[科普中國(guó)]-不吃早餐危害大

經(jīng)過(guò)一晚上的休息，人體腸胃道功能處于一種積極的應(yīng)對(duì)食物的狀態(tài)，我們的腦細(xì)胞、重要的臟器能量的提供必須由早餐開(kāi)始，我們不吃早飯的一個(gè)主要問(wèn)題就是我們的腦細(xì)胞和心臟功能細(xì)胞得不到能量來(lái)源，造成從早晨開(kāi)始就昏昏欲睡，工作學(xué)習(xí)效率下降，久而久之會(huì)導(dǎo)致這兩個(gè)重要的功能下降。

除此以外，更重要的一點(diǎn)：胃腸道經(jīng)過(guò)一晚上的消化吸收，早晨起來(lái)非常缺乏營(yíng)養(yǎng)，如果不攝入足夠的食物，胃腸道黏膜細(xì)胞得不到供給，導(dǎo)致腸胃道功能下降，日積月累，腸胃道系統(tǒng)的疾病就會(huì)產(chǎn)生，特別容易得胃潰瘍。早飯給人體提供能量的同時(shí)，也提供了足夠的水分，經(jīng)過(guò)一晚上的休息，人體血液濃縮，處于竭血狀態(tài)，如果不攝入足夠的水分，血黏度增高，就會(huì)破壞心血管系統(tǒng)及加深血栓的形成。

大家可以看到，長(zhǎng)期不吃早飯的人特別容易得膽結(jié)石。這是因?yàn)榍耙惶焱砩铣赃^(guò)晚飯后，再到第二天中午12時(shí)吃飯，長(zhǎng)時(shí)間膽囊不收縮、膽汁濃縮，就容易得膽結(jié)石。除了對(duì)身體各個(gè)系統(tǒng)的危害，臨床研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期不吃早飯的人更容易肥胖。因?yàn)樵绯吭摂z入食物的時(shí)候沒(méi)有攝入，腸胃道不蠕動(dòng)，這樣會(huì)造成之前食物的反復(fù)吸收，轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)行儲(chǔ)存，而吃一些早餐，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，從而促進(jìn)我們體內(nèi)的新陳代謝，對(duì)我們維持健康體重有積極作用。（編輯：劉紅果）