農(nóng)村諺語(yǔ)“小雪大雪不見(jiàn)雪，小麥粒要癟”解讀，雪代表著祥瑞之氣

“小雪大雪不見(jiàn)雪，小麥粒要癟”，是古代接地氣的農(nóng)人以直觀見(jiàn)識(shí)，基于節(jié)氣總結(jié)的氣象諺語(yǔ)，依據(jù)天氣預(yù)估豐歉，如瑞雪兆豐年，雪代表著祥瑞之氣?！靶⊙┐笱┎灰?jiàn)雪，小麥粒要癟”這句農(nóng)諺的意思說(shuō)在小雪大雪節(jié)氣沒(méi)有下雪或下雪了未見(jiàn)積雪，也可能是說(shuō)冬季雨雪偏少，則氣溫會(huì)偏高，小麥越冬期不能正常休眠，仍可緩慢生長(zhǎng)，容易導(dǎo)致小麥旺長(zhǎng)、病蟲(chóng)害基數(shù)大易出現(xiàn)病蟲(chóng)害嚴(yán)重，小麥生長(zhǎng)旺會(huì)若遇低溫或“倒春寒”易受凍害，還容易出現(xiàn)倒伏、影響小麥灌漿，病蟲(chóng)害嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，于小麥穗?？?，容易出現(xiàn)空癟粒。

小雪節(jié)氣是初雪降臨之際，若小雪時(shí)節(jié)降雪，是“守?！?，是對(duì)氣候規(guī)律的遵守，是來(lái)歲豐年的保障。如果沒(méi)有下雪，就需要在大雪時(shí)節(jié)來(lái)補(bǔ)償一下。

大雪節(jié)氣是積雪出現(xiàn)的時(shí)節(jié)，降雪概率大增，積雪概率大增，意味著大雪時(shí)節(jié)下雪容易“見(jiàn)雪”，不是隨下隨融。尚未融化的積雪，相當(dāng)于為越冬作物改了一層被子，有農(nóng)諺說(shuō)“今麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”，對(duì)于冬小麥而言，雪是被，后是水，還是肥。老話(huà)說(shuō)：“大雪半融加一冰，明年蟲(chóng)害掃一空。”雪的降臨是對(duì)自然的一種滋養(yǎng)。

中國(guó)現(xiàn)存最早的農(nóng)學(xué)專(zhuān)著《汜勝之書(shū)》便反復(fù)強(qiáng)調(diào)過(guò)冬雪的特殊價(jià)值：“冬雨雪止，以物輒藺麥上，掩其雪，勿令從風(fēng)飛去。后雪復(fù)如此，則麥耐旱、多實(shí)”“冬雨雪止，以藺之，掩地雪，勿使從風(fēng)飛去。后雪復(fù)藺之，則立春保澤，凍蟲(chóng)死，來(lái)年宜稼”。

從前的人們喜歡根據(jù)每個(gè)節(jié)氣的天氣來(lái)推測(cè)后續(xù)的氣候和農(nóng)事，“風(fēng)雨不節(jié)則饑”，小雪大雪不見(jiàn)雪，便是冬季雨雪不守時(shí)節(jié)，對(duì)越冬作物的生長(zhǎng)是不好的。當(dāng)然，現(xiàn)在耕種靠氣象預(yù)報(bào)，能提前預(yù)知?dú)夂蜃兓?，今年是暖冬天氣的概率很大，早在秋季時(shí)就預(yù)測(cè)發(fā)布了，農(nóng)事管理便可提前準(zhǔn)備，哪怕雨雪天氣少、氣溫偏高，都有應(yīng)對(duì)的管理措施，保證小麥能健壯生長(zhǎng)，來(lái)年小麥仍可飽滿(mǎn)灌漿，“小麥粒要癟”的情形少。

二十四節(jié)氣是對(duì)一年之中時(shí)節(jié)、氣候規(guī)律及變化的知識(shí)體系，處處遵循著自然規(guī)律，于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展也有一定的指導(dǎo)意義，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)發(fā)展依然擺脫不了“看天吃飯”。

作者：曾福祥