[科普中國]-氮素營養(yǎng)是如何“打入”桃樹內(nèi)部？又是如何參與其“運(yùn)營”的？

氮素作為肥料的三大要素之一，其營養(yǎng)的好壞不僅會影響桃樹氮代謝等生理過程，而且會通過影響植株的根、葉、枝、果實(shí)等器官的建成和發(fā)育，最終影響到桃園的產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)，給果農(nóng)造成出乎意料的損失。

桃樹作為原產(chǎn)于我國的第三大落葉果樹，經(jīng)過多年的發(fā)展，其栽培面積以及市場認(rèn)可度都得到了穩(wěn)步提升，儼然已成為人們夏季必須消費(fèi)的水果之一，但是由于受傳統(tǒng)栽培模式及管理方式的影響，果農(nóng)在實(shí)際生產(chǎn)中往往偏施氮肥，導(dǎo)致果樹所需的磷、鉀和其它中微量元素失調(diào)，因此，合理進(jìn)行桃樹氮肥的科學(xué)管理迫在眉睫。但是在做好這個(gè)之前，果農(nóng)需要充分了解氮素是如何被桃樹吸收？又是如何運(yùn)輸和利用的？

一、桃樹對氮元素的吸收桃樹對氮素的吸收與其它植物存在細(xì)微的差別，其吸收的氮素形態(tài)多是硝態(tài)氮（NO3--N），其原因在于土壤中使用氨態(tài)氮和尿素肥料之后，容易受外界環(huán)境影響，其產(chǎn)生的NH4+在土壤微生物的參與下發(fā)生硝化反應(yīng)，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)橄鯌B(tài)氮。桃樹對氮素的吸收與對其它礦質(zhì)離子的吸收相似，都是從土壤溶液進(jìn)入植株根部表觀自由空間后，透過質(zhì)膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，但是其吸收利用高峰存在微小差別，有學(xué)者對設(shè)施栽培的油桃葉片吸收尿素的吸收量進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，其吸收量早晨明顯優(yōu)于中午和下午，葉施的氮素利用效率最好。通常認(rèn)為，桃樹根系對NO3--N的吸收是逆電化學(xué)勢梯度進(jìn)行的主動過程，主要是利用質(zhì)膜ATP酶水解產(chǎn)生的質(zhì)子驅(qū)動力，并借助細(xì)胞膜上存在的硝酸根運(yùn)輸?shù)鞍讈硗瓿捎心ね獾侥?nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)過程。之后就開始向上運(yùn)輸。

除此之外，桃樹地上部物質(zhì)生產(chǎn)情況與根系的氮素吸收密切相關(guān)，首先當(dāng)葉片中同化氮素的酶活力越強(qiáng)，根系對氮素吸收越有利；其次地上部光合產(chǎn)物往根系運(yùn)輸?shù)脑蕉啵滴盏貭I養(yǎng)的能量就越足，越有利于吸收；最后樹體的含氮量越低，根系吸收氮素營養(yǎng)的量就越大。

二、桃樹氮素營養(yǎng)的轉(zhuǎn)運(yùn)桃樹根系吸收的氮素經(jīng)木質(zhì)部向上輸送到地上部，之后在通過在通過木質(zhì)部和韌皮部向地上部其他器官運(yùn)輸，但總體還是以木質(zhì)部向上運(yùn)輸為主。其向上運(yùn)輸?shù)牡螒B(tài)往往取決于吸收氮源的類別以及根系新陳代謝的好壞有關(guān)，但是總體上還是以氨基酸和硝酸為主要形態(tài)。除此之外，氮素向上運(yùn)輸與地上部活動和氣溫有很大關(guān)系，隨著地上部生長停止，芽進(jìn)入休眠期，氣溫下降的越大，根部吸收的氮向上運(yùn)輸力就下降，貯藏于根內(nèi)的比例就會增加。

三、桃樹氮素營養(yǎng)的分配利用桃樹體內(nèi)氮素的含量和分布常因器官部位、發(fā)育時(shí)期的不同而存在很大差異，比如在桃樹萌芽指新梢加速生長時(shí)期，就需要的大量氮素營養(yǎng)；在新梢旺長高潮后至果實(shí)成熟這段時(shí)間，桃樹體內(nèi)的氮素營養(yǎng)就相對比較穩(wěn)定；然后果實(shí)采收之后，根系會出現(xiàn)一次生長高峰期，這時(shí)候會開始大量吸收營養(yǎng)元素，以加強(qiáng)營養(yǎng)貯備供越冬及來年開花、萌芽等過程使用?；诖?，在果實(shí)生長發(fā)育時(shí)期和新梢抽發(fā)時(shí)期，氮素營養(yǎng)主要集中在葉片以及果實(shí)中，而秋季落葉之后，葉片中的氮素營養(yǎng)會逐步向樹體轉(zhuǎn)移，成為貯備養(yǎng)分。根據(jù)以上分析，我們發(fā)現(xiàn)桃樹氮素營養(yǎng)主要是供應(yīng)桃樹的營養(yǎng)生長，所以施用量大的時(shí)期主要集中在樹體營養(yǎng)生長階段，結(jié)果之后尤其是果實(shí)接近成熟的時(shí)間，就應(yīng)該適當(dāng)減少氮肥的施用量，而是增加磷、鉀肥和中微量元素肥料的施用量，以此提高果實(shí)品質(zhì)。而當(dāng)果實(shí)采收后，在秋季施用基肥的時(shí)候也需要適當(dāng)配合施用氮肥，幫助樹體貯藏全面的營養(yǎng)，供來年生長發(fā)育需求。

以上就是筆者分享的有關(guān)桃樹氮素營養(yǎng)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)以及分配和利用方面的相關(guān)知識，希望果農(nóng)能夠認(rèn)真品讀。我們只有良好的掌握桃樹對氮素營養(yǎng)的吸收、利用規(guī)律，才能更好的做好田間肥料管理工作，保證樹體健壯、果園豐產(chǎn)、果實(shí)好吃的局面常在。#智慧農(nóng)民#