[科普中國(guó)]-高溫天貪涼吃冷飲解暑？小心解暑不成反中暑

雖然夏季已過，氣溫仍居高不下，為了降溫消暑，很多人都喜歡食用冷飲。但你知道嗎？備受人們青睞的冷飲，非但不能達(dá)到預(yù)防中暑的效果，反而會(huì)讓人更容易中暑，甚至給身體健康埋下更大的隱患。

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2016年8月10日，在山東省煙臺(tái)市濱海廣場(chǎng)，人們吃冷飲解暑。

（唐克/人民圖片）

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吃冷飲有時(shí)不但不能解暑，反而更容易使人中暑

天津臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心委員、天津中醫(yī)一附院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲在接受《健康時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示，如果人們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)攝入過多的冷食、冷飲，就會(huì)影響人的消化系統(tǒng)，人體因局部溫度下降過快進(jìn)而使調(diào)節(jié)功能失衡，影響到全身各系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮，最終導(dǎo)致中暑，這種情況在中醫(yī)上稱為“暑毒外蒸”。

吃冷飲不僅易導(dǎo)致中暑，還可能導(dǎo)致身體被寒邪所傷

據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，過度貪涼吃冷飲，極易使寒邪入侵，給人的身體造成危害。寒邪可能會(huì)累積在身體中，由表入里，慢慢侵犯到經(jīng)絡(luò)、關(guān)節(jié)，導(dǎo)致風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等。為了避免被寒邪所傷，人們應(yīng)該從飲食入手，少吃冷食、冷飲，特別是兒童，如果其過量食用冷飲，會(huì)比成年人受到的損傷更大，易出現(xiàn)鼻炎、咽炎等呼吸道疾病以及反復(fù)的扁桃體發(fā)炎、發(fā)燒、脾胃不和等問題。

消暑的最佳方法是喝溫開水而不是食用冷飲

杭州市第一人民醫(yī)院急診科副主任王弋在接受《錢江晚報(bào)》采訪時(shí)說道，為什么40℃的水讓人感覺有點(diǎn)涼，但40℃的氣溫卻讓人抓狂呢？這是因?yàn)槿说捏w溫始終保持在36℃~37℃，40℃的水溫只會(huì)影響到人的體表，即皮膚，人的皮膚能忍受的溫度可以達(dá)到50℃甚至更高。而環(huán)境氣溫達(dá)到40℃時(shí)，人體大多器官都會(huì)感覺到并迅速進(jìn)行“自我冷卻”，以此來維持人體正常體溫。這其實(shí)也就是消暑應(yīng)選擇喝溫開水的原因。40℃左右是最接近人體的溫度，此時(shí)的水分子活力最強(qiáng)，穿透力最強(qiáng)，最易被人體吸收，可以起到快速補(bǔ)充人體體液的作用，從而達(dá)到較好的消暑效果。（趙鵬）

本文由中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院副研究員代金剛進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

代金剛，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院副研究員、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院博士、國(guó)家級(jí)社會(huì)體育指導(dǎo)員，擅長(zhǎng)中醫(yī)內(nèi)科、針灸科疾病的診療，研究領(lǐng)域包括健康養(yǎng)生、康復(fù)鍛煉、中醫(yī)內(nèi)科疾病、針灸、推拿、中藥和傳統(tǒng)鍛煉等。