[科普中國]-正氮平衡

公式

機(jī)體攝入氮量與排出氮量存在著一定的相互關(guān)系，排出氮量包括尿氮、糞氮及體表排出氮。氮平衡代表總的攝入氮量和排出氮量的平衡關(guān)系。以公式表示即：

氮平衡=攝入氮總量-(尿氮+糞氮+體表排出氮)

解釋若攝入氮量與排出氮量相等稱為總氮平衡，若攝入氮量多于排出氮量稱為正氮平衡;若攝入氮量少于排出氮量稱為負(fù)氮平衡。氮平衡實(shí)際上是反映了蛋白質(zhì)不斷合成與分解之間的動態(tài)平衡狀態(tài)。因?yàn)榈诘鞍踪|(zhì)組成中含量相對恒定，測定比較方便，所以，用測定氮平衡的方法來反映蛋白質(zhì)合成與分解之間的平衡狀態(tài)。健康成人在一般情況下，都處于總氮平衡狀態(tài);兒童、孕婦及康復(fù)病人，由于機(jī)體生長發(fā)育、組織修復(fù)合成蛋白質(zhì)、酶、激素的需要，攝入氮量多于排出氮量，呈正氮平衡;當(dāng)饑餓或患病時，蛋白質(zhì)的攝入量低，體內(nèi)蛋白質(zhì)合成減少或分解加劇，蛋白質(zhì)消耗增加，排出氮量超過攝入氮量，出現(xiàn)負(fù)氮平衡。1