[科普中國]-[原創(chuàng)]冬春季節(jié)豬的幾種常見的中毒性疾病

[白菜中毒]：冬季飼料資源匱乏，一些散養(yǎng)戶常用貯存的大白菜喂豬。如果處理得不好，特別容易發(fā)生中毒的情況。如在烀豬食煮白菜時(shí)蓋著鍋蓋燜煮，或者時(shí)煮熟的白菜存放時(shí)間過長(zhǎng)等，由于在溫度和細(xì)菌的作用下，白菜中的硝酸鹽就會(huì)還原成亞硝酸鹽毒素。豬吃了這樣的白菜，極易引起中毒，其主要癥狀表現(xiàn)為：發(fā)病特別快，通常食后十幾分鐘到半個(gè)小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，呼吸困難，呈腹式呼吸，犬坐姿勢(shì)，口中流涎吐沫，有的會(huì)出現(xiàn)嘔吐。皮膚結(jié)膜發(fā)紺，體溫降低，還會(huì)有走路不穩(wěn)全身痙攣抽搐等神經(jīng)癥狀。這時(shí)如果救治不及時(shí)，就會(huì)發(fā)生死亡。那么防治方面有哪些措施呢？首先在煮白菜時(shí)注意不要蓋蓋燜煮，煮的時(shí)候要不停攪拌，同時(shí)要快煮快撈迅速放涼并及時(shí)飼喂，要根據(jù)飼喂量來煮，盡量不要存放。也可輔以一些生白菜，但量不易過多，避免出現(xiàn)腹瀉。另外要注意腐爛變質(zhì)的白菜一定不能喂豬。 ? ? 對(duì)于已經(jīng)發(fā)生中毒的豬采取的救治辦法是：首先在耳尖和尾尖部放血，再靜脈注射美蘭注射液（按每公斤體重0.1～0.2毫升），間隔幾個(gè)小時(shí)可重復(fù)注射一次?？膳浜瞎喾f分之二的高錳酸鉀溶液洗胃，在灌服綠豆湯和甘草加白糖來解毒，每日一次。有條件的可靜脈補(bǔ)充液體（主要成分時(shí)5%葡萄糖、安鈉咖、維生素C等）。[豆腐渣中毒]：豆腐渣中含有20%粗蛋白和30%的碳水化合物，營養(yǎng)比較豐富，很多有條件的養(yǎng)豬戶都愿意用它作為飼料。但是如果飼喂不當(dāng)，很可能出現(xiàn)不良反應(yīng)：長(zhǎng)期飼喂豆腐渣會(huì)引發(fā)消化障礙，導(dǎo)致母豬營養(yǎng)不良，減食、腹瀉，有的還會(huì)導(dǎo)致母豬不孕、早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎和新生仔豬成活率降低等一系列問題。因此在應(yīng)用豆腐渣喂豬時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：（1）喂前一定要將豆腐渣充分煮熟，這樣可以破壞其中的胰蛋白酶抑制素、皂角素以及紅細(xì)胞凝集素等有害物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并且通過熟化產(chǎn)生的香味提高飼料的適口性。（2）單純飼喂豆腐渣容易造成一些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，如各種維生素和微量元素等，應(yīng)合理補(bǔ)充一些精料，做到營養(yǎng)全價(jià)，精粗搭配。（3）飼喂豆腐渣一定要保證新鮮，因?yàn)槠浜葺^多，容易腐敗變質(zhì)，豬吃了易發(fā)生細(xì)菌性腸道疾病。也可以將豆腐渣的水分瀝干或干燥后備用。（4）要掌握飼喂的量，一般不超過飼料總量的30%。[霉玉米中毒]：也叫玉米赤霉烯酮中毒。它是由在潮濕的環(huán)境下生長(zhǎng)的鐮刀菌群所產(chǎn)生的毒素。這種毒素對(duì)動(dòng)物特別是母畜產(chǎn)生的作用與雌激素十分相似，并且母豬表現(xiàn)最為敏感。一般表現(xiàn)飼料轉(zhuǎn)化率低，生產(chǎn)性能和繁殖能力下降以及出現(xiàn)行為異常。如母豬乳腺腫脹，外陰部腫脹水腫，陰道或直腸脫出，子宮和卵巢萎縮，窩產(chǎn)仔數(shù)減少，以及流產(chǎn)和不孕等癥狀，公豬等雄性動(dòng)物會(huì)發(fā)生乳腺腫脹，睪丸萎縮和精液品質(zhì)下降。對(duì)于霉變玉米造成的危害我們要提高警惕，千萬不要飼喂。發(fā)現(xiàn)后及時(shí)更換飼料，如果玉米中霉變的比例不大可加入脫酶劑或加入30%左右的蛋氨酸來降低毒性效應(yīng)。母豬已經(jīng)發(fā)生流產(chǎn)、死胎和弱仔等情況要對(duì)癥治療，如抗菌消炎，加強(qiáng)營養(yǎng)。