[科普中國]-做為“吃瓜群眾”的你，夏天吃西瓜千萬別犯這4個錯

在炎熱的夏天吃上一塊西瓜，既能消暑又能解渴。那么，作為“吃瓜群眾”的你知不知道夏天吃西瓜有哪些好處，以及在吃西瓜時都需要注意什么？

西瓜素描（高黎明/人民網(wǎng)）

民間有“熱天吃西瓜，不用把藥抓”的說法，可見吃西瓜的保健養(yǎng)生功效早已深入人心。據(jù)《生命時報》報道，吃西瓜具有以下五大好處：

1、預(yù)防皮膚老化。西瓜中含有豐富的β胡蘿卜素，有助于預(yù)防肌膚老化；同時，β胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A不但可以提升皮膚對抗外界病菌的能力，還可以加速復(fù)原受損肌膚。

2、預(yù)防中風(fēng)。西瓜中富含豐富的番茄紅素，它有助于改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅；研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝取富含番茄紅素的食物，還可以有效降低中風(fēng)風(fēng)險。

3、預(yù)防感冒。番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，有利于人體免疫系統(tǒng)健康，減少感冒的發(fā)生。

4、放松肌肉。西瓜中富含鉀元素，它能有效調(diào)節(jié)人的神經(jīng)，放松人的肌肉。

5、補充腦力。西瓜中所含的膽堿（B族維生素）元素有助于調(diào)節(jié)人的生物鐘、保持大腦清醒、提升注意力和記憶力。

西瓜營養(yǎng)價值豐富，但它也絕不是“萬能”的，如果食用方法不當(dāng)，很有可能適得其反?！跺X江晚報》提醒，吃西瓜時需注意以下三點：

1、吃冰西瓜并不好。很多人喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜，覺得這樣更“爽快”。西瓜本身是生冷性寒的食物，如果過分貪涼吃冷藏時間過長的西瓜，就容易引起消化不良、腹脹、腹瀉等疾病。

2、三餐前后不宜吃西瓜。由于西瓜中含有大量水分，用餐前后吃西瓜容易導(dǎo)致胃里的消化液被沖淡，從而影響人體對食物的消化、吸收。

3、吃西瓜并不能減肥。有些人試圖通過吃西瓜的方式來減肥。事實上，西瓜中含有大量糖分及熱量，并不適合減肥人群食用。

此外，據(jù)《健康時報》報道，有下列情況的人不宜多吃西瓜：腎功能不全者、糖尿病患者、脾胃虛寒患者，以及剛剛患上感冒的人。（趙鵬）

本文由中國中醫(yī)科學(xué)院副研究員代金剛進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。