[科普中國]-大小分級機(jī)

果品分級機(jī)械

一般果品分級機(jī)械按工作原理可分為大小分級機(jī)，如華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院研制的三層滾筒式銀杏分級機(jī)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)械交通學(xué)院研制的柵條滾筒式杏干分級機(jī)等；重量分級機(jī)，如YCM-002型電子式果蔬重量分級機(jī)；果實(shí)色澤分級機(jī)，如日本三菱電器公司研制的果實(shí)成熟度分級機(jī)以及果實(shí)色澤重量分級機(jī)如美國“Inspecttronic”裝置。

大小分級機(jī)大小分級機(jī)選出的果實(shí)大小和形狀基本一致，有利于包裝貯存和加工處理，故在果品分級機(jī)中應(yīng)用最為廣泛，核桃分級就采用這種方法1。但篩網(wǎng)或柵條式的分級機(jī)在對物料分級時(shí)，都會(huì)對物料產(chǎn)生撞擊作用，且在物料下落的過程中，自身的姿態(tài)隨意，造成分級精度不高。

大小分級機(jī)的類型大小分級機(jī)的發(fā)展比較成熟，利用不同的分級手段，達(dá)到分級的目的?？偟膩碚f，可分為以下幾種類型，我們分別加以介紹：

打孔帶和柵條滾筒分級機(jī)適用于圓形果蔬，依其大小進(jìn)行分級。打有篩孔的寬帶一般由纖維制品、帆布、橡膠、金屬或其它材料制成。傳送帶可以只有一種大小的篩孔，而將不能銷售的掉入篩孔的小個(gè)產(chǎn)品除掉，或傳送帶分為數(shù)個(gè)階段，在第一階段具小篩孔，以后各段逐漸將篩孔加大，柵條滾筒式分級機(jī)的篩分部分由3段滾筒組成，每段滾筒的柵條間隙不同，第1級到第3級柵條的間隙逐漸增大，當(dāng)果品直徑小于柵條間隙時(shí)，便下落到與之相對應(yīng)的接料斗中。但由于分級時(shí)可能會(huì)使水果遭受較大的碰撞、沖擊而引起損傷，所以通常只用于那些對機(jī)械負(fù)荷不敏感和隨之要做進(jìn)一步加工的水果分級。

叉式分級機(jī)叉式分級機(jī)又叫帶式或鏈?zhǔn)椒旨墮C(jī)，分級部位可由兩條圓形輸送帶（鏈）或一條輸送帶（鏈）和一根旋轉(zhuǎn)軸配對構(gòu)成。上述每對不是平行的而是斜叉構(gòu)成“八”字形。配對部位開始非?？拷?，之后兩者距離有規(guī)律地增大，所以較小的產(chǎn)品在分級部位的起始端就落了下去，而較大的產(chǎn)品則可能輸送到較遠(yuǎn)處落下。分選時(shí)，兩帶速度可不相同，使水果在帶間輸送時(shí)產(chǎn)生一定的旋轉(zhuǎn)，因而更適合分選像梨這樣的非球形水果。

可調(diào)高度分級機(jī)和擋板式分級機(jī)可調(diào)高度分級機(jī)和擋板式分級機(jī)是在輸送帶上部間隔一定距離設(shè)一橫桿，在開始端橫桿距輸送帶的高度大，后邊桿距輸送帶高度逐漸降低，當(dāng)輸送帶載著果實(shí)向前進(jìn)時(shí)，大果實(shí)穿不過橫桿，被裝在橫桿上的旋轉(zhuǎn)圓盤作用下從輸送帶落下，較小的果實(shí)穿過第一橫桿，但有部分穿不過第二橫桿從輸送帶上落下，這樣把產(chǎn)品從大到小分成不同等級。圓形工作臺(tái)中心微有凸起，直徑2～3m,臺(tái)在不斷旋轉(zhuǎn)的過程中，使水果隨臺(tái)旋轉(zhuǎn)的同時(shí)總是滾向固定的環(huán)形檔板,檔板下沿相對工作臺(tái)傾斜安裝，且可調(diào)整，從而形成不同的通過間隙，起到分選的作用。為了幫助水果容易通過此間隙，旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)上靠間隙處還安裝一定數(shù)量的毛刷。這種分選裝置適合對球形的蔬菜、水果如很多品種的蘋果，西紅柿等進(jìn)行分級。

料斗孔徑自動(dòng)擴(kuò)大分級機(jī)料斗孔徑自動(dòng)擴(kuò)大分級機(jī)也稱膜瓣式分級機(jī)。分級機(jī)的可變料斗由傳送帶一排一排的連接起來。料斗有多個(gè)部件構(gòu)成，在傳送帶向前傳送的過程中，料斗的部件自動(dòng)地、慢慢地?cái)U(kuò)大，形似一朵花在慢慢開放，使分級料斗的開孔逐步擴(kuò)大，尺寸較小的物料先從料斗落下，掉在交叉輸送帶上，運(yùn)至大木箱。帶料斗的傳送帶繼續(xù)前進(jìn)，料斗繼續(xù)自動(dòng)擴(kuò)大，又一級產(chǎn)品掉在下面交叉輸送帶上。由于料斗在傳送過程本身孔徑不斷地自動(dòng)擴(kuò)大，從而能把物料由小到大分成若干等級2。

錐輥式分級機(jī)錐輥式分級機(jī)是由成對的錐形輥組成，其間有間隙。果品位于兩軸間隙之上，并隨輸送裝置前進(jìn)，當(dāng)果品直徑小于輥軸時(shí)，落入到輥?zhàn)酉旅娴墓P中。因?yàn)槠叫械腻F輥間隙在逐漸增大，因此可根據(jù)間隙的變化，把果品分成不同的等級。