[科普中國]-葎草烷

葎草烷又稱蛇麻烷， 是一種單環(huán)倍半萜，其代表物質(zhì)為葎草烯，亦蛇麻烯。倍半萜類是由3個異戊二烯單位構(gòu)成、分子中含15個碳原子的天然萜類化合物，是醫(yī)藥、食品、化工的重要原料。存在于蛇麻中的蛇麻烯可以時啤酒產(chǎn)生獨特香氣，且具有抗炎作用。1

基本信息中文名 葎草烷

英文名 Humulane

分子式C15H302

理化常數(shù)密度：0.8±0.1 g/cm3

沸點：267.0±7.0 °C at 760 mmHg

蒸汽壓力：0.0±0.3 mmHg at 25°C

汽化焓： 48.5±0.8 kJ/mol

閃點： 109.5±11.7 °C

折射率： 1.422

摩爾折射率：69.5±0.3 cm3

計算化學(xué)數(shù)據(jù)1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）: 8.22

2.氫鍵供體數(shù)量: 0

3.氫鍵受體數(shù)量: 0

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量: 0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積：0

7.表面張力：23.5±3.0 dyne/cm2

主要性狀溶解性不溶于水，而易溶于各種有機溶劑中，如石油醚、乙醚、二硫化碳、油脂等。在高濃度的乙醇中能全部溶解，而在低濃度乙醇中只能溶解一定數(shù)量。3

穩(wěn)定性與空氣及光線接觸常會逐漸氧化變質(zhì)，使之比重增加，顏色變深，失去原有香味，并能形成樹脂樣物質(zhì)，也不能再隨水蒸氣蒸餾。因此，其產(chǎn)品應(yīng)貯于棕色瓶內(nèi)，裝滿、密塞并在陰涼處低溫保存。3

提取方法倍半萜屬于揮發(fā)油成分，一般采用溶劑提取法，用石油醚(30～60℃)、二硫化碳、四氯化碳等有機溶劑浸提。提取的方法可采用回流提取法或冷浸法，減壓蒸去有機溶劑后即得浸膏。得到的浸膏往往含有植物蠟類等物質(zhì)，可利用乙醇對植物蠟等脂溶性雜質(zhì)的溶解度隨溫度的下降而降低的特性，先用熱乙醇溶解浸膏，放置冷卻，濾除雜質(zhì)，回收乙醇后即得凈油；也可將浸膏再蒸餾，以獲得較純的精油。3

本詞條內(nèi)容貢獻者為:

周敏 - 副教授 - 西南大學(xué)