[科普中國(guó)]-初乳細(xì)胞

初乳細(xì)胞因子是由活化免疫細(xì)胞或非免疫細(xì)胞，包括骨髓、胸腺中的基質(zhì)細(xì)胞、血管內(nèi)皮細(xì)胞、成纖維細(xì)胞等。合成分泌的能調(diào)節(jié)細(xì)胞生理功能、介導(dǎo)炎癥反應(yīng)、參與免疫應(yīng)答和組織修復(fù)等多種生物學(xué)效應(yīng)的小分子多肽，它們與免疫球蛋白和補(bǔ)體一樣屬于分泌型免疫分子。

概述人初乳一般指產(chǎn)后5d~7d內(nèi)的乳汁，質(zhì)略稠而帶黃色，蛋白質(zhì)含量為常乳的4.7倍，其中白蛋白含量為常乳的 5 倍，富含分泌型免疫球蛋白、乳鐵蛋白、雙歧因子，淋巴細(xì)胞等免疫活性物質(zhì)，特別含有大量的在常乳中幾乎不存在的細(xì)胞復(fù)合營(yíng)養(yǎng)因子(cellhealth factors , CHF)，包括表皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子(FGE)，血小板衍生的生長(zhǎng)因子(PDGF)，類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子(IGF)和分泌型免疫球蛋白(SIgA)等。已證實(shí)hCHF對(duì)免疫具有增強(qiáng)作用，對(duì)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用。1

細(xì)胞因子與生物學(xué)作用細(xì)胞因子是由活化免疫細(xì)胞或非免疫細(xì)胞包括骨髓、胸腺中的基質(zhì)細(xì)胞、血管內(nèi)皮細(xì)胞、成纖維細(xì)胞等合成分泌的能調(diào)節(jié)細(xì)胞生理功能、介導(dǎo)炎癥反應(yīng)、參與免疫應(yīng)答和組織修復(fù)等多種生物學(xué)效應(yīng)的小分子多肽，它們與免疫球蛋白和補(bǔ)體一樣屬于分泌型免疫分子。根據(jù)功能可將之分為白細(xì)胞介素、生長(zhǎng)因子、干擾素、集落刺激因子和腫瘤壞死因子五大類(lèi)。這些細(xì)胞因子通過(guò)與靶細(xì)胞表面相應(yīng)受體結(jié)合才能發(fā)揮生物學(xué)效應(yīng)。細(xì)胞因子通常以旁分泌或自分泌方式作用于細(xì)胞或鄰近細(xì)胞，在生理狀態(tài)下，絕大多數(shù)細(xì)胞因子只在源細(xì)胞的局部起作用，少數(shù)如轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子等細(xì)胞因子也可通過(guò)內(nèi)分泌作用于遠(yuǎn)處細(xì)胞。

白細(xì)胞介素主要由活化的單核吞噬細(xì)胞產(chǎn)生，其它細(xì)胞如樹(shù)突細(xì)胞、成纖維細(xì)胞和血管內(nèi)皮細(xì)胞等也能產(chǎn)生，具有類(lèi)似的生物學(xué)功能。可在其產(chǎn)生的局部對(duì)靶細(xì)胞發(fā)揮作用，也可進(jìn)入血液中而引起內(nèi)分泌性全身反應(yīng)。其主要生物學(xué)功能有：促進(jìn)細(xì)胞活化、增生促進(jìn)造血細(xì)胞增生分化;與干擾素協(xié)同作用，增強(qiáng)天然殺傷細(xì)胞 的殺傷活性;致熱和介導(dǎo)炎癥反應(yīng):刺激下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，引起發(fā)熱誘導(dǎo)血 內(nèi)皮活化，促進(jìn)單核和中性粒細(xì)胞對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞粘附，進(jìn)而跨過(guò)血管壁到達(dá)感染部位，發(fā)揮吞噬抗感染作用;直接刺激吞噬細(xì)胞和其他各種細(xì)胞釋放炎癥介質(zhì) 如前列腺素等或炎性蛋白。

胰島素生理功能主要是促進(jìn)糖原生物合成及葡萄糖的利用、促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂類(lèi)的合成代謝。研究發(fā)現(xiàn)，可促進(jìn)多種類(lèi)型細(xì)胞的有絲分裂，并與血小板源生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子有協(xié)同作用。

體外研究表明，胰島素能誘導(dǎo)小腸粘膜發(fā)育成熟，并影響刷狀緣酶的活性，還能加速大鼠和豬腸道對(duì)大分子物質(zhì)吸收的“關(guān)閉”。作為內(nèi)源激素，胰島素被認(rèn)為是調(diào)控動(dòng)物出生后早期腸道生長(zhǎng)發(fā)育的激素之一。

生長(zhǎng)激素是腦下垂體前葉分泌的激素，主要作用是促進(jìn)RNA的生物合成，從而促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成，使器官得到生長(zhǎng)和發(fā)育。最明顯的作用是促進(jìn)骨、軟骨和組織的生長(zhǎng)，它刺激蛋白質(zhì)和膠原的合成以及組織對(duì)循環(huán)系統(tǒng)中氨基酸的攝取。促進(jìn)氨基酸進(jìn)入細(xì)胞加速蛋白質(zhì)的合成，減少尿素、肌酸和氮的排出，調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)平衡。在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中。促進(jìn)氨基酸的攝取與胰島素協(xié)同刺激體外組織合成蛋白質(zhì)，能促進(jìn)動(dòng)物脂肪分解，增加和抑制葡萄糖氧化，減少葡萄糖的消耗。2

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

魏大勇 - 副教授 - 西南大學(xué)