[科普中國]-“童年味道”危害大，別再讓“五毛零食”殘害祖國花朵

“沒有什么事是一袋辣條解決不了的，如果有，那就兩袋。”近年來，以辣條為主的各類“五毛零食”深受小朋友們喜愛。這些零食五顏六色、味道怪異，在一些中小學(xué)校門口隨處可見，由于中小學(xué)生對(duì)健康的認(rèn)識(shí)不夠全面，很難自覺抵制這些零食的誘惑，因此很多“五毛零食”反倒成了很多人眼中的“童年的味道”。事實(shí)上，這些零食雖然美味，卻極大地影響著小朋友們的健康。

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2015年5月8日，安徽省淮北市相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門執(zhí)法人員在執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)向小朋友介紹如何辨別假冒偽劣商品。（圖片來源：人民圖片）

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據(jù)《大連日?qǐng)?bào)》報(bào)道，“五毛零食”是一類零食的俗稱，特指那些價(jià)格在五毛錢左右，因味道不錯(cuò)、價(jià)格低廉而備受中小學(xué)生喜愛的休閑食品，如“唐僧肉”“片甲不留”等。這些零食大多名字新奇、包裝花哨、味道獨(dú)特，但揭開這些“偽裝”，其真身大多是“三無”食品或山寨食品。

中國新聞網(wǎng)提到，相關(guān)部門在監(jiān)督檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)，許多“五毛零食”存在超范圍、超限量使用食品添加劑或菌落總數(shù)超標(biāo)等食品安全隱患。人若長期食用這些“五毛零食”會(huì)嚴(yán)重危害身體健康。

常見的“五毛零食”以各類辣條制品和膨化食品為代表。

南京市第二醫(yī)院副院長、肝病科學(xué)科主任醫(yī)師楊永峰在接受《健康時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示，辣條屬高油高鹽食物，并含有大量食品添加劑，如色素、香精、甜味劑、甜蜜素等。其中，甜味劑和甜蜜素?cái)z入過量會(huì)對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，對(duì)于身體代謝排毒能力較弱的青少年危害更為明顯，長期攝入很容易出現(xiàn)化學(xué)性肝損傷；且路邊攤賣的辣條很多都是小作坊生產(chǎn)的“三無產(chǎn)品”，還易引起腹瀉、腸胃炎等疾病。

據(jù)《齊魯晚報(bào)》報(bào)道，“五毛零食”中膨化類食品的營養(yǎng)成分非常有限，兒童若長期食用，則有可能會(huì)導(dǎo)致其不按時(shí)用餐，而飲食規(guī)律一旦被打亂，孩子們就不能及時(shí)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。這些零食中大多還含有化學(xué)添加劑，如染色劑、防腐劑、甜味劑等。另外，有些膨化食品經(jīng)鉛容器加工制作(如爆米花)，其重金屬鹽類物質(zhì)超標(biāo)達(dá)數(shù)倍至數(shù)十倍。過量攝入這些化學(xué)添加劑和重金屬鹽類物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重影響人的身體健康；對(duì)于兒童來說，過量攝入這些物質(zhì)會(huì)傷害其神經(jīng)系統(tǒng)，甚至?xí)绊懩X部發(fā)育。

此外，據(jù)《西安晚報(bào)》報(bào)道，大多數(shù)“五毛零食”口味較重，這不僅會(huì)影響孩子的味覺，而且很容易影響孩子的食欲，久而久之會(huì)導(dǎo)致孩子偏食，從而引發(fā)營養(yǎng)不良等疾病。所以在購買零食時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的具有相應(yīng)產(chǎn)品名稱、保質(zhì)期、食品安全標(biāo)識(shí)等的零食。（趙鵬）

本文由中國中醫(yī)科學(xué)院副研究員代金剛進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。