木耳菜味甘、微酸、冷滑,可入藥;有散熱、利尿、潤澤皮膚、清熱涼血之功效。技術(shù)要點(diǎn)容器基質(zhì):家庭室內(nèi)種植以外形美觀的瓦盆為好,高度15厘米左右為宜,口徑大小不限。露臺、樓頂種植,采用木箱或其他容器也可??少徺I無異味的優(yōu)質(zhì)園藝營養(yǎng)土作基質(zhì),也可用7份肥沃無病蟲的田園土與3份充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥混勻作栽培基質(zhì)。繁殖方法:多用種子繁殖。種殼厚而硬,播種前先用35℃的溫水浸種1~2天,撈出用濕毛巾包裹在30℃條件下催芽,經(jīng)3~4天種子露白后即可播種,上蓋1~2厘米厚的濕土。生長管理:保持土壤濕潤,保持溫度在20~30℃之間,每15~20天澆灌1次營養(yǎng)液(或水溶肥)。稍加修剪可成美麗的盆景。適時采收:在苗高30~35厘米時留下3~4葉采收嫩梢。編輯:卜曉冬審核:山西省農(nóng)科院蔬菜研究所 張劍國研究員