待徹底恢復(fù)后才可再行配種。如果中毒發(fā)生在妊娠后期或出現(xiàn)便秘癥狀，應(yīng)在飼料中添加葡萄糖、維生素C、多種維生素、甘草等，應(yīng)使用硫酸鎂等緩瀉藥物促使盡快排毒，同時(shí)用強(qiáng)心利尿藥物輔助治療。豬發(fā)生中毒要推遲免疫時(shí)間，以免加重應(yīng)激反應(yīng)，要加強(qiáng)対仔豬的護(hù)理，避免發(fā)生繼發(fā)感染。另外還可以使用放血和注射黃體酮、維生素E、D、等配合治療。[酒糟中毒]：在一些有條件的地方，農(nóng)民有用酒糟喂豬的習(xí)慣，酒糟中毒的情況時(shí)有發(fā)生。豬的酒糟中毒主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期飼喂酒糟，缺乏與其他飼料進(jìn)行搭配，或者是突然飼喂大量的酒糟以及發(fā)霉變質(zhì)的酒糟而引發(fā)。酒糟中主要的有毒成分是酒糟內(nèi)殘存的酒精和酒糟連結(jié)發(fā)酵和酸敗后產(chǎn)生的有機(jī)酸和雜醇油，如醋酸、正丙醇等。豬發(fā)生中毒后表現(xiàn)的癥狀一般比較明顯：突然停止采食或采食量急劇下降，體溫略有升高，皮膚表現(xiàn)出循環(huán)障礙如耳尖、鼻鏡和其他部位藍(lán)紫色，或者皮膚有皮疹。消化系統(tǒng)障礙—糞便變化明顯，有腹痛癥狀，先便秘后腹瀉，有的還會(huì)發(fā)生嘔吐。酒糟中毒最顯著的變化是出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，要么沉郁喜臥，要么興奮不安，行走不穩(wěn)，痙攣麻痹，最后衰竭死亡。如果死亡后剖檢，可以看到胃腸充滿氣體，粘膜出血、水腫并有局部脫落，胃內(nèi)容物有濃重的酒味和酸臭味，心肌松軟，凝血不全，腎腫質(zhì)地脆，有膽囊炎癥狀。如果懷疑酒糟酸敗，可用試紙測(cè)定，當(dāng)PH值低于5.0時(shí)，即可判定。豬發(fā)生酒糟中毒后，首先停止飼喂酒糟，灌服硫酸鎂或硫酸鈉催吐和緩瀉。救治時(shí)要考慮到強(qiáng)心利尿，稀釋血液中的中毒物質(zhì)，具體可應(yīng)用10%～20%的安鈉咖、氯化鈣、葡萄糖生理鹽水、碳酸氫鈉和維生素C、B等。在發(fā)生中毒的早期應(yīng)及時(shí)從耳尖和尾尖初放血，也可以用一些中草藥輔助治療如大黃、金銀花、甘草、葛根、野菊花、土茯苓、紫花地丁等。在預(yù)防方面，要注意飼料配方中酒糟的量不能超過30%，平均每頭豬日糧中不超過2公斤。同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充所缺乏的其他營養(yǎng)物質(zhì)如多種維生素、礦物性微量元素等，霉變的酒糟絕不能喂豬。[馬鈴薯中毒]：馬鈴薯的嫩芽、幼莖、葉和外皮中含有大量的馬鈴薯毒素，也叫龍葵素，當(dāng)豬采食較多時(shí)食過多就會(huì)引起中毒。如果救治不及時(shí)，這種中毒病死亡率一般很高。豬發(fā)生中毒后神經(jīng)癥狀非常明顯，嚴(yán)重的通常表現(xiàn)為狂躁不安，走路轉(zhuǎn)圈或直向前沖撞，眼睛失明，經(jīng)過一段病程后轉(zhuǎn)為沉郁，后肢無力，抽搐麻痹，呼吸高度困難而且十分微弱，瞳孔散大，出現(xiàn)痙攣。病后幾小時(shí)至幾天內(nèi)死亡。如果是中毒較輕的會(huì)表現(xiàn)胃腸炎癥狀，腹瀉，嘔吐，眼瞼齒齦處水腫，下腹有浮腫，低頭呆立，妊娠母豬發(fā)生流產(chǎn)，哺乳母豬泌乳量下降等。死亡豬剖時(shí)可見胃腸黏膜潮紅出血，腹腔內(nèi)有較多的暗紅色腹水，肝脾腫大，呈土黃色，膽囊炎，腎臟腫脹質(zhì)軟，切面灰黃色，肺水腫，胸腔有積液，咽喉水腫出血。防治措施可采取以下辦法：（1）喂食的馬鈴薯如果有芽子，較少的應(yīng)將其挖去，太多的應(yīng)棄掉。（2）用馬鈴薯莖葉喂飼時(shí)，要控制用量，應(yīng)注意與其他飼料搭配喂，要經(jīng)過高溫煮熟后，將煮馬鈴薯的水倒掉后再喂。（3）治療時(shí)可先采用催吐劑如硫酸鎂或1%硫酸銅溶液20～50毫升灌服，或皮下注射強(qiáng)心劑，再用鹽類瀉劑或液體石蠟油灌服，可配合補(bǔ)糖，補(bǔ)液。若出現(xiàn)神經(jīng)癥狀時(shí)，可用2.5%鹽酸氯丙嗪1～2毫升，肌肉注射。編輯：巨苗