[科普中國]-“中航五色谷蔬餐——神飛航天科技成果發(fā)布會”在京舉行

人民網(wǎng)北京7月31日電（崔鐘文） 29日上午，由北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院、北京華翼金城科技有限公司聯(lián)合主辦的“中航五色谷蔬餐——神飛航天科技成果發(fā)布會”在京舉行。中國宇航食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副理事長、中國航天科技集團(tuán)公司航天育種研究中心總工程師曲建偉，中國宇航食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長兼專家委員會主任白樹民，中國宇航食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長兼秘書長周亮忠等參加了此次發(fā)布會。

參會領(lǐng)導(dǎo)及專家合影（人民網(wǎng)/崔鐘文）

本次發(fā)布會發(fā)布的產(chǎn)品“中航五色谷蔬餐”是依托中國宇航食品營養(yǎng)組方，由中國宇航食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家團(tuán)隊(duì)按照科學(xué)配方研發(fā)而成，具有綠色、天然、無公害的特點(diǎn)，長期服用可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收和脂肪代謝，養(yǎng)護(hù)五臟，延緩衰老，提高免疫力。

發(fā)布會由中國宇航食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長兼執(zhí)行秘書長、北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院副院長毛宏偉主持，會議的主要內(nèi)容為：發(fā)布航天科技成果——中航五色谷蔬餐，邀請航天專家對產(chǎn)品的研制過程及功能進(jìn)行論證與研討，對航天食品科技民用轉(zhuǎn)化的現(xiàn)狀與未來進(jìn)行交流探討。

白樹民在發(fā)言中指出，很多食物的營養(yǎng)成分以及膳食纖維都存在于其外皮、表皮及胚芽等部位，然而現(xiàn)代人對日常食物的要求過于精細(xì)化，大多通過精加工而去掉這些部位，這樣雖然提升了口感，但是卻破壞了食物本身的營養(yǎng)成分，進(jìn)而造成人體營養(yǎng)攝入不均衡，引發(fā)一系列的健康問題，比如肥胖癥、“三高”等疾病?！爸泻轿迳仁卟汀北Ａ袅耸澄锏脑夹螒B(tài)，利用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的理論，以及中醫(yī)五行理論，將五種顏色的食物搭配，以實(shí)現(xiàn)人體所需的營養(yǎng)素更加全面、均衡。五種顏色分別為：綠、紅、黃、白、黑，所對應(yīng)的食物分別為：菠菜、芹菜；山楂、枸杞、胡蘿卜；南瓜、大豆；銀耳、百合；黑芝麻、黑豆。

授牌儀式（人民網(wǎng)/崔鐘文）

會議最后進(jìn)行了“授牌儀式”，確定了北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院與北京華翼金城科技有限公司正式成為產(chǎn)業(yè)推廣、戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。