[科普中國]-[原創(chuàng)]富硒梨生產(chǎn)施肥技術

一、基本概況梨是傳統(tǒng)水果，我國梨的主產(chǎn)區(qū)，南有徽、蘇、鄂，北有冀、魯、遼，其中，以河北的鴨梨和皇冠梨、安徽的碭山梨為多，如碭山梨的產(chǎn)量占全國梨總產(chǎn)量的八分之一，足見其面積之大、產(chǎn)量之高；而最為著名的當屬山東的萊陽梨，頗負盛名，“煙臺蘋果萊陽梨”被載入特產(chǎn)名錄，有口皆碑。二、梨樹的需肥規(guī)律1.萌芽開花期：在開放的花朵、新梢和幼葉內(nèi)，氮、磷、鉀三要素的含量較高，尤其是氮的含量很高，說明萌芽開花時對養(yǎng)分的需要十分迫切。但此時主要是利用樹體內(nèi)儲藏的養(yǎng)分，而對土壤中主要養(yǎng)分吸收的數(shù)量并不多。2.新梢旺盛生長期：梨樹發(fā)育前期，樹體生長量大，是三要素吸收量最多的時期，其中以氮的吸收量最多，其次為鉀，最少的是磷。3.花芽分化和果實迅速膨大期：因果實迅速膨大，對主要營養(yǎng)元素的需要量也較多，但果實的發(fā)育特別需要鉀，此期鉀的吸收量往往高于氮。磷的吸收量此期少于鉀和氮。4.果實采收至落葉期：主要是養(yǎng)分回流、儲存有機物質(zhì)。樹體仍能吸收一部分營養(yǎng)物質(zhì)，但吸收的數(shù)量顯著減少。三、梨樹的生長特點梨樹是多年生木本植物，具有儲藏營養(yǎng)的特性，生長發(fā)育從幼齡期起，經(jīng)過生長結果期、盛果期、直至衰老需要許多年，幼樹期主要是擴大樹冠、搭好骨架、預備結果部位，并在樹體中積累各種有機和無機營養(yǎng)，為開花結果打好基礎。生長結果初期仍以長樹為主，向時要創(chuàng)造良好的花芽分化條件，使果樹及早開花結果，并迅速地過渡到盛果期。進入盛果期，果樹的骨架與樹冠已經(jīng)形成，此時的管理目標是既要調(diào)節(jié)花芽分花，形成合理負載，做到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，又要防止樹體衰老，延長果樹結果年齡。梨樹是當年進行花芽分化，翌年開花結果。在年周期中，首先是新梢生長，然后開花結果，在果實繼續(xù)發(fā)育期，又開始進行花芽分化與發(fā)育，為翌年開花結果打基礎。不同時期施肥，不但能影響生長，而且能影響開花結果和花芽分化。四、富硒梨的生產(chǎn)1.基肥：采果后施入，盡快補充當年度結果消耗的營養(yǎng)，并且，該階段為秋根生長高峰，可使傷根盡早愈合，并促發(fā)大量新根；可促進秋根對營養(yǎng)的吸收和秋葉的光合作用，增加貯藏營養(yǎng)水平，提高花芽質(zhì)量和枝芽充實度，從而提高抗寒力，儲備能量，為來年生產(chǎn)奠定基礎；基肥的基本組合為（盛果期、畝）：畜禽發(fā)酵有機肥4000千克，富硒平菇（或其它食用菌品種）菌糠廢料（發(fā)酵處理）2000千克，三元素復合肥（硫酸鉀型）100千克，富硒梨專用肥2千克。要點：盡量早施。2.第一次追肥：應于春季開凍后至萌芽期施入，該次追肥的目的是促進萌芽，使開花整齊，減少落花落果，促進新梢的健壯生長，追肥的基本組合為：畜禽發(fā)酵有機肥2000千克，三元素復合肥（硫酸鉀型）50千克，富硒梨專用肥2千克；或者更換為：商品有機肥400千克，三元素復合肥（硫酸鉀型）20千克，尿素30千克，富硒梨專用肥2千克。春季追肥如提前挖好施肥溝（穴），并在施肥溝內(nèi)填充園內(nèi)收集的雜草，然后靠地面覆蓋塑膜，追肥時去掉塑膜，將肥料摻土后施入，而后正常覆土，效果更好。3.第二次追肥：在謝花之后施用，能有效提高坐果率、改善樹體營養(yǎng)、促進果實前期的快速生長。追肥的基本組合：商品有機肥100千克，三元素復合肥（硫酸鉀型）20千克，尿素10千克，富硒梨專用肥2千克。小坑穴施入即可。4.第三次追肥：在果實膨大期施入。當果實再次進入快速生長期時施用，此時追肥對促進果實的快速生長，促進花芽分化，并為來年生產(chǎn)打好基礎具有重要意義；追肥的基本組合：商品有機肥300千克，三元素復合肥（硫酸鉀型）50千克，尿素10千克，富硒梨專用肥4千克。5.葉面施肥：采摘前15天左右，可以加噴施一遍葉面肥，基本組合是：富硒梨專用肥（噴施型）1千克，對100千克水，直噴樹體。五、注意事項基肥或追肥中的畜禽糞便必須經(jīng)過發(fā)酵腐熟，不得使用生糞或發(fā)酵不完全的糞便。所有肥料施入后，應盡快予以覆土，不得長時間裸露，以免肥效損失。液面噴施的富硒肥料，應為根據(jù)梨園土壤、年度內(nèi)基肥和追肥數(shù)量及其營養(yǎng)元素等狀況，單獨配制的噴施型專用肥，而非基肥或追肥中使用的“富硒梨專用肥”。梨的品種很多，具體施肥量或者施肥方案，應根據(jù)栽培季節(jié)、生產(chǎn)模式等具體確定，不可一概而論。收獲后即應及時采樣送檢，產(chǎn)品含硒量檢驗：考察依據(jù)是“NY 861-2004 糧食及制品中鉛、鎘、鉻、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量” 標準。編輯：孫苑琪