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[科普中國]-刺嫩芽的采收

智慧農(nóng)民
原創(chuàng)
智慧農(nóng)民致力于成為新時代農(nóng)民手中的科普建設(shè)“新農(nóng)具”
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刺嫩芽進(jìn)入第四年春季,采芽的樹苗就可以采收了。這時,可以明顯看出它的頂端優(yōu)勢很強(qiáng),頂部主芽最先萌發(fā),抑制兩側(cè)副芽及下部的側(cè)芽萌發(fā)。準(zhǔn)確的采收時間和標(biāo)準(zhǔn)是:每年四月底、五月初當(dāng)頂芽長至10-15厘米長、葉片尚未展開時就可以把刺嫩芽掰下。采收的時間要掌握好,采收過早產(chǎn)量低;采收過晚品質(zhì)不但下降,更重要的是,此時刺嫩芽已木質(zhì)化不能食用了。
等主芽采收后,下部的側(cè)芽就開始萌發(fā)。當(dāng)側(cè)芽長到5-10厘米時,又可以采收了。為了延長植株壽命,要留一定數(shù)量的副芽,讓它正常生長,這樣便于形成枝條,供樹體生長和來年采集嫩芽。采摘下來的新鮮刺嫩芽要通過挑選與整理,把長短一致的芽按重量捆成捆,裝入籮筐中或扎有小孔的的塑料袋內(nèi)上市銷售。
1 采收后管理
剌嫩芽4-5年齡管理是指采收后的第四年、第五年這兩年間的管理。刺嫩芽進(jìn)入第四年,還要堅持一年一次的中耕除草管理工作。等主芽采收后,7月上旬還要進(jìn)行一次除草。為了保證刺嫩芽的商品品質(zhì),除草只能采用人工的方法進(jìn)行,不能噴施除草劑。
2 砍伐更新
到了第五年,由于新株已經(jīng)從老株的根上萌發(fā),長成新苗,導(dǎo)致老株的長勢下降,這時就需要砍伐更新了??撤ジ碌姆椒ㄊ牵捍杭久妊亢?,為促進(jìn)新株生長,在采完老株的嫩芽后,用鎬把老株從基部砍除就可以了。