板栗為雌雄同株異花序果樹,為典型的風(fēng)媒花。一般每果枝有1~2個(gè)兩性花序,每個(gè)兩性花序著生1~2個(gè)雌花苞(雌花簇),其為帶刺的總苞,內(nèi)著生無柄雌花3朵;兩性花序約于4月下旬新梢長出15厘米時(shí)肉眼即可看到,初顯露為小紅頭,基部覆蓋盔狀苞葉。幼苞中心柱頭最先突出,可根據(jù)柱頭伸出的狀態(tài)來確認(rèn)其開放的進(jìn)程。當(dāng)柱頭分權(quán)呈30度時(shí)表示初花,分杈呈45~60度表示盛開,大于60度至反卷則表示為末花期。從柱頭分權(quán)到開展這段時(shí)間是板栗授粉的主要時(shí)期。雄花序盛開的標(biāo)志為花絲伸直,呈鮮黃色并散發(fā)異味。兩性花上的雄花比純雄花序開花晚10~15天。板栗花粉發(fā)芽溫度要求較高,為25~30℃。板栗比一般落葉果樹的花期長,開花授粉時(shí)期至少可持續(xù)10天,對授粉極為有利。當(dāng)雄花序盛開時(shí)即可采集花粉、干燥,并盛人干凈的深色玻璃瓶內(nèi)備授粉用。采集花粉須注意絕對不能早采,應(yīng)于雄花序盛開,散粉高峰(早晨6~10時(shí))的早上8點(diǎn)前采摘。當(dāng)雌花柱頭大部分分杈為30~45度時(shí)即可授粉??尚腥斯c(diǎn)授,機(jī)械噴授(花粉與淀粉或滑石粉比例為1:5~10,也可將花粉放入10%蔗糖液加0.1%硼砂中噴霧授粉)。編輯:仝美玲