調(diào)節(jié)，主要靠通風(fēng)換氣和加蓋保溫覆蓋物進(jìn)行。5.3.2　分苗前管理育苗期間澆足底水，分苗前一般不再澆水。5.3.3　分苗2葉1心時(shí)分苗，起苗按5cm～7cm的株行距移栽到分苗畦中，及時(shí)澆分苗水和緩苗水。后期若苗床干旱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。若出現(xiàn)苗黃苗弱，噴施0.1％的尿素和0.2％的磷酸二氫鉀混合液。5.3.4　定植前煉苗定植前7d進(jìn)行煉苗，使幼苗逐步適應(yīng)外界環(huán)境。起苗前1d澆水。5.4　壯苗指標(biāo)苗齡在60d～80d 左右，株高18cm～20 cm，莖粗4mm，8片左右以上，葉片肥大，根系發(fā)達(dá)，顏色濃綠，不徒長(zhǎng)、不老化，無(wú)病蟲害，無(wú)機(jī)械損傷。6.定植6.1　定植前準(zhǔn)備6.1.1　選地與茬口選擇排灌方便，地勢(shì)平坦，土壤耕層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，理化性狀良好的肥沃壤土。與非茄科類蔬菜實(shí)行2～5年輪作倒茬。6.1.2　整地與施肥禁止使用未經(jīng)國(guó)家和省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)或生物肥料、硝態(tài)氮肥、城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣。中等肥力土壤每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000kg～5000kg、過(guò)磷酸鈣50kg、硫酸鉀20kg作為基肥撒施，深翻25cm～30cm整平。6.1.3　地膜覆蓋定植前7d～l0d進(jìn)行。壟距1m，壟高10cm～12cm，壟寬60cm，壟溝40cm，拉展壓緊地膜。6.2　定植大小壟一膜雙行，每穴雙株，帶土坨入穴，每666.7m2定植3500穴左右，定植后及時(shí)澆水。7.田間管理7.1　肥水管理青椒定植后，及時(shí)澆一次緩苗水；緩苗后中耕2～3次，控水蹲苗；門椒座果后開始澆水施肥，每666.7m2追施尿素10kg；盛果期每隔7d～l0d澆一次水，小水勤澆，保持濕潤(rùn)，每隔15d追一次肥；雨后及時(shí)排水，避免畦面積水。7.2　合理整枝門椒座果后盡早打掉莖部的側(cè)芽及向內(nèi)伸、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的多余側(cè)枝，第四層花蕾開放后及時(shí)打頂。8.病蟲害防治8.1　田間主要病蟲害猝倒病、立枯病、晚疫病、早疫病、病毒病、炭疽病、蚜蟲、棉鈴蟲等。8.2　防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則。8.3　農(nóng)業(yè)防治培育適齡壯苗，提高抗逆性；夏秋季套種遮陽(yáng)或遮蔭栽培，防治日灼，提高商品率；及時(shí)拔除病株，摘除病葉、病果，清除田園雜草，避免侵染性病害發(fā)生；適當(dāng)密植，促進(jìn)提早封壟，預(yù)防日燒。8.4　物理防治8.4.1　利用頻振燈、性誘劑等誘殺成蟲。8.4.2　懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲，掛在行間或株間，高出植株頂部，每666.7m2懸掛30～40塊。一般7d～l0d重涂一次。8.5　生物防治8.5.1　積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。8.5.2　采用瀏陽(yáng)霉素、農(nóng)抗120、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。8.6　藥劑防治以生物藥劑為主。使用藥劑時(shí)嚴(yán)格按照GB 4285、GB/T 8321規(guī)定執(zhí)行。8.7　合理施藥嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。9.采收果實(shí)充分膨大，達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，及時(shí)采收。10.建立生產(chǎn)檔案建立生產(chǎn)、農(nóng)藥使用、田間管理等生產(chǎn)檔案。對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治及采收中各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。編輯：賈永霞