[科普中國]-創(chuàng)業(yè)路上的夫妻檔

山東省濟南市長清區(qū)的舜禧山莊農業(yè)合作社是一個集種植、養(yǎng)殖、加工、餐飲一體的農業(yè)合作社。幾年來，合作社不斷壯大，生意做得風聲水起。周廣衛(wèi)和宗海芹夫婦說他們是通過學習才取得了致富真經(jīng)。創(chuàng)業(yè)的路不會一帆風順，但是有農廣各類培訓的保駕護航，他們有信心通過不斷學習和提高，把事業(yè)發(fā)展壯大。

從運輸?shù)金B(yǎng)雞，創(chuàng)業(yè)中的第一次華麗轉身

周廣衛(wèi)夫婦的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷很豐富。周廣衛(wèi)退伍回鄉(xiāng)搞過運輸、養(yǎng)過雞、搞過餐飲，現(xiàn)在又學著做農業(yè)項目，每一次轉型都是一個很痛苦的過程。養(yǎng)雞的經(jīng)歷是他們第一次轉型，當年搞運輸是青年人創(chuàng)業(yè)熱門，一條從孝里到濟南的運輸線上，幾十輛破舊的老爺客車拼命地搶客人，那真是天天上路，天天搶，一路罵聲，一路打。武警出身的周廣衛(wèi)當然不怕打，但是他開始意識到，幾十個人搶一碗飯注定很多人吃不飽，就是吃飽心也不安。周廣衛(wèi)說：“我是黨員，是名退伍兵，不能跟群眾搶，于是我來到了岳父承包的荒山上辦起了養(yǎng)雞場，我們這里遠離村莊，沒有市井的喧囂，春天山花爛漫，秋天果實累累，幾年下來養(yǎng)雞場收入很好，我們積累下創(chuàng)業(yè)的第一筆財富?！?/p>

從養(yǎng)雞到炒雞店，農業(yè)產業(yè)鏈的進一步延伸

窮人出身手里有倆錢，就開始想著能不能再把生意做得大些。正在思考時，來收雞蛋的客人說這里環(huán)境好，雞的品質也好，如果能在這里辦個炒雞店一定能火。客人的一句話讓周廣衛(wèi)夫婦有了新想法。那時蒙陰炒雞正紅遍大江南北，他們開了個叫“舜禧山莊”的小店，果然是天天客滿。但很多人更喜歡把他們的店叫“山雞蛋”。山雞蛋就山雞蛋，人們愿意叫說明愿意吃，周廣衛(wèi)干脆就是把當?shù)孛浴皢物灳黼u蛋”當成了店里的主食，一時間吸引來了更多的城里來的客人，菏澤、聊城、山西的客人紛紛來到他們的小店。廣闊的人脈關系，良好的食材品質，讓他們的經(jīng)營場所迅速擴大，經(jīng)營面積幾年擴大幾倍，三年前他們又在鎮(zhèn)上開了一家分店。店大了，門檻沒有高，為了讓更多鄉(xiāng)親能方便就餐，他們準備了兩輛大巴，開通了孝里鎮(zhèn)首輛免費接送車，讓鄉(xiāng)親們不僅吃得好，吃得飽，還吃得省錢有面子！

舜禧山莊：從餐飲到家庭農場的一次質的蛻變

隨著時代的進步，背靠大城市的近郊優(yōu)勢越來越明顯。舜禧山莊正好處于濟南、聊城、菏澤等城市出行的休息節(jié)點上。城里人來舜禧山莊除了吃飯以外還想見一見農作物是怎么生長的，還想親自體驗一下農村的生活。周廣衛(wèi)夫婦把舜禧農莊打造成了一家融觀光、休閑、垂釣、采摘、餐飲一體的家庭農場。在這里，他們真正把農業(yè)變成了職業(yè)化的產業(yè)，農場工人跟企業(yè)員工一樣上下班，農產品也要經(jīng)過精細的加工包裝，最后經(jīng)過成本核算加上合理的利潤最后出售。

周廣衛(wèi)自豪地說：“我是農民，我喜歡農業(yè)，我對目前的生活很自信很滿意，農民作為一份職業(yè)越來越受人尊重，這份尊重是經(jīng)過我們奮斗、靠我們良好的服務、靠我們優(yōu)質的產品而獲得的社會認可，不是別人施舍！”宗海芹說：“我們是農廣校的學員，是農廣校的創(chuàng)業(yè)教育讓我由一個自由農民變成一個有一定經(jīng)營理念、良好經(jīng)營技能和一定創(chuàng)業(yè)思想的職業(yè)農民。我們今后的路還很長，在農廣校的學習是我一生不能忘記的經(jīng)歷，我們要通過自己的努力幫助更多的人去做合格的職業(yè)農民，讓更多的人過上體面的生活！

作者： 衛(wèi)亮 安興柱