[科普中國]-葡萄也會“長痘”，它該如何“祛痘”？是否有良方呢？

黑痘病作為葡萄入春之后出現(xiàn)的第一種病害，發(fā)生極為頻繁，我國大部分葡萄果園都深受此種病害的危害，尤其是南方春夏多雨的地區(qū)和北方多雨年份流行的地區(qū)，幾乎年年都有此種病害的發(fā)生，嚴重的時候能夠?qū)е聹p產(chǎn)20%-30%，甚至達到70%-80%，給我國葡萄產(chǎn)業(yè)帶來巨大損失，因此認識葡萄黑痘病、掌握其發(fā)病規(guī)律，并結(jié)合實際生產(chǎn)制定有效的防治方法迫在眉睫。

葡萄黑痘病是一種真菌性病害，有時我們也稱之為瘡痂病和鳥眼病，目前此種病害多發(fā)生在歐亞種葡萄上，通過危害植株的葉片、葉柄、果梗、嫩梢、幼果等部位來影響葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量，進而給果農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟損失。

癥狀診斷

葡萄黑痘病主要危害植株的綠色幼嫩組織，比如幼果、果柄、新梢、葉片、葉柄、卷須等，但以幼果受害最為嚴重。

葉片受害。危害初期葉片上纏上紅褐色或者黑褐色的小斑點，斑點外圍伴隨黃色暈圈出現(xiàn)，之后病斑會擴展成為圓形或者近圓形，微微凹陷，病斑邊緣呈現(xiàn)為暗紫色或者紫褐色，但周圍依舊保留有黃色暈圈。發(fā)生嚴重的時候，病葉會因為病斑數(shù)量的不斷增加而逐漸干枯、扭曲，甚至脫落。

新梢受害。危害初期病斑與葉片上的斑點不同，呈現(xiàn)為圓形或者長圓形，呈褐色或者黑褐色，并不凹陷而是稍微隆起，病情加重的時候病斑為圓形或者近圓形，病斑中間為黑灰色，微微凹陷，到達危害后期時，病斑部位會呈現(xiàn)不同的程度的開裂癥狀，隨著時間的延長，這枝新梢會逐漸枯死。

幼果受害。危害初期在果實上能夠發(fā)現(xiàn)圓形深褐色小斑點，之后擴大為凹陷的圓形病斑，病斑中間部位變?yōu)楹诨疑?，外緣色澤不變，看起來似乎像“鳥眼”，這就是“鳥眼病”稱號的來源。危害后期病斑數(shù)量不斷增加，呈“藕斷絲連”狀，病斑硬化或龜裂。雖然此種病害這么厲害，但是它卻不危害葡萄的果肉，所以并不會影響果實的長大，只是受此病菌侵染的果子長大后果實變酸，喪失商品價值。

發(fā)病規(guī)律

病菌的侵染過程。

葡萄黑痘病侵染初期病菌主要來源于在病殘體上越冬的病菌，這些病菌在冬季多以菌絲體的形式躲藏病枝、病葉、病果等有病組織上，以此平穩(wěn)躲避嚴寒，等到來年的春天，開始以分生孢子的形式通過風雨等傳媒媒介開始其侵染過程。

侵染需要的環(huán)境條件

葡萄黑痘病的流行與否與空氣濕度以及幼嫩組織的生長情況密切相關(guān)，空氣濕度越大、組織越嫩，發(fā)病的概率就越大。除此之外，果園地勢低洼、排水不良、管理粗放，果園郁閉，通風透光差，氮肥施用過多徒長嚴重的果園，也容易導致此種病害的大量發(fā)生，所以在防治的時候可從此處著手，制定防治措施。

發(fā)病的高峰時期

葡萄黑痘病主要危害植株的幼嫩組織，也就是我們常說的幼果、果柄、新梢、葉片、葉柄、卷須等，所以發(fā)病的高峰期也集中在這些組織的生長期，比如葡萄的展葉期、開花期以及幼果的生長期等，這都是該病害發(fā)生的高峰期。

防治措施

選擇抗病優(yōu)良品種

不同品種的葡萄對黑痘病的抗病性存在明顯的差異，尤其是歐亞類品種對黑痘病抵抗性最弱，因此在歷年發(fā)病嚴重的地區(qū)，可以結(jié)合當?shù)氐沫h(huán)境條件和管理水平，定植一些抗病優(yōu)良的葡萄品種，比如巨峰、井川1075、玫瑰露、白香蕉、吉豐14等。

加強管理隔絕病源

根據(jù)葡萄黑痘病的發(fā)生規(guī)律，及時清除果園內(nèi)出現(xiàn)的病葉、病果、病梢等，同時結(jié)合冬季修剪，對果園內(nèi)的枯枝爛葉等植株殘體進行徹底清除，并集中掩埋或燒毀，通過這些措施消除病原菌的越冬場所，減少來年危害力度。除了這些物理清除方法之外，還可以采用噴施3波美度的石硫合劑來對苗木以及插條等外來植株進行消毒的方法，預(yù)防黑痘病的發(fā)生。

科學修剪與施肥助力

葡萄管理過程中要注意修剪這一農(nóng)事操作，通過樹枝、短截等一系列修剪方法，增加果園的通風透光性，減少郁閉環(huán)境的存在，進而降低果園的濕度。在施肥的時候，建議多施用有機肥，減少對氮肥的依賴，以免發(fā)生盲目徒長造成果園郁閉的現(xiàn)象出現(xiàn)。葡萄生長期進行追肥的時候應(yīng)該以磷鉀型肥料為主，這樣能夠加快幼嫩組織的老熟，減少黑痘病病菌的侵染載體，進而降低感染風險。

化學藥劑防治

用藥時期：開花前、落果70%-80%、落花后半個月；

用藥頻率：10-15天噴施一次，直至最后一個用藥時期；

藥劑選擇：70%甲基托布津可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液、波爾多液等；

注意事項：波爾多液不可與代森錳鋅混合使用，易發(fā)生藥害。

作者：張佳偉