[科普中國]-蘋果長了“青春痘”，顏面盡失，果農(nóng)如何才能賣出好價(jià)格？

導(dǎo)讀：不知不覺就到了9月份，吃膩了逆市蘋果的我們，馬上就可以品嘗應(yīng)季上市的蘋果了。今年的異常天氣對(duì)我國大部分蘋果產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生嚴(yán)重減產(chǎn)狀況，大部分蘋果品質(zhì)也有所降低。但是果園蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)還可以的果農(nóng)朋友一定要抓住這個(gè)有力的市場(chǎng)環(huán)境，做好后續(xù)的蘋果管理，在你們獲得豐厚收益的時(shí)候，給中國市場(chǎng)帶來更好的高品質(zhì)果品。

隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，大部分地區(qū)的蘋果都開始了摘袋工作，摘袋之后的管理對(duì)于蘋果的著色以及病蟲害問題至關(guān)重要，比如近來的雨季天氣，對(duì)于久旱未水的蘋果來說，十分有利于著色，但是我們明白凡事有利必有弊，剛脫袋遇雨季的蘋果很容易出現(xiàn)果實(shí)皮孔木栓點(diǎn)、裂面以及紅點(diǎn)病的發(fā)生，所以摘袋之后，果農(nóng)朋友千萬不能放松警惕，要格外加強(qiáng)管理，重點(diǎn)盯防紅點(diǎn)病的發(fā)生。

蘋果紅點(diǎn)病是當(dāng)前蘋果栽培過程中遇到的重要病害之一，主要危害果實(shí)的外觀品質(zhì)，降低商品價(jià)值。蘋果果實(shí)在接近成熟的時(shí)候容易感染該病害，首先在蘋果果面產(chǎn)生紅色小斑點(diǎn)，之后斑點(diǎn)面積不斷的擴(kuò)大。紅點(diǎn)病其實(shí)與斑點(diǎn)落葉病屬于同一種，只是侵染部位不同而已，當(dāng)侵染氣孔的時(shí)候則表現(xiàn)為紅色斑點(diǎn)，多稱之為紅點(diǎn)病，侵染其他部位的時(shí)候多表現(xiàn)為褐色班斑點(diǎn)，生產(chǎn)上多以斑點(diǎn)落葉病稱之。這是蘋果紅點(diǎn)病的一個(gè)小簡介，接下來分析一下紅點(diǎn)病的危害。

紅點(diǎn)病多數(shù)情況下并不會(huì)影響果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)，只會(huì)造成果面不好看，商品價(jià)值降低，但風(fēng)味會(huì)依然留存。而在爆發(fā)嚴(yán)重的時(shí)候，隨著紅點(diǎn)光暈的不斷擴(kuò)大，果實(shí)的抵抗力就會(huì)降

低，其他病害會(huì)趁虛而入，比如日灼病，進(jìn)而導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)變差，喪失食用價(jià)值。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，2013年80cm以上套袋富士沒有明顯紅點(diǎn)病的果實(shí)，收購價(jià)格為2.4-4.0元每斤，而果面有一個(gè)或者多個(gè)紅點(diǎn)的果實(shí)，收購價(jià)格為1.2元每斤，兩者價(jià)格相差懸殊，所以解決紅點(diǎn)病是提高果農(nóng)收益的重要途徑。

要解決紅點(diǎn)病，就要了解它的發(fā)病規(guī)律。任何病害的發(fā)生都是需要一定的環(huán)境條件。紅點(diǎn)病發(fā)生多是由于連綿陰雨，果園郁閉、通風(fēng)不良，疏果不到位、負(fù)載量過大，果袋質(zhì)量存在較大差異或者質(zhì)量不合標(biāo)準(zhǔn)等等，所以在生產(chǎn)上防治的時(shí)候要重點(diǎn)關(guān)注這些本可以避免的操作。接下來針對(duì)防治問題做一些簡短分析。

紅點(diǎn)病的防治需從以下幾個(gè)方面著手：

管理方面的措施。

一是連綿陰雨天氣防范。天氣因素似乎我們不可改變，但是我們可以通過加強(qiáng)管理減少損失對(duì)我們的危害，比如做好果園的排水、定期檢查排水系統(tǒng)，防止長時(shí)間積水現(xiàn)象出現(xiàn)，進(jìn)而降低果園濕度，營造不適合病菌生存的果園微環(huán)境。二是果園栽培模式改良。在果園進(jìn)行定植的時(shí)候根據(jù)專家建議，確定好理想的行間距，可采用2*4來規(guī)劃果園。給果園營造良好的通風(fēng)透光條件，一方面利于果實(shí)碳水化合物的富集，另一方面還可以降低果園的濕度，增加著色能力。

三是果袋選擇。其實(shí)市場(chǎng)上大多數(shù)果袋的價(jià)格相差不多，所以在選擇果袋的時(shí)候，除了根據(jù)自己以往的經(jīng)驗(yàn)之外，也要多觀察周邊果園使用果袋的效果，綜合分析市場(chǎng)上果袋的銷售量，選擇優(yōu)質(zhì)的果袋。這樣不僅可以減少因果袋質(zhì)量差導(dǎo)致雨水季節(jié)袋內(nèi)進(jìn)水現(xiàn)象，另外也可以保持果實(shí)色澤均勻。

四是蔬果到位。果實(shí)結(jié)的多并不代表我們豐產(chǎn)，真正的豐產(chǎn)是收益高。正像古語所說“物極必反”，當(dāng)蘋果樹掛果過多的話，營養(yǎng)供給會(huì)出現(xiàn)疲乏，果實(shí)抵抗力降低，病蟲害感染力加強(qiáng)。所以要結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件，以及當(dāng)年的結(jié)果量做好合理的疏花疏果，保證樹上每個(gè)果都能成為優(yōu)質(zhì)果，從品質(zhì)上提高收益。

藥劑防治。

首先可以選擇在蘋果套袋前噴施藥劑，做好防治，比如噴施80%噴克800倍液，或3.0%多抗霉素800倍液；又或者是噴施一些葉面肥，尤其是鈣和硼肥，比如果硼鈣等。同時(shí)根據(jù)之前說的蘋果紅點(diǎn)病與斑點(diǎn)落葉病之間存在著一定的聯(lián)系，所以在果實(shí)摘袋之后的時(shí)期，要重點(diǎn)防治下斑點(diǎn)落葉病，這樣可以極有效的減少紅點(diǎn)病的發(fā)生，這個(gè)時(shí)期藥劑可以選擇10%寶麗安1000倍液，或80%噴克800倍液。

在這即將看到豐收喜悅的時(shí)刻，希望果農(nóng)仔細(xì)品讀下此篇文章，做好相應(yīng)方面的工作，給今年一個(gè)圓滿的結(jié)尾。如果你感覺小編說的有幫助，不妨關(guān)注一下，持續(xù)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容一定不會(huì)讓你失望。

作者：張佳偉