[科普中國]-吃魚眼能明目？專家：魚眼太小營養(yǎng)有限

眼睛是心靈的窗戶，然而隨著電子產(chǎn)品使用頻率的增高，在生活和工作中常常出現(xiàn)用眼過度的情況，那么我們該怎么保護雙眼呢？街頭調查中，不少人提到了“多吃魚眼可以達到明目的效果”。那吃魚眼到底有沒有明目的作用呢？央視《是真的嗎》欄目記者來到醫(yī)院向專家尋求答案。

首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院眼科主任醫(yī)師楊迎新解釋了明目的概念：“明目，從眼科的角度來說是一個總的范疇，主要包括三個方面的作用，第一，提高視力。第二，減少眼睛疲勞比如干澀酸脹的問題。第三，保證眼部的血流充足?！?/p>

這樣說來想達到明目的效果并不是件簡單的事，那小小的魚眼能有這么大的作用嗎？

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師李纓說：“魚眼睛里有一定的營養(yǎng)成分，比如多不飽和脂肪酸，一定量的維生素A和蛋白質，這些營養(yǎng)成分是我們人眼睛所必需的?！?/p>

看來魚眼的營養(yǎng)成分對眼睛頗有好處，那吃魚眼真的能明目嗎？

楊迎新解釋說：“第一，魚眼睛的體積在整條魚里占比特別小，含有很少量的不飽和脂肪酸，對視力沒有一定的幫助作用；第二，從臨床觀察來看，對緩解眼部疲勞的作用非常小；第三，在供血方面作用更小。因此想單靠吃魚眼達到明目的作用，是不可取的?！?/p>

沒想到口口相傳的“吃魚眼能明目”是假的，不過專家也告訴我們，通過合理膳食達到保護眼睛的功效也并非不可能。

李纓指出：“首先，維生素A能維持正常的暗適應能力，一般在動物的肝臟、蛋黃等食物中含有。其次，是胡蘿卜素，在綠色以及紅黃色的蔬菜水果中含有。第三抗氧化物質，在藍色、紅色、紫色的水果蔬菜中含量非常豐富?？傊?，均衡的營養(yǎng)是我們保護眼睛健康的基礎?！?/p>

這么多食物都能提供護眼的營養(yǎng)，相比魚眼，更容易滿足適量攝入。那么，不同年齡段的人群，他們的眼睛常見哪些問題？

楊迎新表示：“第一個階段，十二歲之前，尤其是六歲之前，近視和弱視的發(fā)生率最高，要減少孩子的近距離負荷。第二個階段，十二歲到十六歲，這個時候最多見的是眼疲勞和干眼癥的問題?！?/p>

另外對于十八歲到五六十歲年齡段的人群，由于在社會上的奔波和工作壓力，往往會導致干眼癥、青光眼和白內障等常見疾病。不同年齡段有各自的眼部問題，出現(xiàn)問題的時候，需要及時就醫(yī)，進行全方面的檢測和治療。（孝金波 楊思萱 王亞靜整理）

受訪專家：首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院眼科主任醫(yī)師楊迎新、首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師李纓