[科普中國(guó)]-用早餐來(lái)說(shuō)我愛(ài)你

寶寶早餐很關(guān)鍵，將面包和水果搭配在一起不僅造型可愛(ài)，寶寶獲得的營(yíng)養(yǎng)也更為全面。而關(guān)鍵的關(guān)鍵在于，這道菜做起來(lái)非常方便，并且營(yíng)養(yǎng)均衡，早餐的重要性寶爸寶媽們都知道。工作再忙碌也給寶寶做一份早餐，不僅是為了寶寶的健康成長(zhǎng)，更是一份愛(ài)的傳達(dá)，大家快行動(dòng)起來(lái)吧~（這道菜適合一歲半或一歲半以上的寶寶食用）

放黃油

黃油放入鍋中加熱融化

PS：黃油比一般的調(diào)和油更加營(yíng)養(yǎng)健康

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放面包

將準(zhǔn)備好的面包片放入鍋中

PS：全麥面包有豐富的膳食纖維，并且含糖量較低

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煎面包

將面包的兩面煎成金黃色

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切蘋(píng)果

將蘋(píng)果切成厚片

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刻形狀

用模具把切好的蘋(píng)果厚片刻成櫻花狀

PS：可以選擇大小不同的模具，并且從邊緣開(kāi)始刻，可以減少蘋(píng)果的浪費(fèi)

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切面包

將煎好的面包對(duì)角切成四份

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擺盤(pán)

之前處理好的食材可以組合成不同的形狀

PS：撒上一些深色水果做一些顏色的點(diǎn)綴和營(yíng)養(yǎng)的搭配

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可愛(ài)上桌

非常非常方便好做的早餐~

蘋(píng)果：可以調(diào)節(jié)腸胃功能，增強(qiáng)寶寶的記憶力。不但含有多種維生素，脂質(zhì)，礦物質(zhì)，糖類(lèi)等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成份，而且含有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維還能增強(qiáng)兒童記憶力的鋅。鋅是構(gòu)成和記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會(huì)使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良

藍(lán)莓：其含有的VMA（花色苷色素）對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。因?yàn)樗{(lán)莓中含有維生素A，維生素A具有保護(hù)眼睛的作用，而且，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。其富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用

面包：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，延緩衰老，食用方便.現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包，大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害

過(guò)敏提示：容易引起過(guò)敏反應(yīng)的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚(yú)和貝類(lèi)，90%的過(guò)敏反應(yīng)是由于添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時(shí)，要注意觀察孩子有沒(méi)有異常反應(yīng)。如果懷疑孩子有過(guò)敏反應(yīng)，可以帶孩子到醫(yī)院，向兒科醫(yī)生咨詢(xún)，必要時(shí)醫(yī)生會(huì)為孩子進(jìn)行過(guò)敏原的測(cè)試

PS：每個(gè)寶寶根據(jù)不同的體質(zhì)，可能食物過(guò)敏源各不相同

來(lái)源：爸爸廚房